作為一名資深吃貨，看到隔壁那個評選Box Hill最難吃和最好吃的店的帖子，一大波人湧進去說富瑤喜萬年綠楊村萬豪好吃的，真心給跪了。忍無可忍的吃貨特意開貼來分享一下經驗，告訴大家什麼才是墨爾本真正好吃的地方。
首先要強調, Box Hill真的沒有什麼好吃的店，（我是說吃正餐的地方，大台北那種快餐不計算在內）。
天府？你開玩笑嗎？5年前Toorak Rd上的天府我承認是真心好吃，現在的天府，還不如我自己在家煮的四川火鍋。他家現在雖然分店現開了很多，但是廚師已經不行了（都是坑爹的簽證政策害的），又貴又難吃的典範。
接下來說萬豪，萬豪的大廚其實相當不錯，奈何年紀太大，很多菜不能親歷親為。如果你非得在Box Hill吃粵菜，可以去萬豪碰碰運氣，運氣好碰上那位老師傅親自下廚的你就賺了，碰上他手下那些菜做的像屎一樣的小弟，就自求多福吧。
富瑤不多說，渣就一個字。裡面有一位菜做的一塌糊塗的師傅，曾經吃他做的龍蝦，好端端的龍蝦煮的跟橡皮一樣，味同嚼蠟。那盤龍蝦一直到結束也沒人動筷子。活龍蝦都能做的如此難吃，也算不容易。
喜萬年的燒臘師傅換了一位，據說挺好，但是我沒去過。另外他們家大廚當年在寶和做，場場爆滿，業內口碑很不錯。但是同樣的，他手下也有一批做菜像屎一樣的幫炒，如果你認為自己RP好，可以去試試。
No.1自然是食為先，注意是老食為先不是新開那家，老食為先英文名是Shark Fin Inn，新開那家叫Shark Fin Cafe，請注意區分。不管是YUM CHA還是炒菜基本是粵菜裡面數一數二的（萬壽宮那種變態的地方不計算在內）。他們家Yum Cha的點心都是自己做的，比起很多從外面進貨的餐館強太多了。這裡推薦去Yum Cha的童鞋一定要點灌湯餃，不會推出來，需要單獨Order（有一定機率餃子皮會破變成一碗湯，但是已經很不錯了）。
另外Kew有一個寶和也不錯，老字號，因為地理位置原因生意不算火爆，但是菜色是很正宗的 (根據線人的情報，寶和過去因為大廚跳槽生意一落千丈，進貨的食材也大不如前了，不過有個好處，樓上包房能抽煙，所以國內土豪們喜歡去)。
Forest Hill 有家金寶，做宵夜到凌晨的，很多廚師同行下了班都會去吃。
Glen Waverley的香港點心懂行的人都會去，某名廚打理的，水平是有的，只是要注意食材的品質。有時候為了節省成本會進低品質的貨，但總體來說有大師傅撐場出品都不錯。
South Yarra太平洋以前不錯，後面越來越難吃了，主要是經營問題，不是廚師的問題。最近生意差了很多，大家對菜色也別抱太大希望。
粵菜暫時想到這麼多，歡迎吃貨們補充。
日本餐的話City有家叫Sakura迴轉壽司，壽司不錯，魚生一般般，推薦他家的辣椒毛豆，特色菜，只此一家。至於京華商場樓上的3元店，只能說，實在太一般了。
很久以前去過City一間日本便當店叫Dondon Box (不是Dondon)，非常驚艷，在38 Little Bank St south Melbourne附近，但是網上查不到，也不知道現在還在不在。
Springvale的越南粉基本都好吃，畢竟是越南區嘛。Box Hill和Glen Waverley的越南店奉勸大家就別去了，畢竟沒有比較就不知道好壞，去吃吃真正的越南粉吧。
暫時就只想到這麼多啦，希望樓下的吃貨們踴躍發言，多多分享，造福大家。
來源：億憶網
圖片：網路
This post was last modified on 2017年8月16日 10:39
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