據每日郵報報導，由澳大利亞酒類連鎖店Vintage Cellars舉辦的2019酒類年度大賞公布了今年最佳的葡萄酒和烈酒。
2019年最佳葡萄酒
2019年最好的葡萄酒是McLaren Vale產的Mr. Riggs The Bolter Shiraz，同時也獲得了25澳元以下的最有價值紅酒獎。2016年產的這款酒一瓶只需要22.21澳元。「這款酒表達了McLaren Vale的精髓。酒體層次豐富，有巧克力、濃郁的漿果和肉質的香氣，回味鮮美。」評委說。
25澳元以下最佳白葡萄酒
來自紐西蘭Marlborough的Kim Crawford Sauvignon Blanc長相思贏得冠軍。的這款酒2018年款售價為15.54澳元，以紐西蘭最出名的葡萄園的葡萄釀製。Vintage Cellars網站上寫道：「這款酒充分的體現了該地區土壤和氣候的特色，也是1996年成立的Kim Crawford最突出的特點。正是這些獨特的地域特色，成就了這家酒庄舉世聞名的優質葡萄酒。」
25澳元以上最佳紅葡萄酒
得獎的是紐西蘭Central Otago的Peregrine Pinot Noir。這款酒的2014年款售價為47.77澳元，入口柔順且獨具一格。Vintage Cellars評價:「Peregrine Pinot Noir有著Central Otago代表性的濃烈而深沉的味道，它真實地反映了葡萄酒三大產區：Bendigo, Pisa和Gibbston的特色。」
25澳元以上最佳白葡萄酒
冠軍是來自紐西蘭Hawke』s Bay的Church Road McDonald Series Chardonnay。
這款酒的2017年款售價為35.54澳元，它的多樣性及絲滑質地令人喜愛，「核心是成熟堅果、柑橘和烤堅果的味道」。Church Road是紐西蘭最古老的酒廠之一，完美融合了舊世界和新世界的技術。Vintage Cellars 評價他：「McDonald的霞多麗系列可能是最完美的霞多麗之一」。
最佳氣泡葡萄酒
來自塔州的Ninth Island Sparkling NV贏得了這個獎項，售價僅為21.10澳元。
Ninth Island Sparkling是頂尖的氣泡酒之一，採用經典的二次發酵法，要經過一年的儲藏後才能上市。因為從酒庄可以看到Bass Strait和Ninth Island的風景，也正是這片區域命名的來由。
最佳香檳
獲獎的是來自法國香檳產區的Charles De Cazanove Tradition Brut Vintage。這款酒的2007年款售價為61.10澳元。在Vintage Cellars網站評價稱：「Charles de Cazanove莊園的名字、歷史和傳說已有200年以上的歷史了，也是香檳酒最重要的酒庄之一，每一滴酒的釀造質量都是顯而易見的。這款香檳沉澱了9年，主要成分是霞多麗(chardonnay)。這絕對是一款無與倫比的佳釀，絕對是收藏的好選擇。」
最佳玫瑰酒
2017年來自法國普羅旺斯的Lampe De Méduse Rosé Cru Classé以38.88澳元的價格奪得冠軍。網站上評價稱：「Lampe De Méduse是法國普羅旺斯最美麗的玫瑰。這個標誌性的玫瑰產區成就了這款酒經典的清爽口感，和炒時蔬很配。」
最佳伏特加
最佳伏特加的總冠軍是Reyka vodka，這款售價54.99澳元的伏特加產自冰島，由小麥和大麥蒸餾而成。Vintage Cellars評價說：「這也是世界上第一款」環保「伏特加，由冰川水製成，利用可持續能源地熱能蒸餾而成。這款優質工藝做出來的伏特加口感柔滑，餘味絲滑，風味獨特，是雞尾酒的好拍檔。」
最佳龍舌蘭酒
Casamigos Blanco贏得了今年的最佳龍舌蘭酒獎，清新爽口的口感以及一絲香草、柑橘和甜龍舌蘭的味道給評委留下深刻印象。
澳大利亞最佳杜松子酒
Ink Gin獲得了澳大利亞最佳杜松子酒的稱號，售價為79.99澳元。Ink Gin杜松子酒以其能變色的特點和當地的植物萃取物給評委留下了深刻的印象。與蘇打水混合後會變成粉紅色。這是一種由13種有機植物製成的優質干杜松子酒，主要成分是杜松子。
該網站評價：「雖然『Ink Gin杜松子酒』的主要特徵來自於第二級植物成分，包括當地種植的檸檬桃金娘葉、香菜籽、塔斯馬尼亞胡椒漿果和新鮮去皮的晒乾甜橙皮。這些成分賦予了Ink Gin杜松子酒新鮮的松香、辛辣和柑橘味的口感。第三級植物成分包括接骨木花、肉桂、小豆蔻、當歸、口蘑、甘草和檸檬皮。就像一小撮鹽一樣，這些微不足道的成分卻對最終的效果至關重要，可以增加香氣和整體的平衡感。」
國際最佳杜松子酒
日本的Roku榮獲了這一獎項，售價54.99澳元。在日語中，roku的意思是「六」，意指杜松子酒的基礎是由六種植物混合而成。包括櫻花的花,櫻花葉、柚子皮、煎茶(綠茶)，玉露茶(精製綠茶)，和Sanshō胡椒。「其他八種傳統植物都是建立在這個基礎上添加的，才創造出那種真實和不可抗拒的味道。」他們說：「這款杜松子酒入口絲滑，因為它會覆蓋在舌頭上會給人帶來一種濃郁的口感。」
來源: 今日墨爾本
This post was last modified on 2019年4月30日 21:09
澳洲年底前將推出了全新的「國家創新簽證」（NIV），取代目前的「全球人才獨立計劃」（Global Talent Independent Program）。新計劃旨在吸引全球的各行業高技能人才，特別是在關鍵領域擁有卓越成就的專業人士。 Read More
新州警察局局長凱倫·韋伯威脅說，如果由於鐵路罷工導致觀看煙花人群的安全無法保證，她將建議取消悉尼標誌性的新年前夜煙花表演。 Read More
12月15日，一個網名為「Ares」的中國遊客在「小紅書」上發布了三段使用無人機近距離拍攝澳洲海軍軍艦的視頻。引發了網路熱議和澳洲參議員Malcolm Roberts的關注。 Read More
更新於 ：2024-12-20 03:12 12月初，三名台灣總統府當值憲兵因向中共特務提供機密遭到抓捕，之後中共滲透台灣網紅的種種跡象也被媒體爆出，再次引起台灣輿論對中共滲透及《反滲透法》界限的討論。 從中共誕生以來，統戰與滲透一直是中共非常重要的戰略手段，從未放鬆過。上百年來，其滲透能力堪稱登峰造極，幾乎就是無所不在、無孔不入、無往不勝。中共當局不僅依靠統戰與滲透成功地將國民政府趕到了台灣，還將全中國百姓拿捏得服服貼貼。 西方政客的幻想曾造就了中國經濟的快速崛起，中共的統戰與滲透也隨著中國製造的廉價產品全方位地蔓延到了世界各國，並順利地在各級政府、學術領域，甚至地方社團中埋下種子，打下了長期盤踞的基礎。 而散布在世界各國的台灣社團從來就是一個重災區，在民主環境里成長的台灣人並沒有天生的免疫力，一些單純的台灣人往往在有意無意間被利用了、被滲透了，被統戰了，卻完全沒有意識到自己已經墮落在紅色的枷鎖之中。 每當人們提到中共的統戰與滲透就會聯想到特務與間諜，其實統戰與滲透的範圍極其廣泛，廣泛到不能簡單地用「間諜」的概念來分析論述。 比如說，一些有點影響力的台灣人常常會公開提醒台灣商人，不要在中共不喜歡的媒體上刊登廣告，或避免發表支持台灣政府的言論，美其言曰出於「好意」或「保護僑胞」，其實他們已經在中共的戰壕里，替中共的統戰與滲透發揮影響力了。讓人產生恐懼或自覺宣揚「中國好故事」，都是紅色滲透中不可或缺的重要環節。 很多海外華人，包括台灣人或東南亞的華裔難民，他們的政治立場往往會隨著中共影響力的變化而相應發生變化，有些人從反共走向親共，之後又宣稱反共，自由世界給了他們自由思想的空間，但他們是否真的能在立場的改變過程中擺脫中共勢力的束縛呢？那就只有天曉得了。因為中共統戰與滲透的力量就像癌細胞，具有頑固的持久性，有時活躍、有時潛水，當沾惹上後想洗心革面就沒那麼容易。 在澳中經濟處於蜜月的年代，澳洲只看到了滾滾而來的金錢，卻沒注意到中共的金錢是一把雙刃劍，它既減輕了澳洲的經濟危機，也削弱了澳洲的立國基礎，澳洲政府在中共的玩弄下幾乎成為了一堆木偶。譚寶政府最終反戈一擊推出了「反滲透法」，氣焰囂張的中共和統會也不得不偃旗息鼓。中共的紅色勢力就此消亡了嗎？當然不會！那張滲透的網路不是一天建成的，也不可能在一天內轟然瓦解，該鋪墊的早已穩妥，該下的種子也已紮下了根。 英國王子邊上埋著紅色地雷，中共軍人擠進紐西蘭國會，泛紅憲兵在守護台灣總統府，類似的情形比比皆是，澳洲也絕對不會例外，冰凍三尺非一日之寒，區別只在於何時才被發現，西方民主社會的一大特點就是後知後覺。 中國人的群體很簡單，親共與反共都是擺在檯面上，多多少少都對澳洲主流產生影響力，其它的絕大多數社團都保持低調，明哲保身，見風使舵，意見統一。 與中國社區相比，台灣社區反而顯得比較複雜，那是因為各台灣社團在對台灣的定義上有著差異。 在歷史的演變過程中，海外缺乏具有影響力的台灣本土社團代表台灣人發聲，一直被認為是台灣人聲音的社團並非來自台灣，那是一些民國初期就開張的百年老店，「XX堂」，或「XX會」，以及逃離共產極權迫害的難民組成的「越緬寮」團體，他們都曾接受了中華民國文化教育，本質上捍衛的是中華民國。當中共和統會在全世界粉墨登場後，首當其衝就是對這些社團進行統戰與滲透，遺憾的是無一能夠倖免。… Read More