（澳洲生活網訊）家長朋友們，來看看最近這條引發高關注的新聞：
事情起因是北京一個家長，發現了自己四年級的兒子在上廁所期間，被其他的同學欺負，他們用一個垃圾筐從頭上扔下來，裡面擦過尿和屎的紙灑了這個孩子一身。
他被弄得全身都臭的同時，還因為這種霸凌行為而害怕和傷心，回家大哭起來…由於事情太嚴重，他甚至變得重度的焦慮和抑鬱。
而隨著這位母親和對方家長，以及學校老師和領導的溝通，她遇到了很多被欺負的孩子家長都會遇到的問題…
老師說「這幫孩子只是開了一個過分的玩笑」…
對方家長說「小孩子淘氣，不懂事」，並且責怪她小題大做…
而學校的領導息事寧人，紛紛要求大事化小，甚至因為她將這件事鬧大而斥責她….
雖然媒體大肆報道，但隨著之後事情的淡化，以及周圍人們反應的冷漠，最後很可能發生的是，那些欺負別人的孩子，還會繼續欺負別人，而那些被欺負的孩子，則繼續活在被欺負的陰影中…
要說的是，其實今天國外媒體也報道了另外一個關於孩子被欺凌的新聞，也成為了國外網友們轉發和評論的熱點。
在蘇格蘭一個叫Larkhall的小鎮，有一個叫Darren的男孩，今年7歲。Darren有一個好朋友叫Connor，兩個小朋友平時感情非常好，無論提足球，玩遊戲等，去哪都形影不離，一起出入。
但就在最近這幾個月，這兩個小孩，以及他們的父母，都被一件事煩透了…
因為這個小鎮里，不知道什麼時候開始，也不知道出於什麼理由，當地一群不良少年一直在欺負Darren和Connor，無論在小鎮里哪裡見到他們，都經常會欺負他們。
過去幾個月來，無論他倆的身高，或者衣服，全部都成為被欺負的理由。Darren經常從學校放學的時候，都是哭著回來。
而且，不是語言上的羞辱，而是直接身體上的攻擊。他們會在Darren的自行車上倒燃料，或者拿石頭丟他，又或者拿電源線攻擊他。
他甚至被打得滿頭是血….
當時，Darren和Connor的家長試著聯繫那些學生的家長，聯繫了學校，要求他們出面制止這種行為。
然而都沒作用…
由於一直被欺負，兩個孩子後來怕得甚至已經很長一段時間不敢出門。就算不得不出門，他們也只能踩單車，快去快回…
就在這種日子裡生活，這兩個家庭都快愁壞了，但又一直無計可施…
這一天，Darren出門要去郵局，聖誕節快到了，他要去給聖誕老人寄聖誕賀卡…
然而他最不願看到的情形又出現了——他又遇到了那幫欺負他的人！
Darren當時嚇壞了，而正當那幫人得意洋洋準備上來欺負他，下一秒他們就呆住了！
一輛、一輛、十輛…
他們身邊出現了很多騎著摩托車的大人，而且越聚越多…最後一共有接近40個摩托車手！
這些大人二話不說，下車就把那幫欺負Darren的不良少年圍住。他們警告那些不良少年——「不要再欺負這個叫Darren的小孩，我們罩著他，他出什麼事我們唯你是問！」
這幫人哪見過這樣的場面，簡直都嚇尿了，他們紛紛答應不會再犯，然後慌忙離開…
原來，之前Darren的舅舅聯繫了當地一個叫「Bikes against Bullies」的組織，這個組織里的成員大多是「暴走族」，他們平時專門出面給那些被欺負的孩子給予支持，幫助他們走出陰影，重拾信心。
當時，他們知道了Darren一直被欺負的事，就答應出面，一起去保護這兩個小孩，給那些不良少年一個警告…
然而Darren一家沒想到的是，這些車友，居然一來這麼多！
其實，在這個組織里的很多人，當初年少的時候都有欺負別人，或者被人欺負的經歷，而這也是他們加入這個組織的目的——制止霸凌，讓別人不再犯自己曾經犯過的過錯。
因為他們都經歷過，所以都知道這種被欺負被歧視的痛苦。他們也知道，年少時遭受過欺負而造成的陰影，很可能會影響這個人一生…
看到這麼多人出現在現場給自己支持，Darren和Connor都非常開心。他們和車手們各種合照…
臉上，是久違的笑容….
而這次的行動顯然成功了，因為在這些車手離開後，Darren第一次主動要求出門玩一會..這是他在被欺負這幾個月里，第一次提出這樣的要求…
其實，這個類似的組織當初起源於美國，但如今在世界各地已經有越來越多的人加入組織，雖然在世界不同的地方，但他們所做的事都是一樣的——保護那些被欺負的孩子。
例如去年一個叫Ashley的女孩，因為內向和長得胖，被其他的男孩欺負。
後來一群暴走漢子知道了這件事，就開車到她家附近，陪她玩了一天，並且故意讓欺負她的人看到，以後不敢再欺負她…
他們用這樣的行為表明，即使學校和家長沒辦法制止校園霸凌這個現象，但起碼，這個社會對這個問題的關注，已經越來越高…
在發生中關村二小霸凌事件中，有人寫下這句話
「孩子之所以是孩子，不僅因為他們沒有自我保護能力，還因為他們對作惡毫無自控能力。你不告訴他那是惡，他能把別人逼死。你不告訴他要反抗，他能被別人逼死。」
記住，如果你是一名老師，
校園霸凌不是「開了一個玩笑」，因為被「開玩笑」的一方，產生了恐懼，焦慮，抑鬱，甚至自殺心理…
而如果你是一名家長，你的孩子被投訴在學校里欺負同學，
那麼，「孩子還小，淘氣」，也不能成為你辯解的理由…
因為…
這更像是父母對自己教育失敗的借口….
來源：網路
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朋友從未做過這道菜，然而印象卻特別深刻。她說，湯頭是酸辣的、魚湯是白色的，那個魚鰓肉還特別嫩，真是忘不了的好滋味。 老上海的傳統年菜 快過年了，採買食材、選購熟食年菜，幾乎佔滿了歲末生活行程。年菜是如此不容忽視。考慮自家年菜之餘，不禁好奇別人家的年菜都有哪些菜?朋友來自大江南北，年菜有同有異，其中一道老上海年菜「酸辣魚頭粉皮湯」，最為特別。之所以好奇，是因為在自己的生活圈，所接觸網路社群中，從來沒有看過這道菜，中國菜中聽過、吃過紅燒魚頭、酸菜魚頭、剁椒魚頭、沙茶魚頭、咖哩魚頭等等；至於酸辣味道，市面上更為常見的是泰國菜中的酸辣調味的魚頭海鮮湯。 朋友說，這是老上海年菜。老上海人如朋友，飲食習慣偏向食物本味的菜系，令她難忘的滋味，應該不會是川味與泰國的強勁酸辣風味，那麼這個酸辣就更令人好奇了，很多美食家都說過，一道料理能夠傳承，一定有它的理由。 魚湯（圖片來源：Adobe Stock） 原來老上海人不吃辣 其實，現在市面上的上海年菜，也不乏酸辣的菜式。一方面年菜往往組合包裝，葷素濃淡都要兼顧，一方面現在上海人的口味真的也比較能吃辣了，不能吃辣的形象，是專屬於老上海人。但我相信老上海人還在，繼續傳承老菜。 朋友說，味道是酸辣的。她記得記憶中，這讓我想到優酪乳，喝起來帶酸味的白湯。然而這道湯顯然沒有加優酪乳或牛奶。朋友說，酸味應該是放醋，是鎮江醋，至於辣味，是來自辣醬，但更多老上海人是偏好辣度低的豆瓣醬。 憑著朋友給的線索：「魚頭先加很多生薑煎到兩面金黃焦香，然後加水和調味料去煮，然後加粉絲或粉皮。味道是酸辣的，但魚湯比較白……」朋友還強調，有辣油漂浮在湯上。白湯紅油，這更令人好奇這道傳統年菜吃起來是甚麼味道。 酸辣魚頭（圖片來源：Adobe Stock） 酸辣魚頭和砂鍋魚頭 上網一搜索「酸辣魚頭」，跑出來的都是一隻砂鍋里放著一個大魚頭，紅色的湯上還浮著辣椒，這一看就知道不是朋友說的。排除了川味、泰式的酸辣魚頭湯後，發覺同為江浙菜系的砂鍋魚頭，還是與這道酸辣魚頭粉絲湯比較有內在連結。濃白的湯，就是煎過的魚頭所熬出來的湯，讀了許多美食報導後得知，大部份江浙餐館有砂鍋湯類，砂鍋大魚頭是菜單中比較豐盛的選項。為此，特地去了一家有口碑的老上海餐廳，等了40分鐘，看到一鍋白湯被小心翼翼的端上桌。 湯裡面主角是大魚頭，就是朋友說的花鰱魚，也叫胖頭魚。白湯喝起來，完全不像魚湯，倒就像看起來的樣子─牛奶。原來大魚頭熬湯，可熬出這個濃白色澤和濃郁滋味。值得一提的是，吸飽了湯頭的粉絲，真的就像朋友說的，好吃極了。… Read More
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