澳洲作為一個多元文化的國家，亞裔社區是其中非常重要的組成部分，每年中國的傳統佳節，澳洲各地都會舉辦盛大的節日慶典，吸引來自各民族的人們一共參與、慶祝。
上周末（1月18日至19日），南半球最大的家居用品一站式購物中心——Springvale Homemaker Centre為了響應亞裔群體的需求，舉辦了為期兩天的中國新年慶典活動，將新年的熱鬧氣氛帶進了人流如織的商場中。
周六上午9時30分，傳統餃子手工坊的阿姨們開始做起了各種準備工作。11點整，餃子坊的體驗與試吃活動在商場中拉開序幕。只見阿姨們有條不紊的擀著皮，熟練的包起了餃子，不一會現場就香飄四溢了！不知是被香味吸引，還是瞧見了阿姨們擀皮的架勢，路過的遊客紛紛駐足，不一會就排滿了長長的試吃隊伍。西人遊客目不轉睛的盯著餃子們從揉面、擀皮、填餡兒到開鍋的整套過程，在嘗了餃子後更是讚不絕口，相信在場的朋友們都感受到了中國飲食文化的博大精深。
一旁身著中國傳統新年服飾的主持人耐心地向周圍遊客講解餃子餡兒的成分、配料等，也向他們傳達餃子對傳統中國新年的寓意，「餃子的形狀就像中國古代的元寶形狀，象徵著財富，所以大家把餃子配新年當作對新年的美好願景。」
帶著一對雙胞胎剛剛試吃過翡翠皮素餡兒水餃的母親向筆者表達，自己的孩子在海外長大，這樣的活動讓孩子們對中國傳統文化有了更深刻的了解，能讓孩子們體會到真正的「年味兒」是件很令她興奮的事。
這邊客人們品嘗著剛出鍋的餃子，另一邊兩位身著雍容華貴的唐代仕女緩緩走來。她們體態柔美、舉止端莊，很快就吸引了許多人們前去合影留念。每一位經過她們身旁的客人，都會收到巧克力與一份充滿「內涵」的紅包。紅包里有免費的咖啡券、竹籃包以及商場店家們的各種打折優惠券等，收到紅包的顧客都喜笑顏開，對她們回應著感謝與祝福。
2點整，伴隨著鏗鏘有力的鑼鼓聲響，醒獅舞的表演者時而「戲珠」時而「潛海」，活靈活現，引來現場陣陣歡呼，好不熱鬧。隨後是由身著桃色服飾的窈窕淑女們組成的扇子舞方隊，舞姿極盡優雅，充分展現中國傳統舞蹈的身法與韻律，從二樓眺望，彷彿商場里盛開了一朵朵艷而不俗的桃花。
下午3點整，周六當天的慶祝活動就結束了，人們戀戀不捨的詢問周日的活動內容。有去年參加過Springvale Homemaker Centre商場新年活動的人們表示很難忘，所以今年帶上家人一同前來。
在周日的慶祝活動中，現場不僅有大頭娃娃們的參與，還有著名的京劇與變臉節目，吸引近百人駐足觀看。一位亞裔吳先生興奮地告訴筆者，「我非常想去中國看一場川劇變臉，一直沒有機會。沒想到竟然在墨爾本看到了！全程都錄下來，以後還可以慢慢回味。」
接近活動的尾聲，由墨爾本中華青年會組成的舞龍團隊將節日氛圍再一次推向了高潮，現場掌聲不斷，小孩子們也投入地跟著表演者舞動起來。
中國的傳統文化博大而精深，無論從飲食還是藝術，從服飾還是風俗，都令人嘆為觀止。身在海外的華人回味著中國新年應有的氣氛，倍感熟悉親切；西人們也體驗到中國無與倫比的傳統文化。
