（澳洲生活網）一說起老乾媽，在國外生活的朋友們就熱淚盈眶，拌菜、拌面、干吃，簡直萬能，在無數個孤獨的日日夜夜安慰了我們的中國胃。老乾媽在不少國家也被外國網友供上神壇，成為深受全世界人民喜愛的神奇調味品。
那麼，它的安全性和質量到底如何呢？
中國優恪測評網選擇了老乾媽、老乾爹、海天等幾個品牌共十款最受中國人喜愛的油辣椒產品，送檢德國著名第三方消費品檢測機構Öko-Test，進行最權威的評測。
然而，結果顯示，這些產品評分都相當差，只拿到了D- （警示）的評測等級（最高評級為卓越A+，代表產品沒有或只有輕微缺陷）。
這幾款產品的主要扣分點為油辣椒中含有的礦物油、多環芳烴化合物、增塑劑及增味劑等成分。
礦物油
本次測評中，所有產品中均檢測出了了礦物油成分——礦物油飽和烴（MOSH）。
除了海天私房豆豉礦物油含量大幅超標外，其餘九款產品都是超大幅超標。
歐盟食品安全局（EFSA）2013年的評估報告顯示，某些礦物油飽和烴能在動物體內積聚，並在肝臟、脾臟及淋巴結等器官中產生微肉芽腫。
目前，歐盟尚未對此類成分提出限值。但是，德國聯邦風險評估研究所（BfR）建議，從包裝遷移到食品中MOSH遷移量應該控制在4毫克/千克以內。2014年，德國聯邦食品及農業部在一份德國日用品法的修訂草案中則建議，MOSH遷移量不應超過2毫克/千克。
無論以何種標準，這幾款油辣椒的礦物油含量都遠遠超出了這些要求。
多環芳烴化合物
德國實驗室在所有產品中均檢測出了多環芳烴化合物（PAHs），其中一些物質可致癌，如苯並芘。
根據歐盟條例Regulation No 1881/2006以及No 835/2011，在可直接食用的油脂中，包括苯並芘在內的幾種食品中典型的多環芳烴污染物含量限值為2微克/千克，而4種多環芳烴污染物——苯並芘、䓛、苯並蒽和苯並熒蒽總量不應超過10微克/千克。
以上述歐盟限值作為測評標準，海天私房豆豉醬（香辣）豆豉油辣椒1款產品中因其僅含有痕量範圍的多環芳烴化合物而未被降級，而老乾爹風味豆豉油辣椒和老乾爹辣三丁油辣椒2款產品因多環芳烴化合物含量偏高（超過歐盟限值的50%），被降2級；翠宏、好人家、老乾媽以及友加7款產品則因多環芳烴化合物含量大幅偏高降4級（超過歐盟限值）。
增塑劑
增塑劑又稱塑化劑，添加到塑料聚合物中可增加塑料的可塑性。某些成分在動物實驗中會顯示出生殖毒性。
本次測評中，好人家、翠宏、老乾媽、友加等8款產品增塑劑含量高於歐盟標準值。
增味劑（此處涉及谷氨酸鈉/味精）
味精的主要成分為谷氨酸鈉，谷氨酸鈉可以提鮮，以達到天然原料無法企及的口味。美國實驗生物學聯合會（FASEB）的報告顯示，對於極少數敏感人群來說，如果臨床上直接攝入3克或以上的谷氨酸鈉，可引發頭痛、頸部僵硬、乏力等癥狀。
除翠宏香辣紅油和好人家紅油辣椒麻辣味2款產品外，其他所有產品均因含增味劑——谷氨酸鈉或味精而被降級。
其他成分
所有產品均未檢出可致敏的防腐劑成分苯甲酸、可致癌的赭麴黴毒素A、可致癌的著色劑成分蘇丹紅以及農藥殘留；另外所有產品僅在痕量範圍內檢出有毒重金屬鎘，沒有產品因此而被降級。
具體評測結果如下圖所示：
看了這些，你還會繼續吃嗎？
ref:https://www.okoer.com/report/reportdetails/Friedpeppersauce201703_QnagYN
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更新於 ：2024-12-20 03:12 12月初，三名台灣總統府當值憲兵因向中共特務提供機密遭到抓捕，之後中共滲透台灣網紅的種種跡象也被媒體爆出，再次引起台灣輿論對中共滲透及《反滲透法》界限的討論。 從中共誕生以來，統戰與滲透一直是中共非常重要的戰略手段，從未放鬆過。上百年來，其滲透能力堪稱登峰造極，幾乎就是無所不在、無孔不入、無往不勝。中共當局不僅依靠統戰與滲透成功地將國民政府趕到了台灣，還將全中國百姓拿捏得服服貼貼。 西方政客的幻想曾造就了中國經濟的快速崛起，中共的統戰與滲透也隨著中國製造的廉價產品全方位地蔓延到了世界各國，並順利地在各級政府、學術領域，甚至地方社團中埋下種子，打下了長期盤踞的基礎。 而散布在世界各國的台灣社團從來就是一個重災區，在民主環境里成長的台灣人並沒有天生的免疫力，一些單純的台灣人往往在有意無意間被利用了、被滲透了，被統戰了，卻完全沒有意識到自己已經墮落在紅色的枷鎖之中。 每當人們提到中共的統戰與滲透就會聯想到特務與間諜，其實統戰與滲透的範圍極其廣泛，廣泛到不能簡單地用「間諜」的概念來分析論述。 比如說，一些有點影響力的台灣人常常會公開提醒台灣商人，不要在中共不喜歡的媒體上刊登廣告，或避免發表支持台灣政府的言論，美其言曰出於「好意」或「保護僑胞」，其實他們已經在中共的戰壕里，替中共的統戰與滲透發揮影響力了。讓人產生恐懼或自覺宣揚「中國好故事」，都是紅色滲透中不可或缺的重要環節。 很多海外華人，包括台灣人或東南亞的華裔難民，他們的政治立場往往會隨著中共影響力的變化而相應發生變化，有些人從反共走向親共，之後又宣稱反共，自由世界給了他們自由思想的空間，但他們是否真的能在立場的改變過程中擺脫中共勢力的束縛呢？那就只有天曉得了。因為中共統戰與滲透的力量就像癌細胞，具有頑固的持久性，有時活躍、有時潛水，當沾惹上後想洗心革面就沒那麼容易。 在澳中經濟處於蜜月的年代，澳洲只看到了滾滾而來的金錢，卻沒注意到中共的金錢是一把雙刃劍，它既減輕了澳洲的經濟危機，也削弱了澳洲的立國基礎，澳洲政府在中共的玩弄下幾乎成為了一堆木偶。譚寶政府最終反戈一擊推出了「反滲透法」，氣焰囂張的中共和統會也不得不偃旗息鼓。中共的紅色勢力就此消亡了嗎？當然不會！那張滲透的網路不是一天建成的，也不可能在一天內轟然瓦解，該鋪墊的早已穩妥，該下的種子也已紮下了根。 英國王子邊上埋著紅色地雷，中共軍人擠進紐西蘭國會，泛紅憲兵在守護台灣總統府，類似的情形比比皆是，澳洲也絕對不會例外，冰凍三尺非一日之寒，區別只在於何時才被發現，西方民主社會的一大特點就是後知後覺。 中國人的群體很簡單，親共與反共都是擺在檯面上，多多少少都對澳洲主流產生影響力，其它的絕大多數社團都保持低調，明哲保身，見風使舵，意見統一。 與中國社區相比，台灣社區反而顯得比較複雜，那是因為各台灣社團在對台灣的定義上有著差異。 在歷史的演變過程中，海外缺乏具有影響力的台灣本土社團代表台灣人發聲，一直被認為是台灣人聲音的社團並非來自台灣，那是一些民國初期就開張的百年老店，「XX堂」，或「XX會」，以及逃離共產極權迫害的難民組成的「越緬寮」團體，他們都曾接受了中華民國文化教育，本質上捍衛的是中華民國。當中共和統會在全世界粉墨登場後，首當其衝就是對這些社團進行統戰與滲透，遺憾的是無一能夠倖免。… Read More