風靡台灣女明星的滴雞精，到底是個什麼東東？

送女生/孕婦

近年還在台灣女生中掀起飲滴雞精熱潮，不論是一般女生、孕婦、產後媽媽都追捧，可令女性更精神、身體更好。

中醫認為雞肉性味甘溫，溫中益氣，提神補虛，能増強免疫力，幫助恢復體力，提升集中力，消除疲勞，通暢氣血，保持青春活力，改善母乳質量，是補身佳品。

送老人/病人

如果體內腎氣虛、腎血不足，人就容易怕冷、疲倦、頻尿、眼睛酸澀。雞，在中醫記載上入脾經、腎經，是很好的進補食材，尤其對於體弱虛寒的老人或是手術之後的病人都有很大的幫助。

小編自從知道滴雞精的好處後便念念不忘，沒想到我這大土澳現在也能喝到，這原汁原味，營養豐富的滴雞精了！有好東西小編也不私藏，和大家分享，那就是來自台灣的大名鼎鼎的養泉滴雞精。

製作過程中完全不加一滴水，把整隻雞經過煉烤蒸餾大概十個小時，從雞的肉質、骨髓中一滴一滴的把整隻雞的精華蒸餾出來，再經過過濾、滅菌、冷凝去掉全部脂肪，不加任何添加物。

養泉滴雞精有身體所需的氨基酸、蛋白質，且分子小更利於身體吸收，口感香濃滑潤。一整隻雞萃取一碗精華原液。

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營養精細化有助於腸道的直接吸收，有句話說，能夠被消化吸收的，都是補血的！

零售店：合作社—墨爾本一號館

電話：（03）8839 6567

地址：144A Springfield Rd, Blackburn VIC 3130

營業時間：周一、周三至周五 10:00-17:00

周六、日10:00-16:00 周二店休

滴雞精的歷史

相傳在唐代中期有個歷史有名的名廚膳祖，廚藝精進，出神入化。《酉陽雜俎》中其食譜均出自膳祖所做。由於膳祖名聲在外，當時皇帝唐文宗便經常喻招膳祖進宮為其掌勺。

唐文宗有一寵妃楊賢妃，膳祖每逢給文宗掌勺，必為楊賢妃製作自己用土雞熬成的羹，採用隔水蒸的方式，花一整天的時間細火慢熬，滴出一碗湯汁（雞羹），去消油膩部分，取其精華，楊賢妃吃後容顏更勝以前 ，容光煥發。

隨著時代變遷，滴雞精一直在宮廷御膳房被當成了一種體虛補健，養容美顏，緩解疲勞的滋補食品。連慈禧太后也日常服用滴雞精來保養身體。