耐葯菌一直是人類的心腹大患，目前有些耐葯菌甚至能抵抗所有的抗生素，但是科學家最近發現，或許蜂蜜就是阻止超級細菌的良藥。

據《悉尼晨鋒報》報道，專家預計，到2050年，耐藥性感染預計將會殺死大約1000萬人，全球各地的科學家正在努力解決這個問題，而最近悉尼的科學家Nural Cokcetin的團隊有了一個振奮人心的發現。

隨著細菌繼續演化併產生對抗生素的耐藥性，Cokcetin博士的實驗室研究結果確定，細菌和一些超級細菌無法抵抗蜂蜜的藥用成分。

在科學周（Science Week）期間，她向悉尼科技大學介紹了自己的研究成果。她說：「令人興奮的是，蜂蜜已經存在了數千年，但細菌仍然沒有學會抵抗它的方法。」

Cokcetin博士已經研究蜂蜜中的抗菌和抗微生物性能長達十多年。

她表示：「我們的研究顯示，在實驗室里，你可以讓細菌以非常快的速度發展出對抗生素的耐藥性，但仍然看不到對蜂蜜的耐藥性。」

Cokcetin表示，我們測試了不同種類的蜂蜜和不同種類的超級細菌，結果是相似的，細菌對蜂蜜沒有耐藥性。

Cokcetin博士正在對1000多種蜂蜜品種進行樣品研究，以找出當中的活性物質，希望有進一步的發現。

不同因素，包括糖分含量，PH水平和甲基乙二醛（MGO）的存在，都會影響蜂蜜可用作藥物的方式。

除了促進健康的腸道細菌，蜂蜜已被證明可以幫助慢性非癒合傷口痊癒。Cokcetin博士指出，在眾多案例中，有一名80歲的患者的腿上有一處慢性感染。

所有治療方法都對這道傷口無效，她的醫生已經準備好進行截肢。作為最後的努力，她的護士建議在患處敷上藥用級別的蜂蜜，結果在十周內就消除了感染。

「在這名老婦人的案例中，蜂蜜真的保住了她的腿。」

編譯：辛欣

來源：dailymail