（澳洲生活網）

廚師怎麼移民澳大利亞？澳洲僱主擔保移民和獨立技術移民，哪個比較好？雖然廚師重新回歸職業清單，但通過哪種移民方式更好？一直成為申請者的疑問。

根據澳大利亞移民局（IMMI）最新公布的消息，從2014年7月1日開始，廚師（Chef）、砌磚工（Bricklayer）以及瓷磚工（Tiler）將加入到澳洲技術移民職業清單（SOL）上。也就是說：學廚師專業的同學，如果滿足相關條件，可以申請189類別的獨立技術移民。對很多同學說，這應該是重大利好消息！但是，廚師想要通過技術移民，還是有一定難度的，因為技工職業在當下制度申請獨立技術移民是非常困難的，而僱主擔保則要容易得多。下面，我們比較一下僱主擔保和獨立技術移民的要求。

獨立技術移民189/190

首先，我們來看看當初被剔除的廚師職業。共有兩個，一個是Chef，職業代碼是351311，另外一個是Cook，職業代碼是351411。這是兩個完全不同的職業，對學歷和工作經驗的要求都不一樣，提醒同學在選擇課程的時候要小心。如果要用Chef提名，同學們一定要注意，需要完成Diploma的課程，而光完成Certificate IV 是不夠的。

其次，再看澳洲技術移民，目前是採用打分制的，分數要求是至少達到60分。下面，我們通過舉例來分析：

(1) 年齡 （25- 32歲） – 30分；

(2) DIPLOMA 學歷 – 10分；

(3) 澳洲兩年的學習經歷- 5分；

(4) 雅思 4個6 – 0分；

(5) 通過TRA職業技術評估。

所以，澳洲畢業的學生，畢業之初，滿打滿算，其基本分數只有45分。當然，可以通過一年工作經驗加5分，在偏遠地區學習可以加5分，如果有滿足條件的配偶也可以加5分，只可惜大部分人沒有這些條件。當然，如果雅思考到4個7分可以加10分。遺憾的是，雅思四個7對於這類讀技工類課程的學生來說，難度太大，可以說並不是一個可行項。所以，從打分來看，申請技術移民的難度非常大。

TRA職業技術評估的要求

（這裡只針對獨立技術移民。僱主擔保的職業評估要簡單得多，請看下文）

需要完成Job Ready Program (JRP) ，只針對境內學生，通常分為4個步驟：

1. 第一步：Provisional Skills Assessment，要求完成兩年學歷，雅思4個6分 （A類和G類均可） ，至少有360個小時的相關工作經驗，無帶薪要求。該評估可以用來申請境內的畢業生簽證，申請費300澳幣；
2. 第二步：Job Ready Employment，要求在找到工作的僱主之後，註冊相關的信息才能開始，需要在12個月中工作至少1,725小時，必須帶薪工作，申請費500澳幣；
3. 第三步：Job Ready Workplace Assessment，要求提名職業工作至少6個月，而且要完成863小時的帶薪工作才可以進行這個評估，申請費2000澳幣；
4. 第四步：Job Ready Final Assessment，要求在完成以上的三個步驟的基礎上，提交相關的證明文件，申請費150澳幣。

如果是海外的廚師學歷，評估的要求不同，對於持有中國護照的客戶，一定要通過Offshore Skills Assessment Program (OSAP)評估。因為篇幅有限，就不詳細介紹了。

Austop 專家團隊認為，除了上述複雜以及嚴格的TRA廚師職業評估，澳大利亞對技術移民提出了多項具體要求，其中一項重要指標是對英語水平的要求。這項要求就將包括中國在內的母語非英語國家的藍領工人基本排除。

對於中國的廚師而言，移民澳大利亞最大障礙還是語言。依照澳大利亞政府規定，獨立技術移民英語雅思的聽、說、讀、寫四項考試都必須得6分，這個最低標準攔住了不少想憑技術移民的中國人。

澳洲僱主擔保移民457/186/187

獨立技術移民這條路是不好走的，所以，我們再來看另一類移民——僱主擔保。該類移民不需打分，符合基本條件即可。澳洲的僱主擔保也可以分為臨時簽證TR和永久PR兩種。TR即我們常說的457簽證，通常是4年的簽證。

申請457簽證的英語要求很低：雅思要求4個4.5分、平均5分就可以；

基本要求以下三項中，符合任意一項即可。

1. 澳洲學歷Certificate IV；
2. 澳洲學歷Certificate III 和兩年的在職培訓；
3. 三年以上的工作經驗。

僱主擔保所需要的TRA職業評估，也相對於容易：

1. 持有澳洲學歷的申請人，可直接提交學歷和工作經驗證明，並由相關機構進行面試和操作審核；
2. 沒有澳洲學歷的申請人，需要滿足3年以上全職工作要求，並且在過去的3年中、至少有12個月的全職帶薪記錄，方可申請；
3. 此評估不需提供雅思成績，申請費AUD1,800-2,600，處理周期7個星期。

評估結束後，大部分職業的申請人都會拿到技術移民評估信，不僅可以申請457簽證，還可以憑此信在澳洲就職。

PR包括Subclass 186類別和偏遠地區Subclass187類別。持有457簽證後，只要在提名的僱主那裡工作兩年，滿足申請186簽證的各項條件後，可獲得PR。而如果申請187偏遠地區僱主擔保，則除了到偏遠地區之外，甚至需要雅思達到四個六，雖然是一步到位，但對於該類申請人來說，也不是一條容易的路。

其實，悉尼很多中餐館非常歡迎高水平的中餐廚師，也願意為廚師辦理僱主擔保移民，但走這條路，只需要申請者英語雅思總分5分、每項不低於4.5。能否達到雅思要求，成為中國廚師申請移民的關鍵。

供稿：AusTop環澳移民

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