夏天來啦！

想必大家也發現：

超市的水果也逐漸多起來了！

就連鮮榨果汁都能每天換著花樣隨便點！

澳洲水果也經常被當成「網紅水果」，

出口到其他國家，

所以已經身在澳洲到我們，

更要好好把握時機吃起來啦～

西瓜、草莓、大芒果…

哈密瓜、獼猴桃、大櫻桃…

桃子、栗子、杏子、藍莓、樹莓…

總之，澳洲的夏日水果：

很便宜！很滿足！

SUMMER FRUIT

櫻桃

提到澳洲的大櫻桃，很多朋友也是愛不釋手，吃到完全停不下來。甚至不惜重金郵寄回國繼續享用。

而夏天，是澳洲吃櫻桃的最好季節！一方面是應季，一方是是真！便！宜！10澳幣就能買1kg ，人多量大的建議論箱買…

血橙

澳洲隨處可見鮮嫩多汁的橙汁，其中，澳洲血橙也是相當出名。澳洲晝夜溫差大，陽光充裕，所以使得血橙色澤鮮艷、果肉脆嫩酸甜，品質上乘。

血橙富含抗氧化作用的茄紅素，比普通臍橙高10倍。它還可以防止心血管疾病和抑制癌症發生等生理作用，重點是，在澳洲吃血橙很經濟實惠啊！

橘柚

這種橘柚是澳洲特有的一種柑橘類水果，樣子有些奇怪，頭部有一個標誌性的小凸起。不要小瞧它的樣子，它可是「天然水果罐頭」，能做到長期保鮮，品質持久，據說只要合理安放，放幾個月都不變質也是可能的。

橘柚是由由桔子與柚子或葡萄柚嫁接而成，內含豐富的維生素C以及橙皮素，橙皮素是一種抗氧化劑，試管實驗顯示，其能夠有效的抑制癌細胞的增長。

葡萄

澳洲的葡萄大又甜，其中最出名的還要屬這款「黑手指葡萄」，想必大家逛超市也都見過。其形狀和長度都很像手指，口感甜度也是讓人吃到停不下來。

澳洲「黑手指葡萄」屬於葡萄中的貴族品種，價格和品質都是其他品種不能相比的。仔細看，只有它們身上有一層淡淡的白色粉末，而其他葡萄卻沒有，這是為什麼？實際上這種白色粉末可以提高新鮮度，延長保質期。

不過黑手指葡萄價格略貴，大家也考慮其他品種，也都很好吃！

無花果

澳洲的無花果和國內的顏色完全不同，稍有不注意就會被混淆。在國內，成熟的無花果一般是青綠色；在澳洲，青綠色無花果代表沒熟，成熟的無花果是烏紫色。

無花果是一種健康的水果，果實中含有大量的果膠和維生素，果實吸水膨脹後，能吸附多種化學物質。據說食用無花果後，能使腸道各種有害物質被吸附，然後排出體外，能凈化腸道，促進有益菌類增殖，抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，迅速排出有毒物質。

百香果

大家買果汁的時候總能看到有「百香果」口味，沒錯，酸酸甜甜就是它。百香果可以分為黃色百香果，紫色百香果和紫紅色百香果。在澳洲比較常見的是紫色或紫紅色的百香果。

百香果的英文名「Passionfruit」的譯音，所以也常被稱為「熱情果」。至於營養價值有多高，請看下圖。另外，你可以直接剝開果皮，用勺子挖出果肉食用，也可以製作成果汁、果茶果酒等。

芒果

澳洲的芒果有很多種，比如：Bowen、Calypso、Honey Gold、Kensington Pride和R2E2…但都很大，果肉飽滿！

在澳洲，夏天吃芒果簡直超級實惠又滿足！5澳幣就能買2-3個大芒果，皮薄果肉多，超甜～可以說百吃不膩。

枇杷

枇杷與大部分果樹不同，其果實在春天至初夏成熟，比其他水果都早。相比於國內的枇杷，澳洲的枇杷比較小，味道也很甜。

可以洗乾淨即食，包括做粥、做果醬都是可取的。

西梅

很多人都喜歡吃西梅干，殊不知西梅果肉也是相當美味。不同於桃子、杏子和李子，澳洲西梅以一種獨特的魅力征服了眾多吃貨的心。

自從吃了西梅果肉，就不想再吃西梅干，推薦嘗試。

蓮霧

這本是一種風靡東南亞和台灣地區的水果，但在澳洲也能看到，只是沒那麼流行和容易買到。在吃貨眼裡，它的人氣一直很高。口感像蘋果一樣清脆又略帶又甜味，比西瓜、草莓更容易讓人吃上癮。

蓮霧自帶有特殊的香味，是天然的解熱劑。由於含有許多水分，在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。

藍莓&樹莓

雖然藍莓和樹莓在Coles 不只是在夏天能買到，但是夏天是最值得買的！其豐收季一般在夏天和秋天，這個時候買，不僅便宜，而且還新鮮。

有些澳洲藍莓的顆粒和都快趕上櫻桃大小，Amaing！

菠蘿

 3澳幣一個，買不了吃虧買不了上當。

可問題是，很多人不買的原因是不知道怎麼切開處理，不知道你有沒有也中槍呢？

先去掉菠蘿的「頭部」和「尾部」，再沿著側面切開即可。

甜瓜

澳洲超市架子上會有很多類似的甜瓜，單個價格也大概在5澳幣左右。除了品種、樣子不同外，它們有一個共同點：甜！

但這種甜是很自然的果糖甜味，完全不膩。這個瓜也畢竟容易保存，可以多放幾天。

桃&杏&李

在成熟期之前，這類帶核水果的價格也是較貴，但現在因為應季，所以開始便宜了。愛吃的朋友不妨趕緊多買點，一次吃過夠～

當然，澳洲果園現在也可以摘到這類水果。

草莓

草莓，基本上沒有人不愛吧。澳洲夏天不但流行吃草莓，更流行摘草莓！

在澳洲，草莓控表示很滿足！

西瓜

沒有西瓜的夏天是不完整的。超市經常論個賣，吃貨們往往喜歡買一整個，然後切一半用勺吃，有木有！！

包括西瓜冰鎮奶昔、西瓜冰淇淋、西瓜蛋糕…不僅分分鐘能讓心情變好，而且更能讓夏天降溫！

在夏天，沒有什麼是比在家吹空調啃西瓜更舒服的事了…

///

Boxing Day就要過去了

大魚大肉吃不起了，

至少水果還是吃得起的！

這一周，讓我們一起吃土（水果）~~