黃鈺鑫今年18歲，是山東青島旅遊學校高三的學生，三年前的中考，小姑娘以高出普高線20分的成績放棄了普高選擇了職校，學習旅遊服務與管理專業。
就是這麼一個在許多人眼裡「服務員」一般的專業，卻讓這個青島姑娘得到了澳大利亞格里菲斯大學（Griffith University）旅遊管理專業拋來的橄欖枝，一個職校生未來將在這所酒店管理專業世界排名前十的大學完成深造。
像許多人一樣，黃鈺鑫在來青島旅遊學校之前也對自己要學的專業有些誤解，比如旅遊管理就是干導遊，酒店管理就是鋪床、疊被、收拾衛生，而自己選擇旅遊學校的初衷也相對務實，比起千軍萬馬的高考，旅遊學校的「3＋4」項目圓起大學夢來相對輕鬆一點。
「反正中考完那個暑假我特別怕別人問我考的怎麼樣。」黃鈺鑫說，自己從小就算是成績不錯的孩子，在班級裡面也是穩坐前十的位置，中考之後，親戚朋友問起分數，她總感覺有些難以啟齒，也經常能夠收到來自旁人同情的目光，好像自己做了一個貽誤終生的決定。
在入學之前，黃鈺鑫總覺得職校的課程「煙火氣」會太濃，尤其是旅遊服務與管理這種鋪床疊被的專業，特別擔心自己學了三年也就能當個服務員。
「事實證明，是我想多了，你能想到最文藝的東西，都能在學校里找得到。」黃鈺鑫說，鋪床、中餐擺台確實是專業里的必修課，但絕不是課程的全部，剛上高一，學校就為她們安排了咖啡課程的培訓，還沒畢業，她和班上的同學就考出了咖啡師證，還有英語課，旅遊類的專業課。
「我現在已經考下了4個證了。」咖啡師證、計算機證、普通話證、導遊證以及全國公共英語的等級證，黃鈺鑫說，這些證書就是她職校三年最好的註腳，與原本憧憬過的普高生活相比，職校三年讓她覺得無比充實。
普高生的戰場是夏季高考，而對於職校生來說，全國職業院校技能大賽就是他們的「高考」，全國統考、現場比拼技能，其難度不亞於考上「清華北大」，而黃鈺鑫就是這場比賽的金牌選手。
「理論知識方面，跟文化課差不多，都是服務類相關的知識點，像遇到客人投訴怎麼辦，接待禮儀的細節有哪些，真正難的是現場技能測試。」黃鈺鑫在國賽中的比賽項目是中餐宴會擺台以及中式鋪床。
黃鈺鑫向作者展示了自己擺台的功夫，一身古色古香的制服，手裡端著餐具托盤，遊走在餐桌周圍，有條不紊地擺放著餐具，杯盤的位置像是機器測量過的，位置絲毫不差，而姑娘的神態和步伐就像是在跳一曲探戈。
擺餐具、疊被子有什麼難的？黃鈺鑫說這裡面其實講究很多，拿中餐擺台來說，16分鐘的時間，從鋪桌布開始計時一直到客人入座、服務員斟酒，有三百多個考核點，餐盤間的距離必須是一厘米，必須一次擺放整齊，二次操作就要扣分，同時手要盡量地少接觸餐具內盤，確保衛生；至於中式鋪床，難度更大，3分鐘的時間，把零亂的被單床單鋪好，對於十多歲的妹子來說絕對是個體力活。
「酒店服務一直是我們學校的強項，為了備戰國賽，學生要經歷好幾輪的選拔。」作為黃鈺鑫的專業老師，旅遊學校周偉東老師說，想要參加國賽，必須要經過選拔賽，市賽，PK賽三輪的選拔，作為學校的優勢學科，旅遊學校基本上包攬了青島地區這幾年該項目的參賽資格。
「教師常備創口貼和碘伏，磨破手是常有的事兒。」衝擊國賽的集訓期間，算是黃鈺鑫高中階段最苦的一段日子，衝刺那幾天每天的訓練的時間超過12小時，白天訓練技能，晚上背題，手指在換床單的過程中不知道磨破了多少遍，功夫不負有心人，在2017年的技能大賽上，黃鈺鑫如願拿回金牌！
憑藉全國職業院校技能大賽一等獎的成績，加上平時在學校不錯的文化課成績，黃鈺鑫非常順利地申請下了澳大利亞格里菲斯大學旅遊管理專業深造學習的機會，將進入旅遊專業世界排名前十的大學學習，這是她在來旅遊學校之前絕沒有想到的。
「我不覺得在職校三年的學習有什麼難以啟齒的，相反我很珍惜這三年的學習。」與剛入學相比，黃鈺鑫對自己的專業有了更深的認識，擺台、鋪床雖然在很多人看來是件小事，但要想在一個行業里有所作為，不懂基礎是不行的，而技能學習再加上後續大學的管理學課程，相信自己畢業後很快就能在旅遊這個行業里有所作為。
往期活動回顧
前方高萌！Dog Lovers Show狗狗秀來啦！門票免費送！愛狗人士別錯過！
你聽說了嗎？上海魔王 Storm Xu來墨爾本喜劇節砸場子來了~~快去看！
復活節粉絲福利來了！喜劇節／拉丁音樂節／激萌Easter兔子蛋糕／大放送！
「墨爾本國際咖啡展」免費入場劵，獲獎名單出爐啦，有哪10位粉絲獲獎了呢？
This post was last modified on 2018年5月11日 15:01
新州警察局局長凱倫·韋伯威脅說，如果由於鐵路罷工導致觀看煙花人群的安全無法保證，她將建議取消悉尼標誌性的新年前夜煙花表演。 Read More
12月15日，一個網名為「Ares」的中國遊客在「小紅書」上發布了三段使用無人機近距離拍攝澳洲海軍軍艦的視頻。引發了網路熱議和澳洲參議員Malcolm Roberts的關注。 Read More
更新於 ：2024-12-20 03:12 12月初，三名台灣總統府當值憲兵因向中共特務提供機密遭到抓捕，之後中共滲透台灣網紅的種種跡象也被媒體爆出，再次引起台灣輿論對中共滲透及《反滲透法》界限的討論。 從中共誕生以來，統戰與滲透一直是中共非常重要的戰略手段，從未放鬆過。上百年來，其滲透能力堪稱登峰造極，幾乎就是無所不在、無孔不入、無往不勝。中共當局不僅依靠統戰與滲透成功地將國民政府趕到了台灣，還將全中國百姓拿捏得服服貼貼。 西方政客的幻想曾造就了中國經濟的快速崛起，中共的統戰與滲透也隨著中國製造的廉價產品全方位地蔓延到了世界各國，並順利地在各級政府、學術領域，甚至地方社團中埋下種子，打下了長期盤踞的基礎。 而散布在世界各國的台灣社團從來就是一個重災區，在民主環境里成長的台灣人並沒有天生的免疫力，一些單純的台灣人往往在有意無意間被利用了、被滲透了，被統戰了，卻完全沒有意識到自己已經墮落在紅色的枷鎖之中。 每當人們提到中共的統戰與滲透就會聯想到特務與間諜，其實統戰與滲透的範圍極其廣泛，廣泛到不能簡單地用「間諜」的概念來分析論述。 比如說，一些有點影響力的台灣人常常會公開提醒台灣商人，不要在中共不喜歡的媒體上刊登廣告，或避免發表支持台灣政府的言論，美其言曰出於「好意」或「保護僑胞」，其實他們已經在中共的戰壕里，替中共的統戰與滲透發揮影響力了。讓人產生恐懼或自覺宣揚「中國好故事」，都是紅色滲透中不可或缺的重要環節。 很多海外華人，包括台灣人或東南亞的華裔難民，他們的政治立場往往會隨著中共影響力的變化而相應發生變化，有些人從反共走向親共，之後又宣稱反共，自由世界給了他們自由思想的空間，但他們是否真的能在立場的改變過程中擺脫中共勢力的束縛呢？那就只有天曉得了。因為中共統戰與滲透的力量就像癌細胞，具有頑固的持久性，有時活躍、有時潛水，當沾惹上後想洗心革面就沒那麼容易。 在澳中經濟處於蜜月的年代，澳洲只看到了滾滾而來的金錢，卻沒注意到中共的金錢是一把雙刃劍，它既減輕了澳洲的經濟危機，也削弱了澳洲的立國基礎，澳洲政府在中共的玩弄下幾乎成為了一堆木偶。譚寶政府最終反戈一擊推出了「反滲透法」，氣焰囂張的中共和統會也不得不偃旗息鼓。中共的紅色勢力就此消亡了嗎？當然不會！那張滲透的網路不是一天建成的，也不可能在一天內轟然瓦解，該鋪墊的早已穩妥，該下的種子也已紮下了根。 英國王子邊上埋著紅色地雷，中共軍人擠進紐西蘭國會，泛紅憲兵在守護台灣總統府，類似的情形比比皆是，澳洲也絕對不會例外，冰凍三尺非一日之寒，區別只在於何時才被發現，西方民主社會的一大特點就是後知後覺。 中國人的群體很簡單，親共與反共都是擺在檯面上，多多少少都對澳洲主流產生影響力，其它的絕大多數社團都保持低調，明哲保身，見風使舵，意見統一。 與中國社區相比，台灣社區反而顯得比較複雜，那是因為各台灣社團在對台灣的定義上有著差異。 在歷史的演變過程中，海外缺乏具有影響力的台灣本土社團代表台灣人發聲，一直被認為是台灣人聲音的社團並非來自台灣，那是一些民國初期就開張的百年老店，「XX堂」，或「XX會」，以及逃離共產極權迫害的難民組成的「越緬寮」團體，他們都曾接受了中華民國文化教育，本質上捍衛的是中華民國。當中共和統會在全世界粉墨登場後，首當其衝就是對這些社團進行統戰與滲透，遺憾的是無一能夠倖免。… Read More
新的482「需求技能簽證」(Skills in Demand, SID) 相關的法規於2024年12月7日生效，由於細節不多，僱主和簽證申請人必須留意簽證的新要求。 首先需要注意的是，將不會有新的子類別。需求技能簽證將與臨時技能短缺簽證使用相同的子類別號碼「482」，但這絕不是簡單的重新標籤。 任何在12月7號之前提交的482簽證申請不受這些變更的影響。 需求技能簽證有三個流派：專業技能流、核心技能流和勞工協議流。前兩個流派取代了中期和短期流派，這意味著該簽證更注重高低收入之間的區別，而不是長期和短期的職業短缺。勞工協議流將有效保留現有標準。至於針對低薪但關鍵職業的基本技能通道的命運，則無法預測。計划進入該流派的職業可能會通過勞工協議獲得。 主要法規不僅修訂了482子類簽證，還包括相關的提名、贊助義務和僱主提名的永久簽證。只有關鍵方面被突出強調。 該法規的大部分內容涉及修訂現有法規，將子類的名稱從「臨時技能短缺」改為「需求技能」，例如，與簽證取消、退款和某些家庭成員豁免的規定。然而，這項新簽證還有許多重要方面。 收入門檻 取代臨時技能移民收入門檻 (TSMIT) 的將是1994年移民法規中設定的兩個收入門檻： 1.… Read More