嚴寒盡逝，春回大地！
迷人的春夏之際，正是告別暖爐，走出戶外的好時候。在墨爾本，最受歡迎的戶外活動是什麼？當然是BBQ！在清新甜美，陽光燦爛的日子裡呼朋喚友，在自家後院花園、屋頂露台、雅拉河畔、丹迪農山林中圍爐燒烤，一紮啤酒一盤烤肉，什麼陰霾不愉快都能一掃而光！
作為最典型的澳式生活，澳洲人對BBQ的喜愛和考究到了無以復加的地步，燒烤爐也成為幾乎家家戶戶都必備的好東西，融入澳洲生活，享受暢快美食，本編必須要向大家介紹由米其林大廚Heston Blumenthal設計並代言的燒烤爐系列Everdure。
說起這位Heston Blumenthal，確實是個牛人。他所創辦的Fat Duck肥鴨餐廳，米其林評價三顆星，並奪得全球最佳餐廳和英倫最佳餐廳稱號。Heston Blumenthal愛墨爾本如同愛倫敦，這隻會飛的「肥鴨」在2014年在墨爾本開放全球第一家分店的時候引起巨大轟動，後命名為Dinner，這家餐廳著名的14道菜，人均消費$525還要排隊等候3個月！Heston Blumenthal因此受邀Masterchef高人氣美食節目特約嘉賓，在澳洲成為家喻戶曉的人物。美食家評論Heston Blumenthal製作的美食手藝精湛，充滿不可思議的創新，把食物的美味發揮的淋漓盡致。
就是這位傳奇大廚根據自己對美食的理解，設計創建了燒烤爐系列Everdure。如FAT DUCK美食一樣，這個產品系列從外觀上就有讓人驚艷的感覺。Everdure燒烤爐富有美感，款式多樣，實用性強。電烤，燃氣，炭烤一應俱全，大型的「HUB」電啟炭烤箱，10分鐘內預備好明亮炭火，大面積炭烤區供應十幾個人的食物完全沒問題，上面還架有自動旋轉燒烤叉。下面炭烤區烤pizza，上面架子同時烤只脆皮整雞或kebab肉棒，真是堪稱完美！
小型的拎包攜帶型的「CUBE」炭烤爐色彩迷人，時尚輕巧，自帶砧板和冰盒，走哪帶哪，現切現烤，好隨意！還有帶蓋和溫控表的燃氣燒烤爐，更適合對烤肉品質精益求精的美食家，在功能的設計上傾注了美食大師對於溫度、火候、各類食材的口味的掌控。此外，Everdure還配套自有品牌木炭，10公斤袋裝，只選用Red Gum紅橡木或Mountain Ash山灰木，高燃值無煙無灰，只賦予食物迷人的炭木香，每袋30刀，完美炭烤不可或缺。
Everdure燒烤爐系列，為Harvey Norman Springvale史賓威戶外傢具總匯甄選產品。這裡佔地超過200平方米，比肩宜家家居城，從Glen Waverley、史賓威集市、莫納什大學前往，都不超過10分鐘車程，是維省Harvey Norman唯一戶外傢具概念店。這裡匯聚包括BBQ烤爐、戶外櫥櫃、暖爐、涼亭、陽傘、仿藤桌椅、模擬綠植、飾品等所有相關戶外傢具，一一陳列在由視覺設計師打造出的迷人自然休閑的環境之中。
Harvey Norman Springvale華語戶外傢具專家Bruce，對於澳洲本土戶外文化非常欣賞並有深入的了解，願與《生活周刊》一道，向大家介紹更多澳大利優質的產品，為移居在墨爾本的華人朋友服務！
文/蕭晴
圖/供圖
This post was last modified on 2018年11月20日 17:09
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更新於 ：2024-12-20 03:12 12月初，三名台灣總統府當值憲兵因向中共特務提供機密遭到抓捕，之後中共滲透台灣網紅的種種跡象也被媒體爆出，再次引起台灣輿論對中共滲透及《反滲透法》界限的討論。 從中共誕生以來，統戰與滲透一直是中共非常重要的戰略手段，從未放鬆過。上百年來，其滲透能力堪稱登峰造極，幾乎就是無所不在、無孔不入、無往不勝。中共當局不僅依靠統戰與滲透成功地將國民政府趕到了台灣，還將全中國百姓拿捏得服服貼貼。 西方政客的幻想曾造就了中國經濟的快速崛起，中共的統戰與滲透也隨著中國製造的廉價產品全方位地蔓延到了世界各國，並順利地在各級政府、學術領域，甚至地方社團中埋下種子，打下了長期盤踞的基礎。 而散布在世界各國的台灣社團從來就是一個重災區，在民主環境里成長的台灣人並沒有天生的免疫力，一些單純的台灣人往往在有意無意間被利用了、被滲透了，被統戰了，卻完全沒有意識到自己已經墮落在紅色的枷鎖之中。 每當人們提到中共的統戰與滲透就會聯想到特務與間諜，其實統戰與滲透的範圍極其廣泛，廣泛到不能簡單地用「間諜」的概念來分析論述。 比如說，一些有點影響力的台灣人常常會公開提醒台灣商人，不要在中共不喜歡的媒體上刊登廣告，或避免發表支持台灣政府的言論，美其言曰出於「好意」或「保護僑胞」，其實他們已經在中共的戰壕里，替中共的統戰與滲透發揮影響力了。讓人產生恐懼或自覺宣揚「中國好故事」，都是紅色滲透中不可或缺的重要環節。 很多海外華人，包括台灣人或東南亞的華裔難民，他們的政治立場往往會隨著中共影響力的變化而相應發生變化，有些人從反共走向親共，之後又宣稱反共，自由世界給了他們自由思想的空間，但他們是否真的能在立場的改變過程中擺脫中共勢力的束縛呢？那就只有天曉得了。因為中共統戰與滲透的力量就像癌細胞，具有頑固的持久性，有時活躍、有時潛水，當沾惹上後想洗心革面就沒那麼容易。 在澳中經濟處於蜜月的年代，澳洲只看到了滾滾而來的金錢，卻沒注意到中共的金錢是一把雙刃劍，它既減輕了澳洲的經濟危機，也削弱了澳洲的立國基礎，澳洲政府在中共的玩弄下幾乎成為了一堆木偶。譚寶政府最終反戈一擊推出了「反滲透法」，氣焰囂張的中共和統會也不得不偃旗息鼓。中共的紅色勢力就此消亡了嗎？當然不會！那張滲透的網路不是一天建成的，也不可能在一天內轟然瓦解，該鋪墊的早已穩妥，該下的種子也已紮下了根。 英國王子邊上埋著紅色地雷，中共軍人擠進紐西蘭國會，泛紅憲兵在守護台灣總統府，類似的情形比比皆是，澳洲也絕對不會例外，冰凍三尺非一日之寒，區別只在於何時才被發現，西方民主社會的一大特點就是後知後覺。 中國人的群體很簡單，親共與反共都是擺在檯面上，多多少少都對澳洲主流產生影響力，其它的絕大多數社團都保持低調，明哲保身，見風使舵，意見統一。 與中國社區相比，台灣社區反而顯得比較複雜，那是因為各台灣社團在對台灣的定義上有著差異。 在歷史的演變過程中，海外缺乏具有影響力的台灣本土社團代表台灣人發聲，一直被認為是台灣人聲音的社團並非來自台灣，那是一些民國初期就開張的百年老店，「XX堂」，或「XX會」，以及逃離共產極權迫害的難民組成的「越緬寮」團體，他們都曾接受了中華民國文化教育，本質上捍衛的是中華民國。當中共和統會在全世界粉墨登場後，首當其衝就是對這些社團進行統戰與滲透，遺憾的是無一能夠倖免。… Read More
新的482「需求技能簽證」(Skills in Demand, SID) 相關的法規於2024年12月7日生效，由於細節不多，僱主和簽證申請人必須留意簽證的新要求。 首先需要注意的是，將不會有新的子類別。需求技能簽證將與臨時技能短缺簽證使用相同的子類別號碼「482」，但這絕不是簡單的重新標籤。 任何在12月7號之前提交的482簽證申請不受這些變更的影響。 需求技能簽證有三個流派：專業技能流、核心技能流和勞工協議流。前兩個流派取代了中期和短期流派，這意味著該簽證更注重高低收入之間的區別，而不是長期和短期的職業短缺。勞工協議流將有效保留現有標準。至於針對低薪但關鍵職業的基本技能通道的命運，則無法預測。計划進入該流派的職業可能會通過勞工協議獲得。 主要法規不僅修訂了482子類簽證，還包括相關的提名、贊助義務和僱主提名的永久簽證。只有關鍵方面被突出強調。 該法規的大部分內容涉及修訂現有法規，將子類的名稱從「臨時技能短缺」改為「需求技能」，例如，與簽證取消、退款和某些家庭成員豁免的規定。然而，這項新簽證還有許多重要方面。 收入門檻 取代臨時技能移民收入門檻 (TSMIT) 的將是1994年移民法規中設定的兩個收入門檻： 1.… Read More