脆皮雞（圖：香噠噠）
（澳洲生活網）講起越南菜大家一定不陌生，牛肉粉、紙米卷、脆皮雞……都是大家喜愛的越南美食。小編我在卡市、濱鎮都吃過不少家，但讓我念念不忘、總想著得個空一定再去吃的，還是在Dulwich Hill的這一家新派越南菜——Miss Hu。
一走進大門，映入眼帘的就是那富有濃濃的越南味兒的斗笠、坐墊……，還沒開吃，已經有些陶醉了。
有些幸運的是，老闆娘親自接待了我，介紹說所有食客必點的就是脆皮雞。我當然不能錯過了，看看其他桌上，還真的幾乎都有叫這道脆皮雞。
老闆娘端上來的時候，確實令我驚艷了一把。炸得通透酥脆的外皮，隱約可見嫩汁的雞肉，再加上一點配菜以及蘸料，不由得食指大動。
小編我胃口不大，還想吃其他的，所有就沒有要套餐。如果一個大男生的話，配上一大碗香噴噴的清湯麵條或紅米飯，絕對能吃到飽。而且價格真心的親民，午餐只要9刀。
在這裡，我還要隆重推薦他家的牛肉粉。看上去是清清爽爽的湯底，味道卻是非常的豐富。老闆娘說，那是因為這湯是下了功夫去熬的，而且絕不過夜。牛筒骨、牛腩去除血水、泡沫等，用小火細燉六七個鐘頭，才成就了這一口滿足。
記得要點碗生牛肉粉，配上生豆芽、薄荷葉再撒上少許檸檬汁。清香撲鼻的濃湯，雪白的米粉，半紅的生牛肉，如果喜歡吃辣的話再加上一兩片切好的紅辣椒，這樣的組合在視覺上已經是非常誘人的享受了。
中午因為有特價酬賓，像這種生牛肉粉只要7.8刀，所以啊，如果約了小夥伴一起去的話，要記得提前訂位，否則…..可能就要站等了。
小編：香噠噠
This post was last modified on 2015年4月11日 21:41
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更新於 ：2024-12-20 03:12 12月初，三名台灣總統府當值憲兵因向中共特務提供機密遭到抓捕，之後中共滲透台灣網紅的種種跡象也被媒體爆出，再次引起台灣輿論對中共滲透及《反滲透法》界限的討論。 從中共誕生以來，統戰與滲透一直是中共非常重要的戰略手段，從未放鬆過。上百年來，其滲透能力堪稱登峰造極，幾乎就是無所不在、無孔不入、無往不勝。中共當局不僅依靠統戰與滲透成功地將國民政府趕到了台灣，還將全中國百姓拿捏得服服貼貼。 西方政客的幻想曾造就了中國經濟的快速崛起，中共的統戰與滲透也隨著中國製造的廉價產品全方位地蔓延到了世界各國，並順利地在各級政府、學術領域，甚至地方社團中埋下種子，打下了長期盤踞的基礎。 而散布在世界各國的台灣社團從來就是一個重災區，在民主環境里成長的台灣人並沒有天生的免疫力，一些單純的台灣人往往在有意無意間被利用了、被滲透了，被統戰了，卻完全沒有意識到自己已經墮落在紅色的枷鎖之中。 每當人們提到中共的統戰與滲透就會聯想到特務與間諜，其實統戰與滲透的範圍極其廣泛，廣泛到不能簡單地用「間諜」的概念來分析論述。 比如說，一些有點影響力的台灣人常常會公開提醒台灣商人，不要在中共不喜歡的媒體上刊登廣告，或避免發表支持台灣政府的言論，美其言曰出於「好意」或「保護僑胞」，其實他們已經在中共的戰壕里，替中共的統戰與滲透發揮影響力了。讓人產生恐懼或自覺宣揚「中國好故事」，都是紅色滲透中不可或缺的重要環節。 很多海外華人，包括台灣人或東南亞的華裔難民，他們的政治立場往往會隨著中共影響力的變化而相應發生變化，有些人從反共走向親共，之後又宣稱反共，自由世界給了他們自由思想的空間，但他們是否真的能在立場的改變過程中擺脫中共勢力的束縛呢？那就只有天曉得了。因為中共統戰與滲透的力量就像癌細胞，具有頑固的持久性，有時活躍、有時潛水，當沾惹上後想洗心革面就沒那麼容易。 在澳中經濟處於蜜月的年代，澳洲只看到了滾滾而來的金錢，卻沒注意到中共的金錢是一把雙刃劍，它既減輕了澳洲的經濟危機，也削弱了澳洲的立國基礎，澳洲政府在中共的玩弄下幾乎成為了一堆木偶。譚寶政府最終反戈一擊推出了「反滲透法」，氣焰囂張的中共和統會也不得不偃旗息鼓。中共的紅色勢力就此消亡了嗎？當然不會！那張滲透的網路不是一天建成的，也不可能在一天內轟然瓦解，該鋪墊的早已穩妥，該下的種子也已紮下了根。 英國王子邊上埋著紅色地雷，中共軍人擠進紐西蘭國會，泛紅憲兵在守護台灣總統府，類似的情形比比皆是，澳洲也絕對不會例外，冰凍三尺非一日之寒，區別只在於何時才被發現，西方民主社會的一大特點就是後知後覺。 中國人的群體很簡單，親共與反共都是擺在檯面上，多多少少都對澳洲主流產生影響力，其它的絕大多數社團都保持低調，明哲保身，見風使舵，意見統一。 與中國社區相比，台灣社區反而顯得比較複雜，那是因為各台灣社團在對台灣的定義上有著差異。 在歷史的演變過程中，海外缺乏具有影響力的台灣本土社團代表台灣人發聲，一直被認為是台灣人聲音的社團並非來自台灣，那是一些民國初期就開張的百年老店，「XX堂」，或「XX會」，以及逃離共產極權迫害的難民組成的「越緬寮」團體，他們都曾接受了中華民國文化教育，本質上捍衛的是中華民國。當中共和統會在全世界粉墨登場後，首當其衝就是對這些社團進行統戰與滲透，遺憾的是無一能夠倖免。… Read More
