中國飲食文化經過長期的演變與積累，形成了所謂的「四大菜系」，既魯菜、淮揚菜、粵菜、川菜，在一般的商業街上，各持特色的飲食店一家連一家，以供養四方吃客選擇。
如果你走進地處Auburn火車站邊上的「粥面王海鮮酒家」，你會發現，傳統的菜系分類其實也不是那麼死板的。該店的大廚是擁有48年餐飲經驗的廣東籍曹師傅，雖說他的拿手傑作是源自廣東、客家、福建等菜肴，但對於偏愛北方菜式的食客依然不失家鄉的味道。
廣東人的「務實」性格已早有耳聞，「治大國如烹小鮮」，貌似越不經意的東西，更顯道行的高深。常客們都說曹廚師善於把看似平常的飯菜做得讓人拍案稱奇，其功底絕非一般。
各大廚師都在比拼高價海貨，我們今天偏偏要嘗家常粵菜，觸摸一下曹廚師的本行。
「海鮮燴面」是福建菜，用料十足的大盤裝，麵條勁滑Q彈入味兒，花蛤、魷魚、魚肉、蔬菜、蝦米、紅椒、蟹味棒、鮮蛋等樣樣都各展奇效，外加兩份廣式暖胃粥，一個字，「爽」！
「霸王鹽焗雞」和「梅菜扣肉」在港式餐廳經常碰見，是客家菜。由於食客的喜好口味不同，據說這是一道很難「服眾」的菜肴，但事實上，在曹師傅的精心烹飪下，不僅料足實惠，而且口感醇厚、不偏不膩，也就是傳說中的老少皆宜。
腸粉蘸花生醬、羅白豬、牛什王等等等等，每一樣看似簡單，卻一嘗難忘。最後來一塊甜品黑芝麻糕，不甜、很贊!
儘管店家很忙，但桌上每道菜都是曹師傅親自做，他說老廚師最講究招牌，必須要保證任何顧客都滿意。店鋪位於Auburn火車站斜對面Rawson St.,」粥面王海鮮酒家」，很醒目，曹老師傅親自掌勺，值得去吃哦，預訂：（02）8123 7455~
作者：Jelly
This post was last modified on 2017年8月18日 12:00
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更新於 ：2024-12-20 03:12 12月初，三名台灣總統府當值憲兵因向中共特務提供機密遭到抓捕，之後中共滲透台灣網紅的種種跡象也被媒體爆出，再次引起台灣輿論對中共滲透及《反滲透法》界限的討論。 從中共誕生以來，統戰與滲透一直是中共非常重要的戰略手段，從未放鬆過。上百年來，其滲透能力堪稱登峰造極，幾乎就是無所不在、無孔不入、無往不勝。中共當局不僅依靠統戰與滲透成功地將國民政府趕到了台灣，還將全中國百姓拿捏得服服貼貼。 西方政客的幻想曾造就了中國經濟的快速崛起，中共的統戰與滲透也隨著中國製造的廉價產品全方位地蔓延到了世界各國，並順利地在各級政府、學術領域，甚至地方社團中埋下種子，打下了長期盤踞的基礎。 而散布在世界各國的台灣社團從來就是一個重災區，在民主環境里成長的台灣人並沒有天生的免疫力，一些單純的台灣人往往在有意無意間被利用了、被滲透了，被統戰了，卻完全沒有意識到自己已經墮落在紅色的枷鎖之中。 每當人們提到中共的統戰與滲透就會聯想到特務與間諜，其實統戰與滲透的範圍極其廣泛，廣泛到不能簡單地用「間諜」的概念來分析論述。 比如說，一些有點影響力的台灣人常常會公開提醒台灣商人，不要在中共不喜歡的媒體上刊登廣告，或避免發表支持台灣政府的言論，美其言曰出於「好意」或「保護僑胞」，其實他們已經在中共的戰壕里，替中共的統戰與滲透發揮影響力了。讓人產生恐懼或自覺宣揚「中國好故事」，都是紅色滲透中不可或缺的重要環節。 很多海外華人，包括台灣人或東南亞的華裔難民，他們的政治立場往往會隨著中共影響力的變化而相應發生變化，有些人從反共走向親共，之後又宣稱反共，自由世界給了他們自由思想的空間，但他們是否真的能在立場的改變過程中擺脫中共勢力的束縛呢？那就只有天曉得了。因為中共統戰與滲透的力量就像癌細胞，具有頑固的持久性，有時活躍、有時潛水，當沾惹上後想洗心革面就沒那麼容易。 在澳中經濟處於蜜月的年代，澳洲只看到了滾滾而來的金錢，卻沒注意到中共的金錢是一把雙刃劍，它既減輕了澳洲的經濟危機，也削弱了澳洲的立國基礎，澳洲政府在中共的玩弄下幾乎成為了一堆木偶。譚寶政府最終反戈一擊推出了「反滲透法」，氣焰囂張的中共和統會也不得不偃旗息鼓。中共的紅色勢力就此消亡了嗎？當然不會！那張滲透的網路不是一天建成的，也不可能在一天內轟然瓦解，該鋪墊的早已穩妥，該下的種子也已紮下了根。 英國王子邊上埋著紅色地雷，中共軍人擠進紐西蘭國會，泛紅憲兵在守護台灣總統府，類似的情形比比皆是，澳洲也絕對不會例外，冰凍三尺非一日之寒，區別只在於何時才被發現，西方民主社會的一大特點就是後知後覺。 中國人的群體很簡單，親共與反共都是擺在檯面上，多多少少都對澳洲主流產生影響力，其它的絕大多數社團都保持低調，明哲保身，見風使舵，意見統一。 與中國社區相比，台灣社區反而顯得比較複雜，那是因為各台灣社團在對台灣的定義上有著差異。 在歷史的演變過程中，海外缺乏具有影響力的台灣本土社團代表台灣人發聲，一直被認為是台灣人聲音的社團並非來自台灣，那是一些民國初期就開張的百年老店，「XX堂」，或「XX會」，以及逃離共產極權迫害的難民組成的「越緬寮」團體，他們都曾接受了中華民國文化教育，本質上捍衛的是中華民國。當中共和統會在全世界粉墨登場後，首當其衝就是對這些社團進行統戰與滲透，遺憾的是無一能夠倖免。… Read More