(澳洲生活網訊)我們在韓餐館裡吃到的那一小份一小份的東西應該怎麼稱呼呢?它可是有著自己的專名的——「韓定食」。韓定食是韓國美食中的登峰造極之作。「定食」,即全席,繼承了朝鮮時代的宮廷料理,各式小菜擺滿桌面,菜色豐富無比。「韓定食」是由韓國人經常吃的各種菜肴組成的套餐。
因此,它不是一種菜,而是指將各種韓國菜肴組在一起的一種形式。韓定食由簡單的開胃前餐,以穀物為主的主食和副食(菜肴),加上餐後水果或甜點等組成。初到韓國餐館吃飯的朋友一定會被驚訝到,「我沒點這些菜呀,怎麼上來這麼多!?」「這是送你的,吃了不夠還可以再加哦!」美女服務員微笑道。
小編最喜愛的定食非Fish cake莫屬,有一次在韓餐館受到一位開朗熱情的韓國小哥照顧,滿滿一碟Fish Cake送我,吃了不夠再加,最後還問我要不要打包一點回家,「Kam sa ham ni da!(謝謝)」可愛的小哥,老闆要是知道你這般熱情是該笑還是該哭呢?
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