【食在悉尼】吃貨必看！悉尼高級日本料理TOP5出爐，周末就去吃！

饕餮美食 2017年10月29日

简体

日本菜素來以清淡、精巧著稱，而且和中餐的口味接近，深得大家的喜愛。

日本料理也是讓人用眼睛品嘗的菜肴，菜品的味道，顏色搭配，擺盤，盛器，都成了這其中不可或缺的一部分。

$C:\Users\Sophia\AppData\Local\Microsoft\Windows\INetCache\Content.Word\1.png$

小編整理了5家Zomato和Google上評分都超過4分（滿分5分）的日本料理：

1. Tetsuya

Zomato 評分：4.6

地址：529 Kent Street, CBD, Sydney, NSW

相信大家對Tetsuya 都不陌生，從1992年開始到今年，它一直在悉尼的米其林評級（Sydney morning herald good food guide）上榜。

嚴格意義上來說，它只是用了日本食物的元素，而烹調方法都是法式的，但是小編在吃的時候就是認為它是日本菜。

這家餐廳的環境十分優雅，雖然身處喧鬧的城裡，但是建築是和日本庭院一樣。

食物的話，價位擺在那裡，味道，食材，服務都是沒有可以挑剔的。

第一次去建議點10 course degustation menu，都可以嘗嘗。晚上去的話，中午別吃太飽，雖然每份看上去很少，吃到後面還是相當撐的。

如果不吃degustation menu的話，它的主打菜是Confit of Ocean Trout，喜歡鮭魚的朋友們千萬別錯過。

$C:\Users\Sophia\AppData\Local\Microsoft\Windows\INetCache\Content.Word\2.png$

$C:\Users\Sophia\AppData\Local\Microsoft\Windows\INetCache\Content.Word\3.png$

$C:\Users\Sophia\AppData\Local\Microsoft\Windows\INetCache\Content.Word\4.png$

$C:\Users\Sophia\AppData\Local\Microsoft\Windows\INetCache\Content.Word\5.png$

2. Sokyo

Zomato 評分：4.7

地址：Level G, The Darling at the Star, 80 Pyrmont Street, Pyrmont

Skoyo在賭場，餐廳里的環境也算是迎合了賭場高大上的氛圍，昏暗的燈光營造出氛圍讓你在裡面吃飯十分的愜意。菜品從來沒有讓人失望過，標準非常的高，菜單裡面也沒有雷，餐館做成這樣，沒什麼可以挑剔的了。

之前也介紹過，skoyo的魚身很新鮮，所有的生魚片還在菜單上都標了產地，主菜里，小編比較喜歡的是鴨胸和和牛，火候恰到好處，也非常入味。

還有就是，在這裡可以吃到傳統的日本早餐哦，早上開始就可以大口喝湯吃魚了。

$C:\Users\Sophia\AppData\Local\Microsoft\Windows\INetCache\Content.Word\1.png$

$C:\Users\Sophia\AppData\Local\Microsoft\Windows\INetCache\Content.Word\2.png$

$C:\Users\Sophia\AppData\Local\Microsoft\Windows\INetCache\Content.Word\3.png$

$C:\Users\Sophia\AppData\Local\Microsoft\Windows\INetCache\Content.Word\4.png$

$C:\Users\Sophia\AppData\Local\Microsoft\Windows\INetCache\Content.Word\5.png$

3. Saké Restaurant & Bar The Rocks

Zomato 評分：4.3

地址：The Rocks Centre, 12 Argyle Street, The Rocks, Sydney

這家店是連鎖的，但是只有the rocks的分數是最高的。為了不出意外，我們還是去the rocks吧。

小編給它的定義是日本創意菜，吃慣了中規中矩的生魚片，手卷，吃點特別的也是很好的。

來到這裡，強烈推薦它的壽司卷，冷盤還有雞尾酒，你會發現手卷里各種各樣神奇的組合，不同的生魚片的醬汁都是不一樣的，還有就是季節限定的雞尾酒！

$C:\Users\Sophia\AppData\Local\Microsoft\Windows\INetCache\Content.Word\1.png$

$C:\Users\Sophia\AppData\Local\Microsoft\Windows\INetCache\Content.Word\2.png$

$C:\Users\Sophia\AppData\Local\Microsoft\Windows\INetCache\Content.Word\3.png$

$C:\Users\Sophia\AppData\Local\Microsoft\Windows\INetCache\Content.Word\4.png$

$C:\Users\Sophia\AppData\Local\Microsoft\Windows\INetCache\Content.Word\5.png$

4. Shiki

Zomato 評分：4.1

地址：Level 1, Clock Tower, The Rocks Centre, 35-75 Harrington Street, The Rocks, Sydney

這家店安安靜靜的很適合朋友小聚，菜品不多，菜單易懂，有點菜困難症的寶寶可以去看看。

這家店號稱自己有悉尼最好吃的照燒汁，小編替大家嘗過了，無法品嘗出其中真諦，如果你非常喜歡照燒系列，可以嘗試一下。

強烈推薦的是，他們家用喜馬拉雅鹽塊當烤肉盤，烤的和牛，味道是相當的贊！肉很嫩也很鮮，物超所值！

$C:\Users\Sophia\AppData\Local\Microsoft\Windows\INetCache\Content.Word\1.png$

$C:\Users\Sophia\AppData\Local\Microsoft\Windows\INetCache\Content.Word\2.png$

$C:\Users\Sophia\AppData\Local\Microsoft\Windows\INetCache\Content.Word\3.png$

5. Toriciya

Zomato 評分：4.3

地址：18 Cammeray Road, Cammeray, Sydney, NSW

這家店是小編的心頭好，它是一家居酒屋，環境裝潢什麼的都非常的日本。

這家店是開在一個前不著村後不著店的地方，第一次去的朋友們，導航看仔細了！

它也有一個degustation menu，裡面的東西基本上沒什麼坑，魚啊肉啊都有，人少去比較合算，不過少了它最著名的海膽。

如果人多的話，你可以按照degustation menu，菜點大份，壽司天婦羅刺身就按照個人喜好隨便點吧，還有它的三文魚頭哦！

$C:\Users\Sophia\AppData\Local\Microsoft\Windows\INetCache\Content.Word\1.png$

$C:\Users\Sophia\AppData\Local\Microsoft\Windows\INetCache\Content.Word\2.png$

$C:\Users\Sophia\AppData\Local\Microsoft\Windows\INetCache\Content.Word\3.png$

$C:\Users\Sophia\AppData\Local\Microsoft\Windows\INetCache\Content.Word\4.png$

$C:\Users\Sophia\AppData\Local\Microsoft\Windows\INetCache\Content.Word\5.png$

$C:\Users\Sophia\AppData\Local\Microsoft\Windows\INetCache\Content.Word\6.png$

來源：僑居AU

展開評論

更多評論

【食在悉尼】吃貨必看！悉尼高級日本料理TOP5出爐，周末就去吃！

熱門推薦

墨爾本超市使用機器人協助打包貨物

手持30公分獵刀布里斯本一男子被捕

澳頂尖專家：應公開無良醫生姓名

吃力不討好 12年級學生迴避教育專業

新州政府與工會談妥阻周末火車大罷工

悉尼火車周五至周日大罷工政府急填補空缺

手持30公分獵刀布里斯本一男子被捕

五毛票價政策前專家已開始制定改革方案

曾為2000年奧運興建澳洲一體育館前景成疑

維州大多數議會選舉結果揭曉

家常菜——夏季豬肉料理

為避免手機上癮悉尼女子學院提出「Wise Phone」倡議

暴風雨導致悉尼海港大橋路板移位，多輛汽車受損

悉尼男子從中國運送價值 7000 萬澳元毒品被判刑

大量藍瓶僧帽水母出現在悉尼海灘

Wandin Valley Farms 2024新季櫻桃對公眾開放

因罷工行動悉尼乘客可免費搭乘輕軌四天

日本媽媽都會做的玉子燒

悉尼低價區房產大幅上漲