世界衛生組織去年5月發布《2016年世界衛生統計》報告:全球人均壽命71.4歲,德國人均壽命81歲,中國人均壽命76.1歲。德國的人均壽命整整超越全球人均壽命10歲!是什麼使得德國在短短百餘年間就成為著名的長壽之國?
而事實是:在130年前,德國人的人均壽命男性為35歲,女性不過38歲,比我們也高不到哪裡去…
德國一躍成為世界前十長壽國家之列,這和他們的飲食結構、生活習慣、注重養生觀念等有著密切的關係。下面揭秘的這十大秘訣,你真得好好看看,借鑒下德國人健康的生活方式。
【秘訣1】 一日三餐,頓頓有大蒜
在德國,幾乎人人都愛吃大蒜。他們把普通的大蒜玩出了美食花樣,比如把蒜泥放進麵包里,用蒜頭炸魚,喝蒜泥酒等,德國超市隨處可見各種大蒜食品。大蒜既可調味,又能防病健身,被譽為「天然抗生素」。大蒜含大蒜素,可抑制細菌的繁殖和生長。
在德國的達姆施特市,每年舉辦一屆的大蒜節已經有100多年的歷史了,組織者還會挑選美貌少女,作為「大蒜皇后」。
【秘訣2】每天「站比坐多」
《國家癌症研究》雜誌上的科研成果表明,久坐的人同坐下時間最短者相比,患結腸癌、子宮內膜癌以及肺癌等疾病的風險要更高。德國人就不怎麼喜歡「坐」,比如,他們經常:
站著辦公:
在德國,一些備受腰椎病困擾的辦公族,開始擺脫久坐,嘗試「站立式辦公」。這樣做,有利於緩解腰椎不適的癥狀。
站著開會:
法蘭克福的一些企業開會前,會拿出一隻小鬧鐘,並將鬧鈴時間定為20分鐘。職員們就站在原地熱烈地交換意見,鬧鐘一響就結束會議。不說廢話,僅簡略地談論要點,所以,事半功倍。
站著上課:
德國有的小學三年級的孩子們站著聽課。他們的桌子比一般課桌要高許多。課間休息時,可以在地毯上小坐一會兒。老師們認為,這種上課方式讓孩子們的學習興趣提高了很多,對肥胖的孩子還能起到減肥的作用。
【秘訣3】喝水果綠茶
德國人的健康意識很濃,只要有足夠的科學研究證明某項產品有利於健康,就一定會有商家來開發、生產,並推向市場。一般來說,德國人非常喜歡喝咖啡,咖啡廳處處可見,喝中國綠茶只是近幾年的事。
他們除了品嘗正宗的中國綠茶外,更偏愛被改造了的綠茶。研究發現,多喝綠茶可以預防心腦血管疾病,降低癌症發生的風險。綠茶里的茶多酚具有抗氧化作用,而且綠茶素具有抑制血栓形成的作用。
【秘訣4】每周五都會吃魚
德國人到星期五,無論公司食堂還是大、中、小學食堂,無論飯店、餐館還是尋常百姓家,主菜都是魚。為什麼德國人星期五都愛吃魚呢?這有它的宗教淵源。在西方,魚是不屬於肉類的,星期五不吃肉,可以吃魚。
德國人意識到吃太多紅肉對身體健康不利,所以,現在越來越多的德國人願意吃魚,正好借星期五「強制」吃魚,成為一種全民飲食習慣。
魚類蛋白富含蛋氨酸和牛磺酸,有助於降低高血壓和腦卒中的發病率,而魚油富含不飽和脂肪酸,也有降壓作用。另外,研究發現:吃魚還可降低結直腸癌的發病率。
【秘訣5】從小喝牛奶,連做菜也要放牛奶
事實上,沒有哪一個國家的人能像德國人那麼愛喝牛奶。德國人每年要喝掉約85萬公斤的牛奶,堪稱世界之最。他們從小就喝下大量牛奶,連做菜也放牛奶,類似我們中國的勾芡。所以,德國人似乎都不缺鈣。
德國人早餐種類不多,但保持了最簡單的營養搭配——牛奶加蜂蜜。簡單的陽光早餐,賦予德國人一天的好精神。
【秘訣6】傳統愛好:散步
德國是世界啤酒之鄉,但這裡的「啤酒肚」卻逐年減少。大約2/3的德國人每周至少參加兩次體育鍛煉,大部分成年人每天至少散步15分鐘。尤其是每個周日,更是他們的「散步日」。
散步不但能緩解工作的緊張和精神的疲乏,還能促使血管彈性的增加,特別是腿的持續運動,可促使更多的血液回到心臟,有利於改善血液循環,提高心臟的工作效率。
【秘訣7】不比吃、不比穿,不貸款買房
德國人自我放鬆的心態是健康的基石。德國人平日的吃飯、穿衣戴帽都很隨意,不會攀比,也不會去貸款買房子,雖然並不是買不起。
在德國人眼中,房子對家、對幸福感沒有直接的影響。房子以它最原始和最基本的形態和意義出現在他們的生活中。積極心態獲得的兩大報酬,就是心理健康和身體健康。
【秘訣8】懂休閑,休息日完全不能被打擾
德國人的工作態度一絲不苟,但他們也相信:持續工作不休息,工作效率必定變差。因此,德國人非常重視休閑生活。
對德國人而言,休息是神聖不可侵犯的領域,周末時間絕對要留給自己。很少有人會在周末工作,更不可能利用周末去應付客戶。即使再熱衷工作的人,也深信:唯有充分休息,才能徹底充電、恢復活力。
德國人不僅重視自己的休息時間,也非常注重他人的休息時間。如果沒有急事,他們平日的晚上七點鐘以後和周末、假日,都不會打電話到別人家。
【秘訣9】不服老,退休了也不閑著
德國老人不服老,許多人主動延後退休,德國人實際退休年齡平均是63歲。他們還熱心公益,在德國街頭,一些老年人專門為外國人指路,為盲人讀報。就這樣,他們找到了樂子,生活由此而充實、幸福。
退休是另一種新生活的起點,可以自由安排時間,做自己想做的事。你可以重拾年輕時未完成的夢想,可以用畫筆、相機、打字,把自己的生活展現出來,享受退休後的「第二青春」。
【秘訣10】從來不隨意買葯吃,吃藥也嚴格遵醫囑
在吃藥上,我們真該好好學學德國人。中國人現在腎臟疾病增多的原因之一,就是自己濫用藥物。而德國人從來不隨意買葯吃,即便服藥,也嚴格地遵照醫生指導。
「是葯三分毒」在德國也適用,他們只會在不得不用藥時才用。錯用、濫用藥物,都是非常危險的。
圖文:網路
This post was last modified on 2017年8月16日 13:23
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