一到315，中國境內就開始維權打假，給平時受欺負的消費者們一點關愛和正義，昨天就有不少黑心產品和企業被曝光。
在澳大利亞，食品安全檢查的過程非常嚴格，從製作到運輸再到超市販賣，都有著非常的監管程序！
可就是這樣，一些還是有一些無良工廠或者無良企業，在如此嚴格的監控體系下渾水摸魚。
最近澳大利亞食品安全部門又公布了一批不合格食品！
當小編看到自己愛吃的白巧克力里竟然有塑料塊時，都有了自己命不久矣的錯覺！
各位華人趕緊來看看最近澳大利亞食品安全局正在召回的食物吧！
這些食品是：
Macro Natural Sunflower Kernels 500g
這款在Coles，Woolworths極其便宜又容易買到的葵瓜子里，混進了核桃和花生碎屑，一些對於核桃和花生過敏的消費者使用後產生了過敏癥狀。
經過檢查，該產品的生產線存在問題，其他堅果的碎屑出現在了葵花籽里。
經檢查，該產品原產地是中國，包裝在澳大利亞。保質日期在2019年2月20日批次的產品里存在這個問題。
對花生和核桃國民的朋友們！吃啥都要小心啊！
Planet Food Organic Hemp Vegan Protein – Rich Chocolate Flavour
健身達人們對這款素蛋白肯定不陌生，但最近這款蛋白在接受檢查時，檢查人員發現了產品成分與宣傳不符，該產品成分表裡明明說沒有「黃豆蛋白」，但最後檢查人員卻發現了「黃豆蛋白」的存在。
首先黃豆蛋白很便宜，根本不值這個這個素蛋白賣的價，其次它謊報了成分，對黃豆過敏的人可能會遭殃…
GODIS P?SKKYCKLING, marshmallow candy 100g
這款宜家的糖果非常容易買到，但是在檢查時人們卻發現，其中含有潛在的污染物。
如果小朋友吃到這個糖果，很可能造成疾病。
保質日期在2018年10月23日到2019年1月26日的批次皆在檢查里發現了問題！各位家長一定要小心了！
Cadbury Caramilk 190g
這款巧克力在接受檢查時嚇壞了檢查人員，因為他們在巧克力里直接檢查出了塑料微粒，於是迅速召回這一產品，因為該巧克力在全澳的各大超市均有售賣！
最可怕的地方是，現在生產人員和研究人員都不知道塑料顆粒究竟來自哪裡，如果來自飲用水，那麼很可能其他食品也將直接受到影響。
前一陣子澳洲微報報道的海洋塑料顆粒問題，不到半年內就可能已經波及到了食品安全，
日後對於塑料微粒的檢查估計也會變得更加嚴格！而人們的身體健康，已經處在塑料顆粒的威脅之下！
Golden North Ice Cream
這一款冰激凌仍在被努力地召回，因為份量大，許多人把吃不完地冰激凌還存在冰箱里，殊不知其實這款還放在冰箱里冰激凌對人體健康有著極大威脅！
在這個周末，全澳又將迎來高溫，可能不少又會把過去的冰激凌拿出來吃。
大家一定要注意，如果家裡有這款冰激凌，一定要扔掉！因為其中檢測出了金屬顆粒！
可能會劃傷腸道，細小的金屬顆粒被吸收後可能還會造成重金屬中毒！
Tasmanian Smokehouse Australia Sliced Smoked Salmon
一旦家裡還有這款三文魚一定要扔掉，因為工廠貼錯了許多三文魚的保質日期。
可能你食用地三文魚已經是過期的，但是由於標籤有誤沒法發現！為了自己和家人的身體健康，還是要避免食用這款三文魚食品。
The Whole Foodies SEA VEGETABLES Mixed Seaweed
就在本文即將截稿時，2018年3月16日15點，澳大利亞食品安全部緊急召回這一款海洋蔬菜！
在檢查中，檢查人員發現這一款產品中含有超過安全計量的砷!可能會引起砷中毒！
而砷中毒可能會引起頭痛、頭昏、乏力、口周圍麻木、全身酸痛，重症患者煩躁不安、譫妄、妄想、四肢肌肉痙攣，意識模糊以至昏迷、呼吸中樞麻痹死亡等嚴重後果！
本條召回由於剛剛發出，不少產品仍在超市的貨架上！喜歡使用海藻類保健品的華人朋友一定要引起重視！千萬不要購買或是食用該產品！
民以食為天，希望全世界的食品生產者，食品加工者都能對廣大消費的健康負起責任來！
小編還提醒您，經常查看澳大利亞食品召回網站，以獲取更多食品安全信息！
http://www.foodstandards.gov.au/industry/foodrecalls/recalls/Pages/default.aspx?page=1
來源：微墨爾本
澳洲政府於12月7日正式推出「核心技能職業清單 (CSOL)」及相關簽證改革，以應對技術人力短缺問題，尤其針對建築業及其他受影響的產業。該政策加速了技術移民的審批流程，涵蓋了多達456個職業，職業範圍廣泛，包括傳統技工（如木匠、砌磚工）和非典型職業（如瑜伽教練、記者）。這顯示出澳洲政府在全面考量各行業需求之餘，也將焦點集中於勞動力最迫切的缺口。 政策分析 1. 針對建築業的重視 澳洲目前面臨住房短缺危機，建築業的技工短缺更使問題雪上加霜。通過「核心技能職業清單」及「需求技術簽證 (Skills in Demand Visa)」，政府期望能夠吸引更多國際技術工人填補缺口，特別是在建設房屋方面加速進展。這項政策是對建築業進行針對性調整的務實措施，體現了政府對該產業的高度重視。 2. 多元化的職業範疇 清單中納入的職業不僅涵蓋技工、建築業，還包括服務業、農業及其他行業，如美容師、牧羊人等職業。這種多元化的範疇反映出澳洲對整體勞動市場缺口的平衡考量。特別是部分「冷門職業」的納入（如瑜伽教練），顯示政府有意填補各行業的小型但不可忽視的技能需求。 3. 經濟效益與本地技能培訓的並重… Read More
朋友從未做過這道菜，然而印象卻特別深刻。她說，湯頭是酸辣的、魚湯是白色的，那個魚鰓肉還特別嫩，真是忘不了的好滋味。 老上海的傳統年菜 快過年了，採買食材、選購熟食年菜，幾乎佔滿了歲末生活行程。年菜是如此不容忽視。考慮自家年菜之餘，不禁好奇別人家的年菜都有哪些菜?朋友來自大江南北，年菜有同有異，其中一道老上海年菜「酸辣魚頭粉皮湯」，最為特別。之所以好奇，是因為在自己的生活圈，所接觸網路社群中，從來沒有看過這道菜，中國菜中聽過、吃過紅燒魚頭、酸菜魚頭、剁椒魚頭、沙茶魚頭、咖哩魚頭等等；至於酸辣味道，市面上更為常見的是泰國菜中的酸辣調味的魚頭海鮮湯。 朋友說，這是老上海年菜。老上海人如朋友，飲食習慣偏向食物本味的菜系，令她難忘的滋味，應該不會是川味與泰國的強勁酸辣風味，那麼這個酸辣就更令人好奇了，很多美食家都說過，一道料理能夠傳承，一定有它的理由。 魚湯（圖片來源：Adobe Stock） 原來老上海人不吃辣 其實，現在市面上的上海年菜，也不乏酸辣的菜式。一方面年菜往往組合包裝，葷素濃淡都要兼顧，一方面現在上海人的口味真的也比較能吃辣了，不能吃辣的形象，是專屬於老上海人。但我相信老上海人還在，繼續傳承老菜。 朋友說，味道是酸辣的。她記得記憶中，這讓我想到優酪乳，喝起來帶酸味的白湯。然而這道湯顯然沒有加優酪乳或牛奶。朋友說，酸味應該是放醋，是鎮江醋，至於辣味，是來自辣醬，但更多老上海人是偏好辣度低的豆瓣醬。 憑著朋友給的線索：「魚頭先加很多生薑煎到兩面金黃焦香，然後加水和調味料去煮，然後加粉絲或粉皮。味道是酸辣的，但魚湯比較白……」朋友還強調，有辣油漂浮在湯上。白湯紅油，這更令人好奇這道傳統年菜吃起來是甚麼味道。 酸辣魚頭（圖片來源：Adobe Stock） 酸辣魚頭和砂鍋魚頭 上網一搜索「酸辣魚頭」，跑出來的都是一隻砂鍋里放著一個大魚頭，紅色的湯上還浮著辣椒，這一看就知道不是朋友說的。排除了川味、泰式的酸辣魚頭湯後，發覺同為江浙菜系的砂鍋魚頭，還是與這道酸辣魚頭粉絲湯比較有內在連結。濃白的湯，就是煎過的魚頭所熬出來的湯，讀了許多美食報導後得知，大部份江浙餐館有砂鍋湯類，砂鍋大魚頭是菜單中比較豐盛的選項。為此，特地去了一家有口碑的老上海餐廳，等了40分鐘，看到一鍋白湯被小心翼翼的端上桌。 湯裡面主角是大魚頭，就是朋友說的花鰱魚，也叫胖頭魚。白湯喝起來，完全不像魚湯，倒就像看起來的樣子─牛奶。原來大魚頭熬湯，可熬出這個濃白色澤和濃郁滋味。值得一提的是，吸飽了湯頭的粉絲，真的就像朋友說的，好吃極了。… Read More
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