Categories: 饕餮美食

川香紅油 麻辣誘惑

(澳洲生活網)悉尼不乏川菜的身影,從外賣到門店,越來越多的人接受麻辣的口感。聽四川朋友介紹,Chinatown新開了一家川菜館,餑餑雞真可謂是找到了家鄉的感覺,和她在成都吃的口感一模一樣!我帶著好奇來到了這家餐館。

這家店是在一個小二樓,窄窄的電動扶梯把我帶入了一個麻辣天堂。彷彿穿越了一般,回到了千年前的成都,整間餐廳有著一股古色古香的味道,以木質結構為主,廊腰縵回,屏風嫣嫣,好似一座坐落於成都的古宅。走在這青磚柴門之間,好似回到了故鄉的庭院。一首首描繪成都的古詩映射在磚牆上,透露出讓人著迷的歷史厚重感。廚房創造性的使用了明檔,你可以親眼看著身著古裝的大廚們在你的眼皮子底下施展廚藝!就好像回到自家廚房一般,無比親切。

翻閱了下猶如雜誌般的菜單,餑餑雞為我第一個決定的菜品,毫不猶豫。土豆泥,串串香,水煮魚,鍾水餃……真後悔沒有多約幾個朋友一起來分享,就都可以嘗個遍了。

一個小小的蒸籠上桌了,「這,我們好像沒有點小籠包啊?」,打開一看,喲,居然是米飯,還帶有一股粽葉的芳香!這籠米飯已經完全提起了我的興趣和食慾。緊接著,餑餑雞上桌了,滿滿的紅油浸沒了整盤的雞肉,辣的正正好好,好巴適!小二端著飄著仙氣的土豆泥往我們桌走來,那冰淇淋般的土豆泥似仙山般緩緩露出了真容。不過,小編如是說,這款土豆泥的顏值略高於味道。前方高能,硬菜來襲!川香水煮魚,看似油膩,實則入口香辣!滿滿一盆魚,但仍舊感到不滿足!除此之外,鍾水餃,西米露,毛血旺等也都很是值得一嘗~

小吃精緻,大菜量足,分量設計得剛剛好!人均約為$25,並且每次都能有剩餘,打包回家,所以性價比還是挺高的!

吃貨們已經猜出來了吧~

資料來源:辛香匯

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