在人流如織的Box Hill Central，各樣中式小吃可謂齊全：米飯、麵條、包子、煎餃、餡餅、肉夾饃、雞蛋灌餅……咦？你有沒有發現少了一樣？

對！就是餛飩，四川人又叫抄手！紅油抄手是一道川菜名吃，一個多月前，龍宴成都抄手專家全新入駐Box Hill Central，為Food Court的多元美食地圖錦上添花。這家成都老店的抄手有三絕：湯、藝、料。日日更新、不間斷熬制的湯底，嫩滑的皮、飽滿的餡，加上大廚團隊精心研製的獨門配方和國內進口食材，讓這家店足以襯得上「抄手專家」的金字招牌。

不信？那就親自到店中點一碗最暢銷的「紅油干拌抄手」吧！十餘顆圓滾滾的抄手餡大量足，用筷子把醬料攪拌均勻，再一口咬下去，柔嫩中透著鮮香的滋味頓時充盈滿口。四川秘制的紅油辣椒一秒就「香味入魂」，香而不掩其鮮，辣而不遮其味，可謂將川菜的精髓濃縮於一碗。一口氣吃下肚，那叫一個心滿意足！

青睞川菜鮮香麻辣口感的你，店中還有「紅湯抄手」、「老麻抄手」和「藤椒抄手」可供選擇，保證辣的你既過癮又帶勁，吃了還想吃！而不嗜辣的你則可以來碗「大骨原湯抄手」、「蕃茄味抄手」或「海鮮味抄手」，讓香氣四溢的醇厚湯底在這墨爾本多變的天氣里滋養你的胃和心。

除了經典的抄手，龍宴成都抄手專家還供應各類麵條，並計劃在未來推出更多川菜小吃。開業僅一個多月，已有食客「聞香而來」，成了日日光顧的回頭客。老闆Joe笑著說，有位成都小夥子幾乎每天帶朋友來吃抄手，唯一的意見就是「還不夠辣」，而很多人已經辣的鼻涕眼淚一起流了。就連台灣大娘也對鄰座碗中的紅油抄手產生了濃厚興趣，非要點一碗來嘗一嘗不可。

作為一家剛落地的新店，龍宴成都抄手專家可謂滿懷誠意，希望能用一顆真心服務於本地食客。凡是添加微信號：MEL666777888（龍宴.成都）的食客，只要在點餐時出示此微信號作為憑證，即可享受9折優惠！

從成都遠赴重洋登陸墨爾本，改變的是地理位置，不變的卻是那份家鄉的味道。你，願不願意來赴這一場跨越山水的相逢呢？

圖文：Eilza

龍宴成都抄手專家

地址： Shop FC010, Food Court, Box Hill Central South Precinct（黃燜雞米飯右鄰）

電話：0430 881 227（Nick）

微信號：MEL666777888