據澳新社報道，通過釀酒師的創意，Woolworths賣不掉的麵包有了新的出路，將變成「自有切片麵包以來最好的東西」。

Woolworths超市的未售出的麵包被重新利用，釀造成限量版啤酒「Loafer「。Woolworhts將這種新釀造的啤酒稱為「第一循環經濟啤酒」，因為每天超過350公斤的剩餘麵包將免於進入垃圾填埋場，而是進入Tribe Breweries啤酒廠的大桶。

限量版Loafer淡啤酒將通過Woolworths的合作夥伴BWS和Dan Murphy獨家銷售，並為慈善機構Feed Appeal籌集資金，該機構為受缺少食品的澳大利亞人提供膳食。

「我們喜歡在可持續發展和社區空間中不斷挑戰自我，看看我們如何通過改變而產生影響，」Woolworths可持續發展負責人Adrian Cullen說。

「能夠將多餘的食物從垃圾填埋場挽救出去，並支持食品救援合作夥伴，為飢餓的人提供食物，這是我們日常運營和社區支持政策的重要組成部分。

「我們很高興為澳大利亞人帶來我們的第一個循環經濟精釀啤酒。」他說。

位於新南威爾士州Goulburn的Tribe啤酒廠的創新負責人Josh Gaudry表示，這種啤酒將是「有切片麵包以來最好的東西」。「我們想創造一種美麗的精釀啤酒，很高興能夠支持Feed Appeal和Woolworths在對抗飢餓和食物浪費方面的努力。」

籌集的資金將捐贈給非營利組織Feed Appeal，該組織向弱勢澳大利亞人提供食品救濟。該組織的首席執行官Katherine Gokavi-Whaley說，「通過購買’Loafer’籌集的所有資金直接用於社區食品救濟慈善機構，為它們提供烤箱、冰櫃等重要基礎設備，以幫助他們儲存、烹飪和分發救濟食物。」

責任編輯：黎辰