澳洲蜂蜜一向以純凈天然的優良品質享譽全球！蜂蜜不僅僅只是口味香甜，對身體健康更是益處多多。從本期開始小編將帶大家深入了解下澳洲的蜂蜜品種及其功效。

灌木叢花

灌木叢樹，拉丁學名香花木，是一種喬木或大灌木，屬於塔斯馬尼亞西部的森林所特有。它在濕潤的塔斯馬尼亞森林中很常見，主要產於該州的西部地區，從西北塔金和西南荒野地區都可以見著。灌木叢樹是林下植物喜歡潮濕的氣候，年降雨量1500-2500毫米適合生長。 從2-10米的高度，在條件合適的情況下它有時可以長到25米。小暗綠色光滑葉呈橢圓形，長2-4厘米。出現在春季和夏季，直徑2.5-4厘米的白色的花有四個花瓣，像小玫瑰，有濃郁的香味，尤其是在溫暖的日子裡。花的各部分通常覆蓋有粘液。從堅韌的膠囊里開花，在秋季成熟。

產地：澳大利亞

儲藏方法：常溫避光保存

保質期：請見實物包裝標示

可選擇規格：250g/500g/1k

灌木叢蜜Leatherwood

澳洲灌木叢蜜深受全世界美食家的喜愛，味道非常獨特，在所有澳洲蜂蜜中是最好吃的一種蜜。此蜜是健身人群鍛煉後用來補充體力的絕佳選擇，因此價值不菲。灌木叢蜜是被廣泛接受的蜂蜜，是世界公認的獨特蜂蜜品種, 上等的美食佳品。這種蜂蜜口感重，味馥郁，有獨特的花卉氣味，呈淡琥珀色。它作為香料被廣泛用在麵包的製作中。它不僅可作為蛋糕、小鬆餅、咖啡和茶的甜料，還能給食物增添獨特的香味。

灌木叢蜂蜜更是塔斯馬尼亞島獨有的特產，它的純度非常高，達到95-99%，遠高於國際標準（70%）。根據昆士蘭大學Bruce D』Arcy教授的研究報告顯示灌木叢蜂蜜含有大量的抗氧化素（多酚類成分），比一般澳洲蜂蜜高出2-3倍。

哈登灌木叢蜜來自澳大利亞天然灌木叢花，濃醇蜜香，質滑芳甘，氣蘊天成，風味迷人耐人尋味，是抗氧化清除自由基、美容養顏、鍛煉後補充體力的佳品。

Harden』s Own Honey哈登蜂蜜

澳洲首都領地首屈一指的蜂蜜品牌Harden』s Own Honey哈登蜂蜜，是1976年由德國移民後裔Kenneth John Tanson一手創辦的。Tanson家族在澳洲已有超過一個世紀的養蜂歷史，Tanson先生本人則是澳洲少有的「6星級」蜂農之一。

哈登蜂蜜依靠優質蜜源及精湛生產工藝，生產純天然無污染的地道澳洲蜂蜜，並已在美國、日本、東南亞、中東和中國等多個國家揚名海外。2014年，墨爾本華人樓雨鍵（Nick Lowe）相繼買下Harden』s Own Honey的土地、工廠和在新州和堪培拉的市場。2017年初，他又在墨爾本的Mitcham區開了哈登蜂蜜的墨爾本工廠，做出口蜂蜜的生產和加工，為新移民提供貿易方面的幫助。

Harden』s Own Honey/Healthy Max

墨爾本： 8-9/22-24 Redland Drive, Mitcham VIC 3132

新州： Lot 8, Jack Ward Drive, Harden NSW 2587

電話： 03 8839 2764 / 02 6113 0263

手機：0427 864 325（Nick）；0450 288 228（Mandy）