小酌怡情，很多人下班回到家往後都喜好小酌兩杯，不但能夠緩解壓力，還能夠美容養顏和喚醒被隱蔽的激情。讓底本單調單調的上班族生存變得有情味起來。

紅酒本來便是一種心曠神怡的瓊漿，同時滿意我們的視、嗅、味覺。倒在特配杯子里的紅酒就像紅寶石一樣惹眼，起首就得到了視覺感受；幽香四溢的酒香更是讓嗅以為到了史無前例的滿意，小酌一口，能感受香醇飽滿的酒在口中任意的覺得。但喝紅酒的步驟和辦法十分緊張，作為一個紅酒粉，是時候理解一些關於紅酒的知識了！

喝紅酒第一步：酒具

古詩云：「葡萄瓊漿夜光杯，欲飲琵琶立刻催。」因而瓊漿須得用美美的杯子配才能烘托出紅酒的豐潤香醇形象。紅酒特配的高腳杯便是最好的酒具！

喝紅酒第二步.醒酒

紅酒開瓶以後，看酒的類型、質量，以及成熟程度，先靜放十五分鐘至一個小時，讓它與空氣「呼吸」進行化學作用。

喝紅酒第三步：拿酒

普通懂紅酒的人喝紅酒的時候會只用四個指尖輕壓瓶身使之平衡，讓溫度最高的手心闊別酒瓶。你看到的別人如許優雅地拿著羽觴不是裝模作樣，而是當心翼翼地盡量讓手中的侍者持它原有的溫度！

喝紅酒第四步：紅酒無須冰鎮

普通懂酒的人都曉得，普通的紅酒在室溫(20℃左右)下飲用即可，是不需求冰鎮的，冰鎮過的紅酒會被毀壞原有風味，常溫下寄存即可。

喝紅酒第五步：倒酒

倒酒也是喝紅酒的一個學問，普通的好酒都是放久了的，而酒瓶的底部就一定會留下一些沉澱物。因而倒酒的時候要用力平均，切不可將酒瓶底下的沉澱物倒出來，影響美感和口感。

喝紅酒第六步：搖酒

你能否經常瞥見電視裡面的人喝紅酒前都會優雅地搖著杯子，讓紅酒慢慢地在杯子里來迴轉悠，這不是故作姿勢，的確是在「喚醒」裡面的各種成分，讓就成分發散酒味，愈加清爽四溢。然後就能夠一小口一小口地享用瓊漿了！

值得一提的是喝紅酒的時候最好不要加碳酸飲料和冰塊。由於碳酸飲料會把紅酒原有的滋味毀壞掉，使得底本的滋味改動。而冰塊則會稀釋紅酒，想一想就曉得稀釋後的紅酒一定也沒有了原來的滋味！

適量的喝一些紅酒對我們的身體也是有好處的，適量的喝一些紅酒，更是有著美容養顏之功效，紅酒特別是在睡前喝，更是有著很大的好處，有著保健的作用。

來源：美食小小幸福