Categories: 養生保健

紅參的功效與作用

紅參是人蔘的熟用品,是人蔘經過浸潤、清洗、分選、蒸制、晾曬、烘乾等工序加工而成。紅參環紋不明顯,有枝根痕,根莖上部土黃色,頂端有蘆碗,習稱「油盞頭」。特徵:質堅,體重且脆,氣香,味微苦。人蔘喜冷涼濕潤氣候,耐寒。喜斜射及漫射光,忌強光和高溫。

與白參區別

紅參和白參其實沒有哪個效果好,只是哪一種更適合自己,紅參是白參的熟用品,紅參具有火大,勁足之特點。是陰盛陽虛者的首選補品,而白參是日常保健常用的補品。人蔘具有雙向調節高血壓的作用,可以把過高或過低的血壓調到血壓正常值的範圍內,所以無論是高或低血壓的人都可以用人蔘來保健。同時也可以搭配鹿茸片來食用,也有很好的效果。

加工方法

紅參是參的熟用品,其加工方法是經過浸潤、清洗、分選、蒸制、晾曬、烘乾等工序加工而成。紅參在蒸制過程中,因為熱處理會發生化學反應,成份上發生變化。紅參俱有補氣、滋陰、益血、生津、強心、健胃、鎮靜等作用。

食用價值

紅參是人蔘的熟製品,除具有補元氣、補脾肺、生津安神的作用外,其藥性更溫,具有火大、勁足、功效強的特點,更長於大補元氣、回陽救逆、益氣攝血。從保健強身角度來說,紅參則是氣血不足且偏陽虛者的補益佳品,凡出現經常怕冷、手腳不暖、眩暈倦怠、四肢乏力、易疲勞、氣短喘促、時感胃中寒冷、長期腹瀉、失眠多夢、陽痿尿頻等表現,都可選用紅參進補。

大補元氣,固脫生津,安神。治勞傷虛損,食少,倦怠,反胃吐食,大便滑泄,虛咳喘促,自汗暴脫,驚悸,健忘,眩暈頭痛,陽痿,尿頻,消渴,婦女崩漏,小兒慢驚,及久虛不復,一切氣血津液不足之證。

紅參有其獨特的作用:

1、紅參具有大補元氣,益血,養心安神的作用。

2、紅參能調節神經、心血管及內分泌系統。

3、紅參能提高腦、體力活動能力和免疫功能,抗疲勞、抗腫瘤、抗衰老、抗輻射、益心復脈、安神生津、補肺健脾。

4、紅參可用於體虛欲脫、氣短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐瀉、氣虛作喘或久咳、津虧口渴、失眠多夢、驚悸健忘、陽痿、尿頻。

5、紅參對高血壓和動脈粥樣硬化症,肝病、糖尿病、貧血、腫瘤及老年病等均有一定的作用。

6、紅參對於治療陽痿、遺精,尿貧遺尿等疾病也有一定的作用。

7、紅參可以治療脾腎虛寒,真陽衰弱,中氣不足,四肢欠溫,自汗暴脫。

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供稿:御草堂國醫館

圖片:網路

This post was last modified on 2017年7月26日 16:17

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