圖：供圖
（澳洲生活網訊）就在上周二的7月19日，Box Hill Central又有一家新店紅紅火火的開張啦——同福蔬食（Blissful Station），位置就在天天熟食的隔壁。同福蔬食是一家純素食外賣店，店主Cathy介紹說，她的店鋪是Box Hill地區乃至墨爾本地區的首創。
Cathy是一位虔誠的佛教居士，受到家庭環境的影響，她從18歲起信仰佛教，開始吃素，信奉不殺生的理念。墨爾本吃素的人群主要有三類：一是主要來自亞洲地區的佛教徒，二是出於健康考慮吃素的西人，三是關心環保事業的人士。除了對動物本身的憐憫，Cathy在畜牧業和肉食生活方式對地球環境造成的破壞方面也是頗有研究。她在閱讀了許多資料後發現，牛、羊、豬等家畜排泄所製造的甲烷，其實是造成溫室效應最大的罪魁禍首，比汽車尾氣的危害要高20倍以上。所以從這個意義上來說，人們少吃一塊肉比出行騎自行車對於減緩溫室效應的意義還要大。
由於想要為保護環境做點什麼，同時也考慮到佛教的戒律、為素食人群提供方便，Cathy便開了這家嚴格的純素食外賣店。同福蔬食供應的食物中不含有任何動物製品：肉、海鮮、牛奶、雞蛋、蜂蜜；而且還不含「五辛」：蔥、大蒜、小蒜、韭菜、興渠。店裡提供的外賣餐盒、水杯等也是用玉米皮等植物成分製作的，可自然降解，對環境污染降低到最小程度。
同福蔬食主打的菜品是水餃和鍋貼，有胡蘿蔔、薺菜和西葫蘆三種餡兒的，並佐以豆腐、香菇、木耳、粉絲等配料，味道非常不錯。在不加常見調味料的情況下想要做出美味的素食其實是有難度的，比如南瓜粥中如果放了洋蔥就會比較香，水餃中常見的韭菜也十分提鮮。Cathy和她的團隊在這方面著實下了一番功夫，試製了幾個月，才調出了令人滿意的口味。此外，店裡還供應飯糰、蘿蔔糕、南瓜餅、胡蘿蔔餅、油條、豆漿、紅薯薯條等小吃；每逢中午還會推出素菜+米飯套餐，種類繁多，任君選擇。
Cathy在Box Hill Central開店多年，對許多顧客來說已是一張熟悉的面孔。她經營的所有店鋪的手提袋上都印著一句口號：「If we cannot do great things, we do small things in great ways.」（如果我們不能做偉大的事情，就用偉大的方式把每一件小事做好。）無論您是前來惠顧或只是路過，同福蔬食的員工們將以最真摯的誠意和最熱情的態度為您服務。
店名：同福蔬食（Blissful Station）
地址：Box Hill Central South Precinct （天天熟食旁邊）
聯繫電話： 0402 211 007
This post was last modified on 2017年12月6日 16:13
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更新於 ：2024-12-19 01:50 文/清簫 今天繼續講《古文辭類纂》。上期講了姚鼐在此書序目中所謂的神、理、氣、味、格、律、聲、色，這是序目里最關鍵的部份。下面我會結合該序目以及不同文體的範文，帶大家一起欣賞古文，提升鑒賞與寫作水平。古文有些寫法在現代依然不過時，取決於學者怎樣運用。希望能幫到大家。 《古文辭類纂》序目最關鍵的一段是：「凡文之體類十三，而所以為文者八，曰：神、理、氣、味、格、律、聲、色。神、理、氣、味者，文之精也；格、律、聲、色者，文之粗也。然苟舍其粗，則精者亦胡以寓焉。學者之於古人，必始而遇其粗，中而遇其精，終則御其精者而遺其粗者。」一是簡介古文分類，二是概述構成一篇文章的神、理、氣、味、格、律、聲、色。現在我們簡單回顧一下此書的13個文體類別：論辨、序跋、奏議、書說、贈序、詔令、傳狀、碑誌、雜記、箴銘、頌讚、辭賦、哀祭。這13類文體或許乍看難以理解，我們不妨進一步歸納，其實可以歸為三大類： 1、說理（論辨、序跋、奏議、書說、贈序、詔令） 2、記事（傳狀、碑誌、雜記） 3、抒情（箴銘、頌讚、辭賦、哀祭） 這樣是不是更加簡單清晰了？論辨、序跋、奏議、書說、贈序、詔令之文以理為主；傳狀、碑誌、雜記以事為主；箴銘、頌讚、辭賦、哀祭主寫情。透過姚鼐所列文體的順序，可知他認為學文應當先學議論文，後學敘事文，最後學對辭藻精美要求較高的抒情文。我們試分析他如此安排的原因：無論是否能成為文學家，都要條理清晰，明辨是非，所以議論文是基礎。記事文比議論文稍難一點，比如給一個人作傳，或寫墓志銘，至少要對此人的生平全面了解，並在諸多大小事中取捨，挑出最重要的事，且次序嚴謹，還要真實，所以很考驗功底。至於頌讚、辭賦、哀祭等重在抒情的文體，寫作難度更大，但即使寫得不好也沒關係，至少前面已經學會寫最重要的議論文和記事文。 （圖：Adobe Stock） 再來看《古文辭類纂》所選文章的朝代比例。其中，先秦文佔11%；兩漢文佔20%；六朝文佔1%；唐宋文佔59%；明文佔5%；清文佔4%。唐宋文比例最大，在唐宋文中，大多數都是八大家的作品，即韓愈、柳宗元、歐陽修、蘇洵、蘇軾、蘇轍、曾鞏、王安石的文章。而六朝文比例最小。上期介紹過「桐城三祖」的文學觀，結合上期內容，各位想必不會對上述比例感到意外。… Read More