（澳洲生活網訊）炸魚、薯條最初起源於英國，但很快就為澳洲人所接受，並成為茶餘飯後的必備小吃。去了魚刺和骨頭的魚，切成薄片裹上些軟麵糰，丟進油鍋里炸得嫩黃酥脆，和吮指薯條一起蘸些特製調味醬，是種老少皆宜的小吃！
當然吃炸魚還是要吃最新鮮的，非冷藏的本地產魚才最好，炸魚和薯條所用的也要是新鮮，這樣炸出來的魚薯才會呈現金黃色，外皮酥脆，魚肉細膩柔軟。那麼墨爾本究竟哪裡能做出既衛生又美味的魚薯呢？讓我們一起來看看吧！
1、Australian Seafood Fish & Chippery
在過去的5年里Australian Seafood Fish & Chippery一直致力於用鮮嫩的魚肉來製作美食，魚肉每天換新，三文魚、鼠尾鱈魚等等任你選擇，炸魚用的油也是純正的菜籽油，保證味正，料香，讓你一次吃到爽。
地址：11 Hossack St, Coburg North
電話： 9354 1947
2、Tommy Ruff
John Stamoulis秉承父業，店鋪遍布墨爾本，這些都足以說明Tommy Ruff烹飪魚薯的功力決不簡單。坐在迷人的海邊小屋餐廳，吃著黃金魚薯，外面包裹的麵糊帶來口口酥脆的感覺，讓你沉浸在魚的世界、馬鈴薯的天堂。
地址：574A Main St, Mordialloc
電話： 9580 2525
3、Theo』s Fish Bar
Theou魚薯使用的是無麩質的麵糊，用三種不同的麵粉和兩種秘密原料製成。這裡有最好吃的土豆餅$1.20一個；一片炸魚$6.80，這家魚薯店已經營業30多年了，一邊吃美食一邊和這家人聊聊天吧！
地址：165 Upper Heidelberg Road, Ivanhoe
電話：03 9497 3541
4、TANK
TANK只用澳洲或者紐西蘭的鮮魚做食材，慕名前來的顧客數不勝數。店家的魚肉薄且韌，味正料香。薄薄的薯片頂上澆了一層藥草鹽、番茄、沙拉醬還有馬檳榔、歐芹韃靼。雖然每天都有很多顧客，但是店家的上菜仍然快得驚人噥。
地址：149 Lygon St, Carlton
電話：9040 2124
5.Ebi Fine Foods
如果你在這家櫃檯上看到壽司，不要驚訝，這是一家融合日本情調的魚薯店。店主每天早上從魚市購買當天的新鮮食材。一份美味的魚薯和日式蛋黃醬需要$11；這裡沒有土豆餅，但日本蔬菜肉餅是一個很好的選擇，只要$2.50一份 。
地址：18A Essex Street, Footscray
電話：03 9689 3300
6.Oakleigh Fish & Chippery
這家小店每到午餐時間異常火爆，午餐時間過後就安靜下來。它經歷三代之手開了將近32年。鮮嫩的魚片外面裹上一層麵粉，口感鮮嫩酥脆，回味無窮。
地址：45 Chester Street, Oakleigh
電話：03 9568 3868
7.Richmond Oysters
要是你想要的遠不止一個小份薯條和Chiko Roll，那麼來Richmond Oysters就對了！巨大的櫃檯上擺放著非常多的牡蠣，龍蝦和魚片。既可以挑一些帶回家，也可以現場就大快朵頤！點評君最愛Moreton Bay餡餅配薯條和沙拉了，既方便打包又兼具了奢華口感！
地址：Richmond Oysters, 437-443 Church St, Richmond
電話：03 9428 5121
8.The Crispy Catch Fish & Chips
這家魚薯店在Burwood Highway上的Mountain Gate購物中心，這家點雖然營業時間不長，只有三年，但是美食卻備受好評。
地址：9/854 Burwood Highway, Ferntree Gully
電話：03 9758 0700
9.Hunky Dory
在墨爾本港的夏季，當您拿著一份魚和薯條時，那是多麼愜意和愉快的一件事啊，這不僅是一種時髦的曲調，更有健康的旋律。在HUNKY DORY可以為您提供不同價格的菜品。
地址：181 Bay Street, Port Melbourne
電話：03 9646 1020
10.Fish Tank
店裡有一個大而精緻的櫥窗，所有鮮魚都是做好待售的，即便是這樣魚的鮮香也分毫沒有減半哦！藍鱈魚、澳洲肺魚等各式魚種裹上起泡麵糊放進滾燙的油鍋，炸到酥脆爽口，分分鐘讓你挑戰你不禁誘惑的味蕾。
地址：20 Church St, Brighton
電話： 9592 0697
圖片來源：網路
This post was last modified on 2016年2月10日 10:17
澳洲年底前將推出了全新的「國家創新簽證」（NIV），取代目前的「全球人才獨立計劃」（Global Talent Independent Program）。新計劃旨在吸引全球的各行業高技能人才，特別是在關鍵領域擁有卓越成就的專業人士。 Read More
新州警察局局長凱倫·韋伯威脅說，如果由於鐵路罷工導致觀看煙花人群的安全無法保證，她將建議取消悉尼標誌性的新年前夜煙花表演。 Read More
12月15日，一個網名為「Ares」的中國遊客在「小紅書」上發布了三段使用無人機近距離拍攝澳洲海軍軍艦的視頻。引發了網路熱議和澳洲參議員Malcolm Roberts的關注。 Read More
更新於 ：2024-12-20 03:12 12月初，三名台灣總統府當值憲兵因向中共特務提供機密遭到抓捕，之後中共滲透台灣網紅的種種跡象也被媒體爆出，再次引起台灣輿論對中共滲透及《反滲透法》界限的討論。 從中共誕生以來，統戰與滲透一直是中共非常重要的戰略手段，從未放鬆過。上百年來，其滲透能力堪稱登峰造極，幾乎就是無所不在、無孔不入、無往不勝。中共當局不僅依靠統戰與滲透成功地將國民政府趕到了台灣，還將全中國百姓拿捏得服服貼貼。 西方政客的幻想曾造就了中國經濟的快速崛起，中共的統戰與滲透也隨著中國製造的廉價產品全方位地蔓延到了世界各國，並順利地在各級政府、學術領域，甚至地方社團中埋下種子，打下了長期盤踞的基礎。 而散布在世界各國的台灣社團從來就是一個重災區，在民主環境里成長的台灣人並沒有天生的免疫力，一些單純的台灣人往往在有意無意間被利用了、被滲透了，被統戰了，卻完全沒有意識到自己已經墮落在紅色的枷鎖之中。 每當人們提到中共的統戰與滲透就會聯想到特務與間諜，其實統戰與滲透的範圍極其廣泛，廣泛到不能簡單地用「間諜」的概念來分析論述。 比如說，一些有點影響力的台灣人常常會公開提醒台灣商人，不要在中共不喜歡的媒體上刊登廣告，或避免發表支持台灣政府的言論，美其言曰出於「好意」或「保護僑胞」，其實他們已經在中共的戰壕里，替中共的統戰與滲透發揮影響力了。讓人產生恐懼或自覺宣揚「中國好故事」，都是紅色滲透中不可或缺的重要環節。 很多海外華人，包括台灣人或東南亞的華裔難民，他們的政治立場往往會隨著中共影響力的變化而相應發生變化，有些人從反共走向親共，之後又宣稱反共，自由世界給了他們自由思想的空間，但他們是否真的能在立場的改變過程中擺脫中共勢力的束縛呢？那就只有天曉得了。因為中共統戰與滲透的力量就像癌細胞，具有頑固的持久性，有時活躍、有時潛水，當沾惹上後想洗心革面就沒那麼容易。 在澳中經濟處於蜜月的年代，澳洲只看到了滾滾而來的金錢，卻沒注意到中共的金錢是一把雙刃劍，它既減輕了澳洲的經濟危機，也削弱了澳洲的立國基礎，澳洲政府在中共的玩弄下幾乎成為了一堆木偶。譚寶政府最終反戈一擊推出了「反滲透法」，氣焰囂張的中共和統會也不得不偃旗息鼓。中共的紅色勢力就此消亡了嗎？當然不會！那張滲透的網路不是一天建成的，也不可能在一天內轟然瓦解，該鋪墊的早已穩妥，該下的種子也已紮下了根。 英國王子邊上埋著紅色地雷，中共軍人擠進紐西蘭國會，泛紅憲兵在守護台灣總統府，類似的情形比比皆是，澳洲也絕對不會例外，冰凍三尺非一日之寒，區別只在於何時才被發現，西方民主社會的一大特點就是後知後覺。 中國人的群體很簡單，親共與反共都是擺在檯面上，多多少少都對澳洲主流產生影響力，其它的絕大多數社團都保持低調，明哲保身，見風使舵，意見統一。 與中國社區相比，台灣社區反而顯得比較複雜，那是因為各台灣社團在對台灣的定義上有著差異。 在歷史的演變過程中，海外缺乏具有影響力的台灣本土社團代表台灣人發聲，一直被認為是台灣人聲音的社團並非來自台灣，那是一些民國初期就開張的百年老店，「XX堂」，或「XX會」，以及逃離共產極權迫害的難民組成的「越緬寮」團體，他們都曾接受了中華民國文化教育，本質上捍衛的是中華民國。當中共和統會在全世界粉墨登場後，首當其衝就是對這些社團進行統戰與滲透，遺憾的是無一能夠倖免。… Read More
