Mark！手把手教你製作{可口納特}凍~Co~Co~Nut！

（澳洲生活網）喜歡椰子的吃貨好像對椰子有種狂熱的執著，不管是椰子水，椰奶，椰子乾兒，還是椰子冰淇淋，椰子酸奶，椰子蛋糕，總之coconut這個單詞，對喜歡椰子的人來說有著強大的吸引力。小編其實對椰子的喜愛一般，不過朋友圈一直以來的椰子凍刷屏引起了我的注意。「炒雞好次！」「很香。」來來來，讓我來感受一哈~

好吧，尊的好次！椰子凍有著果凍的口感，淡淡的椰香，清爽醇潤，連不是很痴迷椰子的我都愛上了此物。椰子凍其實是越南的一種傳統美食，因為口感獨特而傳入中國，聰明滴中國銀兒輕鬆地掌握了此技能，本以為嘴饞的時候不用去越南就能吃到可口的椰子凍，現在是不出澳洲也可以了。小編馬上奉上椰子凍的簡易做法：

材料準備

只有五部唷~

1. 殺椰子，開蓋（費時）
2. 將椰汁倒出（可以把它喝掉，或是和椰漿兌到一起）
3. 將水泡軟的吉利丁片Gelatine加入椰漿（不是椰汁喔！），隔水加熱（吉利丁片是個什麼鬼?）

4．將椰漿倒入椰子，放入冰箱冷藏一晚

5.  最後一步：吃掉~

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文：Jerlin