椒鹽酥香小麻花

（澳洲生活網訊 ）小麻花看起來很漂亮啊，自己閑事時也可以做著吃哦，不是什麼大餐那樣複雜啦，就當捏麵人捏著玩吧。不過也要注意一些注意 事項，最主要是要面保鮮，做起來才順手。

原料：

低筋麵粉200g、雞蛋2個、豬油40g、白芝麻15g、椒鹽3g，  可做25 個小麻花。

製作過程：

1.準備原料 所有材料放入大碗中混合成麵糰，不要太硬了哦，然後放一邊靜置30分鐘

2.取1/3擀壓成薄片（儘可能的薄透）

3.整理切除邊角，並切成0.5cm的長條

4.三小條組合成一個，剩下的依次操作

5.搓成長條（左右手反方向撮合，會有紋理）

6.長條狀，對摺成為「麻花」基本樣式

7.油鍋燒至170度 炸至金黃色（大約七成熱）

8.瀝油，裝盤也可撒適量椒鹽