康提皇家植物園

康提的皇家植物園（Royal Botanical Garden）是世界上最好的熱帶植物園，也是整個亞洲最大的植物園，佔地超過 60公頃。植物園始建於公元1371年，曾經是康提國王的御花園。如今園內種植收藏了超過4,000種斯里蘭卡本土以及海外引進種植的植物，不乏一些非常稀有珍貴的熱帶植物，赤道的熱帶驕陽和康提地區的地中海式氣候使得植物園四季如春，植物茂盛，到處鮮花盛開。公園每天對外開放，是來到康提這座聖城之後必去遊覽的景點之一。

據介紹該園栽培著來自世界各地熱帶、亞熱帶植物數千種，珍木奇花，蔚為大觀。其中有巴拿馬的棕櫚樹；要三四十年才開出白色金字塔形花朵的細領瓶樹；樹榦粗大、結果酷似冬瓜的木菠蘿；還有猿猴都難以攀登的智利尖針松；有移自澳洲昆士蘭州，樹齡近150年的高大貝殼杉；有一棵樹齡超過100年，展開面積超過2,500平方米的巨型柳樹；有以美麗著稱的南羅得西亞花樹；有開著紫紅花朵的墨西哥松；有來自南美，長的像龍蝦大鉗子的龍蝦爪赫蕉；還有來自中國的常青藤，名貴的蘭花以及芬芳的豆蔻等。尤其是受到嚴格保護的巴斯樹，據說這種樹會散發毒氣，能致人以死命，古時人們常取其汁液製造毒箭。還有一種稱為「馬達拉」的樹有防毒蛇的功能，據說只要隨身帶上一根細枝或幾片漏斗狀的樹葉，毒蛇便不敢靠前。因此，這種樹在斯里蘭卡又被稱為「保護神」。

按照不同植物的特性，植物園設置了20多處主題植物展示區和景點，包括雙椰樹大道、香料園、蘭花廳、竹林區、無花果屬、藥用植物區等，要真正看完走完整個園區沒有一整天時間還真不夠。

努沃勒埃利耶

努沃勒埃利耶（Nuwara Eliya）位於蘭卡的中部山區，被群山環繞的小鎮，植物豐富，環境優雅，以其小山、峽谷和瀑布聞名，被稱為亞洲的花園城市。這裡海拔1,889米，終年氣溫在4-16℃，因此是斯里蘭卡的避暑勝地。 19世紀英國人從印度引進優良紅茶品種，種植成功後，成為世界四大紅茶錫蘭紅。紅茶讓優美的高山小鎮名聲鵲起，也帶來了繁榮，至今仍是斯里蘭卡支柱產業。英國殖民時期，很多英國人聚居於此，因此努沃勒埃利耶遺留了許多富有英倫風格的的建築和城市規劃，有著「小倫敦」的稱號。

努沃勒埃利耶除了是四大紅茶產區，同樣也是斯里蘭卡鮮花和蔬菜種植基地。斯里蘭卡是一座熱帶赤道國家，但由於這裡海拔高、無污染、氣候溫潤，非常適合蔬菜和鮮花的生長。沿途，發現家家戶戶在平地上和花園裡都種滿了各種鮮花和蔬菜。

依山而建的當地民宅，修建整齊的草坪，富有美感的花園，會有種讓你生在英國的錯覺。

在這座景色宜人的小鎮，也建立了一座標準規模的賽馬場，只是時間流逝，這裡不再是英國人的傳統，亦成為埃利耶人民生活的一部分。每逢賽馬日許多人攜親朋好友，聚集於賽馬場，談論馬經、評論馬道，既是一種文化和感情的交流，又是一種社交的需要。

Mackwoods茶廠

Mackwoods茶廠建於1841年，是努沃勒埃利耶最出名的茶廠，也是斯里蘭卡最大最著名的茶廠之一，現在改名為DAMRO茶廠。這個品牌的高山紅茶已有160年的歷史，它所擁有的茶園範圍共有好幾個山頭。到茶園裡參觀是免費的，會由茶廠的工作人員帶領並講解茶葉的製作過程，還可以免費品嘗地道的紅茶，這裡的巧克力蛋糕相當受歡迎，與紅茶搭配堪稱完美。

茶葉從新鮮採摘到包裝拍賣，需要經歷七個階段：採摘（Plucking），5至8天採摘一次，每日3至4次將新茶運送到工廠加工；枯萎（Withering），需要10至14小時；揉捻（Rolling），需要20至30分鐘；發酵（Fermenting），茶葉開始變色；乾燥（Drying），需要20至25分鐘，溫度從50攝氏度上升到93至105攝氏度，同時茶葉的水分從45%至50%蒸發到2%至3%；最後是分級（Grading）及包裝（Dispatching）。

文：祝游