澳大利亞確認的冠狀病毒病例不斷增加，人們對疫情大流行的擔憂加劇，在全澳出現了購物者恐慌性購買。儘管政府尚未像其他國家一樣實施強制隔離，但如果病毒繼續傳播，似乎有關閉學校和工作場所的可能。

增加庫存不僅是買更多食物或衛生紙這麼簡單。據《每日電訊報》報道，為了幫助人們保持理智有序購買，慈善組織聖文森特·德·保羅（St Vincent de Paul）編製了一份購物清單，列出了如果處於14天隔離期應該提前購買的食物，

據St Vincent de Paul稱，隔離期間的庫存將需要選購一些乾貨，這些乾貨將構成幾餐的基礎。

這些包括麵食，兩分鐘速食麵和大米。如果您是一個人，則只需購買2公斤。建議一個四口之家購買8公斤的義大利面，5公斤的米和6包麵條。

另外，還需要購買義大利面醬。一個人需要2罐，一個四口之家需要八罐。

關於各種抹醬，慈善機構推薦Vegemite、 Nutella、peanut butter 和果醬。對於一個人來說，半罐就夠了，對於一個四口之家，也只需一罐。

購買一些乳酪片、冷凍魚、肉（豬肉，牛肉，肉末，雞肉）、金槍魚罐頭或三文魚和雞蛋，這將確保蛋白質的良好供給。

還需要購買的其他物品包括罐裝湯，一個人需7罐，四個人需要14罐。用於冷凍儲存的麵包，一個人2條麵包，四個人6個到8個麵包。長保存期牛奶，一個需3升，四個人需要4瓶，12升。

其他還包括冷凍蔬菜罐頭蔬菜、糖、穀類食品、杯裝調料以及鹽和胡椒粉。

重要的是，不僅要知道在政府或自行實施的隔離措施下需要儲備哪些食物，還要知道應避免儲備哪些食物？

昆士蘭大學昆士蘭大學病毒學家Katherine Arden和Ian M. Mackay在一篇博客文章中表示，目前，人們只需準備為期兩周的不易腐爛的纖維、碳水化合物和蛋白質食品。只有在「嚴重」大流行流行時，才應該開始儲存易腐爛的食物。

當發生這種情況時，Arden教授和Mackay教授建議人們購買麵包，可以冷凍的肉，乳製品，如牛奶和酸奶，雞蛋，水果和蔬菜。「在更嚴重的大流行中，供應鏈問題可能意味著新鮮食物變得越來越難獲得。」 他們寫道。

此外，他們還建議確保有足夠的各種藥物供應，包括經常服用的藥物。

準備一些外科口罩是值得的，以準備所在地區冠狀病毒爆發。但是口罩的保護有局限性。

根據衛生部的說法，口罩「僅能幫助防止冠狀病毒患者將病毒傳播給他人」。幾乎沒有證據證明在公共場所戴口罩可以放止健康人感染冠狀病毒。

世界衛生組織建議，健康的人只有在照顧疑似冠狀病毒患者時才需戴口罩。

世衛組織還強調，口罩「僅在與經常使用酒精洗手液或肥皂和水洗手結合時才有效」。

四口之家14天隔離期購物清單（Vincent de Paul提供）

蛋白質

乳酪片：4包

冷凍魚：4盒

肉類：豬肉，牛肉，肉末（可選擇）

雞肉：15個雞胸肉

金槍魚/魚罐頭：14罐

雞蛋：3打

不易腐爛食品

麵食：8kg

義大利面醬：8罐

大米：5公斤

麵條：4包

醬：蔬菜，花生醬，花生醬，果醬

罐頭湯：14罐

冷凍蔬菜：3公斤

罐頭蔬菜：15罐

長保質期牛奶：1人3升，4人12升

麵包（冷凍）：6至8條麵包

糖：1公斤

穀物麥片：3盒

杯裝湯：12包

其他：鹽和胡椒粉，奶粉

圖片來源：Pixabay

責任編輯：黎辰