希臘位於歐洲東南部,屬於地中海氣候,溫度適中,空氣濕潤清新,陽光充沛。試問在這種環境下,誰不想天天躺在海邊,喝著咖啡曬太陽?!
低廉的物價水平也給了希臘慵懶的土壤。希臘的物價幾乎是歐洲最低的,在希臘,1歐元,可以買到1升裝的牛奶、12個裝的雞蛋,500g規格的麵包只要0.8歐左右。
300-400歐元,可以解決一家三口在希臘一個月的食材:肉類、果蔬、海鮮,營養豐富而齊全。
飲食
希臘人空閑時間多!愛吃、會吃、吃得美味又健康是希臘人的特點。以下幾種食物,是希臘人最常吃、也最愛吃的。
穆薩卡
這是一道極經典的希臘美食,被譽為希臘的National Dish。主要原料有:茄子、羊肉餡和帕爾馬芝士等。類似千層面,但是,料更豐富,味道更有層次感。
希臘沙拉
食材一般包括:番茄、小黃瓜片、青椒、紅洋蔥等。特點是:以鹽俄力岡葉、醋、檸檬汁和香芹茉等來調味,有時也會淋上橄欖油,但不放沙拉醬。腌制的刺山柑葉片、花蕾、漿果和卡拉馬塔橄欖也是常見的配料,是塊狀或薄片狀的乾酪。希臘沙拉的精髓,口感濃郁,十分過癮。
烤魚
希臘的烤魚很有名,也是標準的地中海美食之一。魚整條用炭火烤到焦嫩狀,呲呲冒油、香飄四溢,再用檸檬、生番茄片和小黃瓜等作搭配,即清爽,又襯託了烤魚的鮮香肥美。
烤羊排
羊排是來到希臘必嘗的!羊的生長環境優越,肉質自然沒的說。嫩羊排配上新鮮檸檬,肥瘦均勻,噴香滑嫩。烤羊排是希臘人的最愛,配合希臘獨特的乾酪沙拉一起吃,絕妙。
教育
在希臘,公立學校從小學到大學全部免費,國家每年會向公立院校提供教育經費,費用占國家總預算的14%左右。
公立學校以希臘語教學,但會開設外語課程,其中英語為必修。學生還可根據需求和興趣,再學習其它語種,比如法語、西班牙語等。
希臘共有25所國際學校(私立),學費在每年7,000到12,000歐元之間。對經濟條件寬裕的家庭來說(尤其是新移民),讓孩子上國際學校,確實是更好的選擇。
國際學校是英語教學環境(公立學校教學,語言必須為希臘語),教育質量及設施的平均水準,較公立學校高出不少,但相比美國、加拿大、澳洲等英語國家的學費,便宜了三分之一,甚至一半之多。另外,所教授的課程內容能與國外大學無縫對接,高中文憑也是希臘教育部認可的。
希臘不少私立高校都是英國、美國、加拿大及其它歐洲國家大學設立的分校,師資配置、課程及文憑都與母校一致。
醫療
希臘人完善的醫療體系,在歐盟乃至全世界都名列前茅,希臘公立醫療完全免費。私人醫療保險覆蓋面廣,且費用低,每年220歐元左右。私人醫療保險基本覆蓋所有醫療項目,小到感冒、拔牙,大到手術、生產。
同時,希臘實行醫藥分離制度,醫院不出售藥品,病人自己憑處方在藥店購買。這樣,可避免醫院和藥商相互勾結,抬高葯價的情況。
希臘醫生和病人的比例約為1:200,全歐盟最高。醫生和護士不用每天面對鋪天蓋地的病人,心情會好很多,醫患關係也就不緊張。
(未完,待續)
供稿:澳司達
圖片:網路
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