長期以來，人們把椰子油看作是生命之油、萬能之油、地球最最健康的植物油。其功效受到世界各地人們的追捧，就連明星都瘋狂為它打 call。
椰子油愛好者們喜歡稱之為「防彈咖啡（Bulletproof Coffee）」——他們認為椰子油不僅可以抑制飢餓感，還有助於消退剛醒來時的混沌感。
有些人甚至認為，一匙椰子油可以預防牙齦炎和鼻竇炎，這就是為什麼他們每天花10分鐘漱口的原因。
然而近期，哈佛大學公共衛生學院Karin Michels博士在社交媒體YouTube上的一場講座，徹底打破了人們對椰子油的健康印象！
據每日郵報報道，上個月，這位哈佛教授在德國的一個50分鐘的演講中說，「椰子油是純毒的」，並說 「這是最糟糕的食物之一。」
這一演講視頻自7月10日發布以來已累計超過40萬次的點擊，美國心臟協會也呼籲人們不要把椰子油當作是「無罪的脂肪」。
這個講座的題目為「椰子油和其他營養的誤區」，Michels博士關於飲食建議有非常明確的看法，並強調指出，椰子油不健康，在任何事物中添加椰子油都無益健康。
去年美國心臟協會（AHA）更新了它的指導方針，建議人們避免食用在椰子油中發現的飽和脂肪酸，它的超級食物地位已經處於嚴格的審查之下。
椰子油含有80%的飽和脂肪，在室溫下是固態的。有人曾表示，浩浩蕩蕩的椰子運動是21世紀最大的營銷騙局之一，它不應該成為你日常飲食的一部分。
然而小編在網上隨便搜了下椰子油，都是說椰子油如何如何有益健康的文章。
Michels教授的觀點更進一步，她不是建議避免食用，而是說「椰子油是純毒藥，是你可以吃的最糟糕的食物之一」。沒有研究顯示食用椰子油具有顯著的健康益處。
而且根據Michels的說法，椰子油比豬油更危險，因為它幾乎只含有飽和脂肪酸，可以阻塞冠狀動脈。您可以通過檢查它們是否在室溫下保持固態來識別脂肪中是否含有大量飽和脂肪酸，就如同黃油和豬油的情況一樣。
基於它們含有大量不飽和脂肪酸的事實，專家建議使用橄欖油或菜籽油作為替代品，雖然亞麻籽油不適合高溫烹飪，但它含有豐富的ω-3脂肪酸，同樣對身體有益。
Michels並沒有將其他類似巴西漿果，決明子種子或抹茶的「超級食品」判定為有害健康，最多她認為它們是無效的，因為在大多數情況下，他們所吹捧的營養成分在其他食品中同樣容易獲得，如胡蘿蔔，櫻桃和杏。
飽和脂肪真的不健康嗎？ 大多數研究人員都認為橄欖油或亞麻籽油可以成為健康飲食的重要組成部分。
雖然科學界仍然在爭論飽和脂肪酸是否真的是「惡魔」，但相當多的人肯定的認為飽和脂肪酸有害健康。
發表在《美國臨床營養學雜誌》上的一項研究表明，經常食用乳酪，全脂牛奶和其他高脂肪乳製品的人，因心臟病，中風或其它疾病而死亡的風險較低，這些奶製品實質上是富含不飽和脂肪酸的產品。
另一項研究採用了來自18個國家的135,000人的健康數據，研究結果發表在《柳葉刀》雜誌上，他們發現高脂肪和低碳水化合物飲食與死亡風險降低23％相關。
而且更令人興奮的是，無論是否消耗飽和或不飽和脂肪酸，積極效果仍然存在。
那麼椰子油到底可以吃嗎？大多數國際飲食指南建議適量飲用飽和脂肪。
任何東西過量都是毒藥，所以如果你對椰子油情有獨鍾，那就注意不要過度食用吧！
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This post was last modified on 2018年8月23日 10:33
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更新於 ：2024-12-20 03:12 12月初，三名台灣總統府當值憲兵因向中共特務提供機密遭到抓捕，之後中共滲透台灣網紅的種種跡象也被媒體爆出，再次引起台灣輿論對中共滲透及《反滲透法》界限的討論。 從中共誕生以來，統戰與滲透一直是中共非常重要的戰略手段，從未放鬆過。上百年來，其滲透能力堪稱登峰造極，幾乎就是無所不在、無孔不入、無往不勝。中共當局不僅依靠統戰與滲透成功地將國民政府趕到了台灣，還將全中國百姓拿捏得服服貼貼。 西方政客的幻想曾造就了中國經濟的快速崛起，中共的統戰與滲透也隨著中國製造的廉價產品全方位地蔓延到了世界各國，並順利地在各級政府、學術領域，甚至地方社團中埋下種子，打下了長期盤踞的基礎。 而散布在世界各國的台灣社團從來就是一個重災區，在民主環境里成長的台灣人並沒有天生的免疫力，一些單純的台灣人往往在有意無意間被利用了、被滲透了，被統戰了，卻完全沒有意識到自己已經墮落在紅色的枷鎖之中。 每當人們提到中共的統戰與滲透就會聯想到特務與間諜，其實統戰與滲透的範圍極其廣泛，廣泛到不能簡單地用「間諜」的概念來分析論述。 比如說，一些有點影響力的台灣人常常會公開提醒台灣商人，不要在中共不喜歡的媒體上刊登廣告，或避免發表支持台灣政府的言論，美其言曰出於「好意」或「保護僑胞」，其實他們已經在中共的戰壕里，替中共的統戰與滲透發揮影響力了。讓人產生恐懼或自覺宣揚「中國好故事」，都是紅色滲透中不可或缺的重要環節。 很多海外華人，包括台灣人或東南亞的華裔難民，他們的政治立場往往會隨著中共影響力的變化而相應發生變化，有些人從反共走向親共，之後又宣稱反共，自由世界給了他們自由思想的空間，但他們是否真的能在立場的改變過程中擺脫中共勢力的束縛呢？那就只有天曉得了。因為中共統戰與滲透的力量就像癌細胞，具有頑固的持久性，有時活躍、有時潛水，當沾惹上後想洗心革面就沒那麼容易。 在澳中經濟處於蜜月的年代，澳洲只看到了滾滾而來的金錢，卻沒注意到中共的金錢是一把雙刃劍，它既減輕了澳洲的經濟危機，也削弱了澳洲的立國基礎，澳洲政府在中共的玩弄下幾乎成為了一堆木偶。譚寶政府最終反戈一擊推出了「反滲透法」，氣焰囂張的中共和統會也不得不偃旗息鼓。中共的紅色勢力就此消亡了嗎？當然不會！那張滲透的網路不是一天建成的，也不可能在一天內轟然瓦解，該鋪墊的早已穩妥，該下的種子也已紮下了根。 英國王子邊上埋著紅色地雷，中共軍人擠進紐西蘭國會，泛紅憲兵在守護台灣總統府，類似的情形比比皆是，澳洲也絕對不會例外，冰凍三尺非一日之寒，區別只在於何時才被發現，西方民主社會的一大特點就是後知後覺。 中國人的群體很簡單，親共與反共都是擺在檯面上，多多少少都對澳洲主流產生影響力，其它的絕大多數社團都保持低調，明哲保身，見風使舵，意見統一。 與中國社區相比，台灣社區反而顯得比較複雜，那是因為各台灣社團在對台灣的定義上有著差異。 在歷史的演變過程中，海外缺乏具有影響力的台灣本土社團代表台灣人發聲，一直被認為是台灣人聲音的社團並非來自台灣，那是一些民國初期就開張的百年老店，「XX堂」，或「XX會」，以及逃離共產極權迫害的難民組成的「越緬寮」團體，他們都曾接受了中華民國文化教育，本質上捍衛的是中華民國。當中共和統會在全世界粉墨登場後，首當其衝就是對這些社團進行統戰與滲透，遺憾的是無一能夠倖免。… Read More