圖：網路圖片
（澳洲生活網訊）當你考慮投資房產時，聘請專業人士幫忙評估是很重要的。專業投資者一般分配投資組合時，通常房產投資會佔8%~15%，他們在評估時不會感情用事或雜參個人喜好。
那麼，投資哪種房產好呢？
一個專業人士通常不會持有住宅房產，為何呢？因為住宅房產的長期收益，通常不如優質的投資級房產，例如，商業房產能夠產生6.50%的投資收益。
住宅房產和商業房產的收益比較
1.投資住宅房產的成本較高
住宅房產具有分散性的和小規模的特性，相對而言，其累積的管理成本也高，因此不是投資組合的最佳選項。投資住宅房產的交易成本較高，包括印花稅、律師和代理費、土地稅、保險費、議會稅、水費、外部物業管理費、空置費、維修費和資本利得稅等等。雖然商業房產也需要維修費、保險費，但往往都是由租戶支付，至於其他費用，如代理費，也較低。
2.商業住宅的租金收益較高
投資住宅和商業房產的另一大區別是，商業房產的租金一般都比住宅租金高。
目前，悉尼和墨爾本的住宅房產熱潮已逐漸消退，這將有機會重新審視自己的投資組合，深思熟慮的做出更好的決定。
投資級的商業房產
專業投資者通常會投資商業地產，如寫字樓、倉庫、酒店和購物中心。「投資級」(investment-grade)是至關重要的術語。這意味著高品質的建物，高品質的租戶，及長期的租約，這些都可以換算成強大而可預期的收入。
投資級商業房地產的2個途徑是：房地產投資信託基金(REITS)和未上市房地產信託，也被稱為「直接財產」(direct property)。
不論選擇任何類型的房產，都需要花一些時間考量並謹慎選擇，當然還要找一個值得信賴和尊敬的經理人。
編者註：商業房產的投資金額龐大，也存在一些陷阱，讀者需多找相關資料，以了解自己是否適合投資。
編譯：蔚華
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朋友從未做過這道菜，然而印象卻特別深刻。她說，湯頭是酸辣的、魚湯是白色的，那個魚鰓肉還特別嫩，真是忘不了的好滋味。 老上海的傳統年菜 快過年了，採買食材、選購熟食年菜，幾乎佔滿了歲末生活行程。年菜是如此不容忽視。考慮自家年菜之餘，不禁好奇別人家的年菜都有哪些菜?朋友來自大江南北，年菜有同有異，其中一道老上海年菜「酸辣魚頭粉皮湯」，最為特別。之所以好奇，是因為在自己的生活圈，所接觸網路社群中，從來沒有看過這道菜，中國菜中聽過、吃過紅燒魚頭、酸菜魚頭、剁椒魚頭、沙茶魚頭、咖哩魚頭等等；至於酸辣味道，市面上更為常見的是泰國菜中的酸辣調味的魚頭海鮮湯。 朋友說，這是老上海年菜。老上海人如朋友，飲食習慣偏向食物本味的菜系，令她難忘的滋味，應該不會是川味與泰國的強勁酸辣風味，那麼這個酸辣就更令人好奇了，很多美食家都說過，一道料理能夠傳承，一定有它的理由。 魚湯（圖片來源：Adobe Stock） 原來老上海人不吃辣 其實，現在市面上的上海年菜，也不乏酸辣的菜式。一方面年菜往往組合包裝，葷素濃淡都要兼顧，一方面現在上海人的口味真的也比較能吃辣了，不能吃辣的形象，是專屬於老上海人。但我相信老上海人還在，繼續傳承老菜。 朋友說，味道是酸辣的。她記得記憶中，這讓我想到優酪乳，喝起來帶酸味的白湯。然而這道湯顯然沒有加優酪乳或牛奶。朋友說，酸味應該是放醋，是鎮江醋，至於辣味，是來自辣醬，但更多老上海人是偏好辣度低的豆瓣醬。 憑著朋友給的線索：「魚頭先加很多生薑煎到兩面金黃焦香，然後加水和調味料去煮，然後加粉絲或粉皮。味道是酸辣的，但魚湯比較白……」朋友還強調，有辣油漂浮在湯上。白湯紅油，這更令人好奇這道傳統年菜吃起來是甚麼味道。 酸辣魚頭（圖片來源：Adobe Stock） 酸辣魚頭和砂鍋魚頭 上網一搜索「酸辣魚頭」，跑出來的都是一隻砂鍋里放著一個大魚頭，紅色的湯上還浮著辣椒，這一看就知道不是朋友說的。排除了川味、泰式的酸辣魚頭湯後，發覺同為江浙菜系的砂鍋魚頭，還是與這道酸辣魚頭粉絲湯比較有內在連結。濃白的湯，就是煎過的魚頭所熬出來的湯，讀了許多美食報導後得知，大部份江浙餐館有砂鍋湯類，砂鍋大魚頭是菜單中比較豐盛的選項。為此，特地去了一家有口碑的老上海餐廳，等了40分鐘，看到一鍋白湯被小心翼翼的端上桌。 湯裡面主角是大魚頭，就是朋友說的花鰱魚，也叫胖頭魚。白湯喝起來，完全不像魚湯，倒就像看起來的樣子─牛奶。原來大魚頭熬湯，可熬出這個濃白色澤和濃郁滋味。值得一提的是，吸飽了湯頭的粉絲，真的就像朋友說的，好吃極了。… Read More
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