如果你為了減少糖份攝入而選擇飲用健怡（Diet Coke），那麼你可能需要重新考慮你的選擇是否真的健康了。據外媒報導，科學家們發現健怡可樂和其他軟飲料中的人工甜味劑可能會破壞人體腸胃裡產生的天然消化細菌。
根據來自以色列和新加坡大學的科學家研究發現，目前，市面上出售的軟飲料常用六種人工甜味劑分別是阿斯巴甜（aspartame）、三氯蔗糖(sucralose)、糖精（saccharin）、紐甜（ neotame）、高倍甜味劑（advantame）和乙醯磺胺酸鉀（acesulfame potassium-k），上述六種人工甜味劑均被發現對人體腸道消化細菌有危害作用。
據悉，人體腸道消化細菌對人的身體健康非常重要；其中肥胖症，腸道疾病，甚至老年痴呆症都與腸道消化細菌有關。
根據發表在《分子》（Molecules）雜誌上的一項研究顯示，當腸道消化細菌接觸到每一種人造甜味劑時，腸道消化細菌會產生一種含有熒光化合物的毒素，並會釋放出來，而且，只需要少量的人工甜味劑就會使腸道消化細菌產生毒素。
科學家們表示，這進一步證明了食用人工甜味劑會對人體腸道微生物產生負面影響，從而引發廣泛健康問題。良好的腸道健康依賴於健康的腸道細菌群，從消化、營養吸收和免疫系統功能等各方面都與腸道細菌群有關。
目前，人工甜味劑被大量用於市面上所出售的食品與飲料當中，這些食品和飲料使用的糖份逐漸被人工甜味劑所代替。通過該項研究提醒大家，目前很多人在食用這些含有人工甜味劑的飲料和食品時沒有意識到這一點。
據報導，人工甜味劑不僅僅對人的健康有潛在危險，同時也對環境造成污染，在飲用水和地表水中發現越來越多被人工甜味劑污染的物質。
據該項目研究員Ariel Kushmaro教授表示，該項目研究結果有助於幫助人們了解人工甜味劑給人們健康帶來的危害以及對人體腸道微生物細菌群潛在的負面影響。
雖然這是首次研究人工甜味劑對人體腸道消化細菌的影響，但這並不是第一次研究化學物質對人體健康的危害。
人工甜味劑不僅可以使人體體重增加，降低女性受孕的幾率，同時，也會增加致命中風和痴呆症的風險，以及患糖尿病的風險。
來源：每日郵報
This post was last modified on 2018年10月31日 16:33
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