澳洲「超級牛奶」即將發售！價格高達5澳元每升！你會買嗎？

「這是市場上最貴的牛奶，但成本也是最貴的。」Made By Cow公司的合伙人Saxon Joye對澳新社說。

該公司表示，他們並不象其它品牌一樣，使用巴氏消毒法來殺滅牛奶中的細菌，而是使用了一種世界領先的技術。

他們採用的方法是，將密封的奶瓶放入高壓容器裡面，然後注入冷水。通過高壓泵殺死細菌。這樣的做法可使牛奶的保質期延長10天，而且製造出來的牛奶會更健康。

Joye說，以前的牛奶消毒方法是加熱，但冷壓方式還沒有過。「高溫巴氏殺菌技術一直很好，但現在技術已經進步了，我們可以製造一種保質期更長的生產品，安全而健康，而且保質期長。」

Made By Cow公司表示，他們的產品還有另一個與眾不同的地方，是從新州中西部小鎮Barry附採購牛奶。「冷榨生牛奶來自Barry，擠出幾個小時後裝瓶並密封，第二天(裝在密封的瓶子里)進行冷壓縮。是一個奶牛到瓶子到你的程序。」

(圖片來源:IG)

該公司將銷售兩項規格的牛奶：一種是1.5升，售價6澳元；另一種是750毫升，售價4澳元。

澳洲聯邦政府兩年前取消了銷售生牛奶的禁令，允許使用高壓處理(HPP)的技術替代高溫消毒。Made By Cow的此款產品已經獲得了新州食品管理局的許可。