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如何老的慢一點? 健康早餐&老化

加速變老的地雷食物

很多人害怕變老、變醜,期待能凍齡、逆齡,但想延緩老化,可不僅是透過外在的裝扮就能改變。現代人的飲食誘惑太多,只要吃進肚子里的食物都會反應在身體機能上,影響人體老化的速度。因此,想要抗衰老不妨從平日的飲食來進行調理。飲食中有很多加速身體、皮膚、大腦老化的地雷食物,會讓人越吃越老、越吃越笨,想要留住青春的人,平時請盡量少碰這些食物。

精緻食物

咖啡、鬆餅、蛋糕、甜點、汽水、珍珠奶茶、糖果等,都含有不少精緻糖類,會消耗身體大量的維生素B群,一旦吃太多,會讓人感覺疲憊。研究發現高量甜食會影響大腦掌管記憶的海馬回,會導致記憶力的下降。吃太多肉類,將使血脂肪與血膽固醇升高,不但會造成肥胖,使得外觀變老,血管與身體機能也容易產生老化。罐裝、煙熏、腌漬以及過度熬煮的食物,都會產生過氧化的化學反應,吃太多此類的食物,會加速身體的老化。

油炸燒烤

炸薯條、鹽酥雞、烤肉等,經過高溫烹調的油炸燒烤類食物,含有大量自由基,當自由基的含量超過身體可以代謝時,就會攻擊健康的細胞,引起發炎,對肌膚造成皺紋、鬆弛等外觀上的老化,甚至會造成血管的老化。

腸道健康與老化

您知道在我們的身體里,藏著一個隱藏版的大腦嗎?以往我們只知道腸道具有消化、吸收的功能,但科學家發現,腸道的微生物——益生菌會刺激身體不同的神經,傳達給大腦訊息,幫助維持身體的平衡運作,甚至會影響免疫力以及情緒。如果您身邊的人一早就「結屎面」,有可能是因為腸道不健康喔!

在無菌子宮的胎兒,脫離子宮進入產道開始,就與無數細菌接觸,24小時後糞便中的細菌數目就已達到每克1000億以上,1周左右達到平衡。進入老年期時,最顯著的變化就是好菌大幅降低,而梭狀桿菌之類的壞菌則大幅上升。此現象稱為腸道老化,常見於生活不正常、工作緊張、飲食失衡。許多人生理年齡也許只有30~40歲,而「腸道年齡」可能已經老化到60~70歲的程度。相當多醫學研究指出,腸道老化、腸內菌相失衡時,動脈硬化、惡性腫瘤等幾乎所有成人病的發生機率會大幅上升,導致身體機能急速退化,健康指數迅速降低。

吃好油讓大腦變靈光

記憶衰退,也是老化的一種反應,根據調查發現台灣人有超過半數的民眾(54%)受記憶力衰退之苦。大腦是人體中最早老化的器官,大腦發展到20歲就開始逐漸衰老,但大多數台灣民眾(84%),還是繼續熬夜,睡眠不足,不運動,吃不健康的食物,沒有積極做護腦保健。

營養研究發現,吃深海魚能使頭腦變聰明,因為深海魚含有Omega-3脂肪酸,可提供豐富的DHA,是腦細胞發育的重要物質,有助於提高記憶和學習力、預防記憶力衰退、以及解除焦慮。而同樣來自於大海的磷蝦油,也是滋養大腦的健康油質。除了提供Omega-3脂肪酸,更提供了超強的抗氧化劑-蝦紅素、以及磷脂質(PL)。根據研究顯示,補充磷蝦油可明顯降低大腦中皮質、海馬回及紋狀體的發炎物質,亦可明顯提高大腦中皮質、海馬回與紋狀體之神經滋養因子及神經傳導因子的分泌。因此,補充磷蝦油可能透過提高神經滋養因子及降低促發炎因子,進而改善學習記憶能力。若同時補充深海魚與磷蝦油,兩者提供的PL-DHA能直接穿過人體腦部的血腦屏障,補充腦部所需物質,能有效改善記憶、睡眠、學習能力等,更對失智有預防效果。

Tips:如何讓腸道變年輕

早起先喝一杯水,能促進腸胃蠕動,將毒素與廢物排出。

每天固定吃早餐,可促進胃結腸反射,幫助排便順暢。

早起30分鐘到1個小時,可以從容的用完早餐後排便。

每天補充益生菌,有利於維持腸道健康。

Dr. Small主講:

健康早餐健康老化

早餐沒吃對將可能加速老化,所以一份健康的早餐要怎麼搭配就非常重要!早餐是最重要的一餐,健康的早餐不但可以幫助提升專註力,也可以避免一些慢性疾病的發生。

吃錯早餐或不良習慣,小心初老「早」上身!根據衛福部統計,台灣有35%的上班族沒有吃早餐的習慣,顯示許多人因生活忙碌而忽略早餐的重要性。優質早餐必須含有足夠的蛋白質、纖維,而早餐最好在起床1小時內完成,補足剛起床血糖過低的情況,幫助活絡血液循環、提神醒腦,並穩定體內血糖值。

供稿:康寶萊(澳)iFLY 健康俱樂部

網址:www.heryuan.com

電話:0430 331 055

圖片:網路

This post was last modified on 2018年6月19日 15:00

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