澳最新研究：晚餐少吃根本不能幫你減肥

晚上少吃已經成為了全球的減肥人士們的金科玉律。澳洲也有老話說：「要像國王一樣吃早餐，像王子一樣吃午餐，像窮人一樣吃晚餐。」這話對不對呢？

Mackenzie Fong是悉尼大學研究肥胖和新陳代謝領域的博士，Claire Madigan是悉尼大學臨床試驗和體重控制研究專家。他們兩人帶領的研究團隊最新發現：不吃晚餐或少吃晚餐的辦法並不會幫助我們減肥。

澳洲廣播公司（ABC）報道了這個最新的研究成果。現在，大部分的健康專業人士都會建議，白天可以多吃一點，而晚餐只能少吃，可以幫助減肥。但是，悉尼大學這兩位食品學博士，卻有著不同的看法。為了研究是否吃更少的晚餐可以減肥，他們參考了之前的18項相關研究數據，其中被研究的對象超過76,000人。

兩位博士表示：當我們審查了所有這些研究數據之後發現，晚上吃大餐的人並不比少吃的人肥胖。對健康的年輕人（20至35歲）的研究發現，早晨新陳代謝效率更高；對中老年人（52至80歲）的研究發現，新陳代謝在夜間比較高。

研究結果顯示：有規律地吃大小適量的餐點，可能比不定期地吃更少或更多，更能有效地控制你的體重。所以，只要你在早上和中午這兩頓飯少攝入熱量，就可以放心地在晚飯吃大餐。體重更多的取決於一天攝入食物的總熱量。

編譯：Cindy