Choc Choc Choc（圖：Jerlin）
（澳洲生活網）
【暖心熱飲】
尤其是在下雨天，來一杯暖心的熱飲，從舌尖到心田，體驗那股溫暖肆意的蔓延。當味蕾厭倦了清茶的寡淡、咖啡的濃澀，熱巧克力的出現或許剛好彌補了其他熱飲的缺憾。
【熱巧克力全球化】
熱巧克力由微甜或苦巧克力切成小塊與牛奶攪拌，然後再加糖。而各國在習慣上的製作方法又有所不同。
熱巧克力風靡全球，尤其是在歐洲，如義大利的「cioccolata densa」和德國的熱巧克力都比較濃稠。而美國的熱巧克力比歐洲熱巧克力稀很多，他們習慣在上面加上幾顆棉花糖。
英國的熱巧克力是由巧克力粉混合熱牛奶製成。而可可在英國是指另一種類似的飲料，用熱牛奶與可可粉沖泡，然後根據個人口味加糖。
在比利時咖啡館的熱巧克力是熱牛奶和苦巧克力片分開上的，然後由客人自行調配。熱巧克力通常會配以黃蛋糕、薑餅或比利時巧克力。
在西班牙，熱巧克力和西班牙油條（Churro）是工人的傳統早餐，這種西班牙式的熱巧克力很濃。如今在西班牙的城市如馬德里，人們會以西班牙油條沾熱巧克力結束夜生活，這已經成為一項傳統。
雖然各國在習慣上對熱巧克力的製作方法有所不同，但是因為受全球化的影響，風格和習慣也在逐漸滲透。
【健康的熱巧克力】
有研究表明熱巧克力比葡萄酒和茶含有更多的抗氧化劑，因此可以降低心臟病的發病率。
隨著氣溫下降，人體新陳代謝減慢，皮膚易變得乾燥粗糙，每天喝上一杯熱巧克力不但使皮膚潤滑光澤，還能促進血液循環。巧克力的脂肪含量雖然高，但是其所含的可可脂是一種不飽和脂肪酸。大量實驗表明，可可脂不會增加血液中膽固醇的含量，更不會升高人體血脂而引起發胖。
一杯熱氣氤氳的熱巧克力捧在手裡，既暖了身，又暖了心。
文：Jerlin
位於澳大利亞新州Berowra Waters的Berowra Waters Inn，以其與世隔絕的地理位置和令人嘆為觀止的水景，成為了悉尼最獨特且令人神往的高端餐飲聖地之一。這家餐廳不僅因其優雅的氛圍和美輪美奐的景色而聞名，更因其創新而精緻的菜肴贏得了無數食客的青睞。從只可通過船隻或水上飛機到達的特殊地理位置，到每一道菜品的精心雕琢，這裡的一切都充滿了與眾不同的魅力。作為一種享受美食與美景並存的方式，Berowra Waters Inn無疑是一場視覺與味覺的雙重盛宴。 如果說有哪種用餐體驗能夠完美地結合美景與美食，那無疑是Berowra Waters Inn。從市區出發到餐廳附近的碼頭，再乘坐私人船隻航行，五分鐘的航程便足以讓你暫時遠離都市的喧囂，融入那片寧靜的叢林與水域之中。船隻接送是免費的，這種便捷的水上交通方式也讓這家餐廳增添了幾分神秘感和隱秘感。站在船頭，環顧四周，綠色的植被與碧藍的水面交織在一起，眼前的風景美得令人屏息。餐廳坐落在一座簡潔的沙岩建築內，玻璃百葉窗讓每一位食客都能享受無障礙的水景。餐廳的設計極為簡約而不失奢華，潔白的內飾、寬大的皮質餐桌以及溫馨的燈光，使得每一位前來用餐的客人都能感受到無比的舒適與尊貴。 Berowra Waters Inn。（圖：提供） Berowra Waters… Read More
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