日本菜素來以清淡、精巧著稱，而且和中餐的口味接近，深得大家的喜愛。
日本料理也是讓人用眼睛品嘗的菜肴，菜品的味道，顏色搭配，擺盤，盛器，都成了這其中不可或缺的一部分。
小編整理了5家Zomato和Google上評分都超過4分（滿分5分）的日本料理：
1. Tetsuya
Zomato 評分：4.6
地址：529 Kent Street, CBD, Sydney, NSW
相信大家對Tetsuya 都不陌生，從1992年開始到今年，它一直在悉尼的米其林評級 （Sydney morning herald good food guide） 上榜。
嚴格意義上來說，它只是用了日本食物的元素，而烹調方法都是法式的，但是小編在吃的時候就是認為它是日本菜。
這家餐廳的環境十分優雅，雖然身處喧鬧的城裡，但是建築是和日本庭院一樣。
食物的話，價位擺在那裡，味道，食材，服務都是沒有可以挑剔的。
第一次去建議點10 course degustation menu，都可以嘗嘗。晚上去的話，中午別吃太飽，雖然每份看上去很少，吃到後面還是相當撐的。
如果不吃degustation menu的話，它的主打菜是Confit of Ocean Trout，喜歡鮭魚的朋友們千萬別錯過。
2. Sokyo
Zomato 評分：4.7
地址：Level G, The Darling at the Star, 80 Pyrmont Street, Pyrmont
Skoyo在賭場，餐廳里的環境也算是迎合了賭場高大上的氛圍，昏暗的燈光營造出氛圍讓你在裡面吃飯十分的愜意。菜品從來沒有讓人失望過，標準非常的高，菜單裡面也沒有雷，餐館做成這樣，沒什麼可以挑剔的了。
之前也介紹過，skoyo的魚身很新鮮，所有的生魚片還在菜單上都標了產地， 主菜里，小編比較喜歡的是鴨胸和和牛，火候恰到好處，也非常入味。
還有就是，在這裡可以吃到傳統的日本早餐哦，早上開始就可以大口喝湯吃魚了。
3. Saké Restaurant & Bar The Rocks
Zomato 評分：4.3
地址：The Rocks Centre, 12 Argyle Street, The Rocks, Sydney
這家店是連鎖的，但是只有the rocks的分數是最高的。為了不出意外，我們還是去the rocks吧。
小編給它的定義是日本創意菜，吃慣了中規中矩的生魚片，手卷，吃點特別的也是很好的。
來到這裡，強烈推薦它的壽司卷，冷盤還有雞尾酒，你會發現手卷里各種各樣神奇的組合，不同的生魚片的醬汁都是不一樣的，還有就是季節限定的雞尾酒！
4. Shiki
Zomato 評分：4.1
地址：Level 1, Clock Tower, The Rocks Centre, 35-75 Harrington Street, The Rocks, Sydney
這家店安安靜靜的很適合朋友小聚，菜品不多，菜單易懂，有點菜困難症的寶寶可以去看看。
這家店號稱自己有悉尼最好吃的照燒汁，小編替大家嘗過了，無法品嘗出其中真諦，如果你非常喜歡照燒系列，可以嘗試一下。
強烈推薦的是，他們家用喜馬拉雅鹽塊當烤肉盤，烤的和牛，味道是相當的贊！肉很嫩也很鮮，物超所值！
5. Toriciya
Zomato 評分：4.3
地址：18 Cammeray Road, Cammeray, Sydney, NSW
這家店是小編的心頭好，它是一家居酒屋，環境裝潢什麼的都非常的日本。
這家店是開在一個前不著村後不著店的地方，第一次去的朋友們，導航看仔細了！
它也有一個degustation menu，裡面的東西基本上沒什麼坑，魚啊肉啊都有，人少去比較合算，不過少了它最著名的海膽。
如果人多的話，你可以按照degustation menu，菜點大份，壽司天婦羅刺身就按照個人喜好隨便點吧，還有它的三文魚頭哦！
來源：僑居AU
This post was last modified on 2017年10月27日 17:24
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更新於 ：2024-12-20 03:12 12月初，三名台灣總統府當值憲兵因向中共特務提供機密遭到抓捕，之後中共滲透台灣網紅的種種跡象也被媒體爆出，再次引起台灣輿論對中共滲透及《反滲透法》界限的討論。 從中共誕生以來，統戰與滲透一直是中共非常重要的戰略手段，從未放鬆過。上百年來，其滲透能力堪稱登峰造極，幾乎就是無所不在、無孔不入、無往不勝。中共當局不僅依靠統戰與滲透成功地將國民政府趕到了台灣，還將全中國百姓拿捏得服服貼貼。 西方政客的幻想曾造就了中國經濟的快速崛起，中共的統戰與滲透也隨著中國製造的廉價產品全方位地蔓延到了世界各國，並順利地在各級政府、學術領域，甚至地方社團中埋下種子，打下了長期盤踞的基礎。 而散布在世界各國的台灣社團從來就是一個重災區，在民主環境里成長的台灣人並沒有天生的免疫力，一些單純的台灣人往往在有意無意間被利用了、被滲透了，被統戰了，卻完全沒有意識到自己已經墮落在紅色的枷鎖之中。 每當人們提到中共的統戰與滲透就會聯想到特務與間諜，其實統戰與滲透的範圍極其廣泛，廣泛到不能簡單地用「間諜」的概念來分析論述。 比如說，一些有點影響力的台灣人常常會公開提醒台灣商人，不要在中共不喜歡的媒體上刊登廣告，或避免發表支持台灣政府的言論，美其言曰出於「好意」或「保護僑胞」，其實他們已經在中共的戰壕里，替中共的統戰與滲透發揮影響力了。讓人產生恐懼或自覺宣揚「中國好故事」，都是紅色滲透中不可或缺的重要環節。 很多海外華人，包括台灣人或東南亞的華裔難民，他們的政治立場往往會隨著中共影響力的變化而相應發生變化，有些人從反共走向親共，之後又宣稱反共，自由世界給了他們自由思想的空間，但他們是否真的能在立場的改變過程中擺脫中共勢力的束縛呢？那就只有天曉得了。因為中共統戰與滲透的力量就像癌細胞，具有頑固的持久性，有時活躍、有時潛水，當沾惹上後想洗心革面就沒那麼容易。 在澳中經濟處於蜜月的年代，澳洲只看到了滾滾而來的金錢，卻沒注意到中共的金錢是一把雙刃劍，它既減輕了澳洲的經濟危機，也削弱了澳洲的立國基礎，澳洲政府在中共的玩弄下幾乎成為了一堆木偶。譚寶政府最終反戈一擊推出了「反滲透法」，氣焰囂張的中共和統會也不得不偃旗息鼓。中共的紅色勢力就此消亡了嗎？當然不會！那張滲透的網路不是一天建成的，也不可能在一天內轟然瓦解，該鋪墊的早已穩妥，該下的種子也已紮下了根。 英國王子邊上埋著紅色地雷，中共軍人擠進紐西蘭國會，泛紅憲兵在守護台灣總統府，類似的情形比比皆是，澳洲也絕對不會例外，冰凍三尺非一日之寒，區別只在於何時才被發現，西方民主社會的一大特點就是後知後覺。 中國人的群體很簡單，親共與反共都是擺在檯面上，多多少少都對澳洲主流產生影響力，其它的絕大多數社團都保持低調，明哲保身，見風使舵，意見統一。 與中國社區相比，台灣社區反而顯得比較複雜，那是因為各台灣社團在對台灣的定義上有著差異。 在歷史的演變過程中，海外缺乏具有影響力的台灣本土社團代表台灣人發聲，一直被認為是台灣人聲音的社團並非來自台灣，那是一些民國初期就開張的百年老店，「XX堂」，或「XX會」，以及逃離共產極權迫害的難民組成的「越緬寮」團體，他們都曾接受了中華民國文化教育，本質上捍衛的是中華民國。當中共和統會在全世界粉墨登場後，首當其衝就是對這些社團進行統戰與滲透，遺憾的是無一能夠倖免。… Read More
新的482「需求技能簽證」(Skills in Demand, SID) 相關的法規於2024年12月7日生效，由於細節不多，僱主和簽證申請人必須留意簽證的新要求。 首先需要注意的是，將不會有新的子類別。需求技能簽證將與臨時技能短缺簽證使用相同的子類別號碼「482」，但這絕不是簡單的重新標籤。 任何在12月7號之前提交的482簽證申請不受這些變更的影響。 需求技能簽證有三個流派：專業技能流、核心技能流和勞工協議流。前兩個流派取代了中期和短期流派，這意味著該簽證更注重高低收入之間的區別，而不是長期和短期的職業短缺。勞工協議流將有效保留現有標準。至於針對低薪但關鍵職業的基本技能通道的命運，則無法預測。計划進入該流派的職業可能會通過勞工協議獲得。 主要法規不僅修訂了482子類簽證，還包括相關的提名、贊助義務和僱主提名的永久簽證。只有關鍵方面被突出強調。 該法規的大部分內容涉及修訂現有法規，將子類的名稱從「臨時技能短缺」改為「需求技能」，例如，與簽證取消、退款和某些家庭成員豁免的規定。然而，這項新簽證還有許多重要方面。 收入門檻 取代臨時技能移民收入門檻 (TSMIT) 的將是1994年移民法規中設定的兩個收入門檻： 1.… Read More