(澳洲生活網)來到澳洲,再到悉尼遊玩,您如果不去乘坐渡輪看看悉尼的旖旎風光應該很遺憾。住在悉尼,您如果不曾和朋友家人在悉尼當地的遊船上愜意的去休閑,人們也許會說您太不珍惜、也不懂享受悉尼得天獨厚的碧海和藍天、美食與海灣啦!
序曲
天公做美!連續兩個月的陰雨連綿,恰恰在我可以偷得浮生半日閑的那一天一大早,燦爛的陽光又把純凈的藍色天空、潔白無瑕的雲彩和毫無遮攔的愉悅心情還給了悉尼人。
乘上一路開往Cronullar的火車,向Cronullar Ferries出發啦!Cronullar Ferries 是Cronullar當地一家擁有25年歷史的家庭遊船公司。朋友和我講,這個遊船的老闆人特別好,是認真做生意好好待客人的商家。他們有4條船,幾條航線,不同的遊船項目。我選的是「午餐游」。為母親節遊船特別項目試試水,也為公司聚會踩踩點!今天我也算慕名而來啦!
下火車出站向左走3分鐘,從鐵路橋下的便利通道穿過,一眼您就望見了那——海!大概沒有人猜到那天會是晴天,因為天氣預報明明說有雨。平日里跟本找不到停車位的停車場里,現在竟然空蕩蕩的。內心無限榮幸!感恩一切的境遇。
圖說:在碼頭靜靜等待客人的遊船Cronullar Ferries 之Gunnamatta號
每次看見海,還是抑制不住的心起波瀾!
為什麼那海的顏色會如此吸引我的視線,
為什麼那藍天與白雲總能演繹不同的畫面,
為什麼那泊在灣里的遊船、遊艇永遠可以是故事的主角,讓人期待?!
一位身穿藍色T恤戴帽子的西人友好的歡迎我們,攀談兩句後得知他就是今天的船長 Werner。碼頭上基本沒有什麼遊人,遊船的工作人員陸陸續續上崗,每人手裡拿著一杯咖啡,熱情的和我們打招呼,祝我們玩得開心!第一面就印象不錯!再加上美麗的天氣和溫暖的陽光,還沒登船已經內心滿滿的歡喜!哈哈,真是個給點陽光就燦爛的人啊!
圖說:船長Werner
Werner 非常隨和,我說給他照張像,他放下咖啡就站到船前配合的咧嘴微笑!咔噠!
上船後眼前一亮,剛才穿藍色T 恤的員工們轉身都換上了潔白潔白的白色短袖戴肩章的工作衫!我們的座位在船上靠後獨立的一張雙人桌,牆上是海事地圖,向右一偏頭全船的座位基本一覽無餘!12點開船,客人們彷彿一下都到齊了。一問才知道這些客人基本是一起的,他們從麥考瑞的一個俱樂部來,算是個集體活動吧!
船上熱鬧起來,工作人員照顧大家坐好,就開始了服務。她們一個挨一個的向客人報上今天午餐,一個個記錄下客人的要求和選擇。輪到我了!大哥選擇了牛排,我慢吞吞地又遲疑地告訴服務員「我吃素」。服務員Angela問我是否在訂票時說過自己吃素,我說沒有。她說她會告訴廚師,確保我的食物是素食。總之,我是個需要特殊服務的人,真不好意思。一會兒,負責人Chris來到桌邊告訴我已經為我安排了素食餐,請安心享用。
圖說:服務員Angela在耐心地逐個問清客人的要求
忽然聽到麥克風裡的話音,轉眼看去,「哇,是船長!」他竟然還是今天的主持人兼導遊。一身三任!這個遊船老闆很會用人,有木有?!Werner熱情致辭,歡迎大家參加今天的午餐游,介紹團隊成員給客人,每個工作人員都和大家招呼會面!船艙里的氣氛開始熱烈起來,人們和船長的互動使大家都很輕鬆。
圖說: Werner 開船前致辭
圖說:船長Werner 的big smile !
隨著一杯杯香檳酒送到客人手中,船長宣布旅行開始,開船!
圖說:服務員El ,雖不年輕,但腳步輕盈,精心服務。
圖說:El熱情四溢,風姿綽綽,優雅迷人
圖說:香檳酒,意式烤麵包
天賜豪華游
說「豪華」是因為Werner船長說,今天的航行是很多日子以來第一個好天氣。那天、那雲、那水、那鳥都是兩個月來再會的第一次。更重要的是,竟然整個海面、整條航線,只有我們一條遊船。Gunnamatta號帶我們獨享了這裡的天地造化!我四周環視,果然如此啊!
圖說:因如畫,而入畫!
Gunnamatta號遊船午餐游要帶我們從波光瀲灧的Hacking 港出發,經過Burraneer角,直到皇家國家公園(Royal National Park),沿途水清、灣多,可觀賞一路兩岸的眾多海景建築和沿岸風光、植被,了解過去土著人在這塊土地居住時的歷史。據介紹,我們乘坐的Gunnamatta 號有15米長,雙層,四面都是玻璃,坐在船艙里就可以輕鬆看到幾個方向上的風景。船上准乘80位遊客。
一開船,我就躥到二層的陽光甲板上。當你徹底暴露在四周環繞的海、天、雲與陽光之中,隨著船悠悠地沿水路劃向前方,自我彷彿已沒了形骸的束縛。小小的我消融在這情境中,享受這安靜與安然。
悉尼人不大會興奮於這四邊的景色,更多的是享受和沉浸在物我兩忘的清凈與美妙之中。船靜靜地駛過水麵,水痕帶給海面一道道優美的弧線。偶爾帶起的白色水花,很像女孩子襯衫和裙子上的蕾絲,幾分靈動、幾分俏皮。
我忍不住還是到二層甲板一端的駕駛艙觀看船長開船。這一看不要緊,才曉得這船長的工作太愜意了!兩個字形容一下「悠然「!擅談的船長肚子里裝著很多兩岸的故事,每路過一個點,都要拿起麥克給遊客講上一段。
一個關於Gogerly的故事讓我很感興趣。Gogerly是最早從英格蘭來到澳洲的移民。他娶了Charlotte Fowler ,她家是個陶器製造商。後來他們在悉尼買了一塊地,就是今天盡人皆知的Martin Place 。他生活悠閑,酷愛新聞,還辦了一份日報,後因被控誹謗婦女判刑入獄。釋放後,他放棄以前的一切生活方式,帶著妻子和兩個兒子就居住在這個被稱作Gogerly角(Gogerly Point)的地方。
當我還想繼續和船長攀談時,Angela 跑上二層甲板,告訴我午餐已經準備好了,趕快趁熱去吃。我有點不好意思,那麼多客人還要專門跑來找我一趟。要知道她們一共就兩個服務員。想起我的特別午餐,快樂地跟了下去。
陽光午餐
早就聽朋友說,船上的午餐是在船上現場精心準備和烹飪的。食材新鮮、乾淨,色彩搭配怡人,擺盤精心,食物味道豐富,吃起來心生愉悅,正合我意!
午餐主菜有精製義大利薰火腿包雞,蘇格蘭菲力牛排,烤澳洲肺魚。配菜有新鮮烤制的土豆仔,新鮮時蔬沙拉。餐後餐品可以選擇新鮮水果沙拉,紐約乳酪蛋糕,悉尼泥餅。記住配的都是鮮奶油啊!飲品有茶和咖啡。獨特的是,咖啡是現煮的,一大杯哦!自己加鮮牛奶。對於我這個咖啡蟲來說… 你懂的!
當您對別人提出特別要求時,對方毫不猶豫又極認真的幫您解決你的所需時,我相信您會很滿意。抱著感恩的心,我跑到廚房找到廚師Rhett,感謝他給我的特別午餐。Rhett很直白地說,「對我來說非常容易,小事兒。Chris一告訴我,我就立刻下船去拿給你用的食材。」Rhett 的笑裡帶著的淳樸。那樣的面容一時間讓我的心裡變得也很柔軟。
我能清晰地體會到後廚的繁忙。有點像家裡邀請了客人,爸爸陪著客人聊天,媽媽就在廚房裡一通忙活的那種感受。Rhett在這家遊船做了7年了,當廚師已經24年。他喜歡這份工作,待客人很真誠。我看著他肩膀上扛著毛巾去問客人餐品味道,您是否也感受到這午餐的特別之處了呢?從客人們頻頻點頭和句句道謝,想必他們的陽光午餐也是美煞舌尖啦。
El和Angela更是要照顧所有的客人。那速度是小跑,還要說話輕聲慢語,特別今天的來賓以老年人為主體,她們倆就要更多耐心和等待。
其實,新鮮食材不少商家能提供,現場烹飪也常見,味美營養偶爾可遇,但在這裡,這條不大的遊船上,我品到的是餐品中的一種獨特味道。它來自這幾位Aussie的淳樸與自然!
圖說:我的特別素午餐,無盡的味道。
圖說:廚師Rhett 的笑,讓你的心變得柔軟,有木有?
圖說:廚師Rhett 和客人攀談
圖說:El和Angela在專註地服務客人
再會!
兩個半小時的航行,在美食、美景中悄然而逝,在輕鬆、快樂中悠然而止。全體船員恭送大家,我也為這個團隊記錄了這個美麗的瞬間!
圖說:記錄這美麗的瞬間
23/04 本周日 特別推出 香檳早餐游
25/04 Anzac day 特別推出 風景游
14/05 母親節 特別推出 香檳早餐游 & 午餐游
座位有限,先訂先得
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地址: Public Wharf, Tonkin St, Cronulla NSW 2230 免費停車不限時