咱小編是變著法兒給大家到處尋找好吃的，現在天熱了，吃點素的心裡爽，咱特意找了台灣的朋友，介紹了一道素食，叫「大黃瓜香菇蒸」，我還是俗話俗說就是 蒸香菇黃瓜了。
大黃瓜小檔案：
本草綱目中提到大黃瓜性味甘、性涼、入脾、胃、大腸經。
功能：清熱利尿，胡瓜藤清熱利濕、清痰鎮痙。
材料：
大黃瓜、豆腐泥（豆腐亂）、新鮮香菇、調味高湯。
作法：
先將大黃瓜去皮，橫切成約3cm圓形狀，去籽將豆腐泥填入，上置整朵香菇，淋上高湯，蒸至黃瓜熟透即可。
1、此道菜要蒸之前最好以小盅盛裝，感覺較高雅。
2、黃瓜一定要蒸到入口即化，才不枉費您的一翻苦心。
3、豆腐泥作法：將豆腐搗成泥，加入馬鈴薯粉、香菇末、薑末、素蚝油1大匙拌勻備用。
This post was last modified on 2014年12月1日 16:55
簽證詐騙案件日益增多，詐騙者利用各種手段欺騙和剝削毫無戒心的受害者。澳大利亞移民部的綱上介紹一些典型案例，提醒簽證申請者保持警惕和了解相關信息以保護自己的關鍵。以下是一些真實的簽證詐騙案例以及給公眾的警告： 1. 假冒社交媒體帳戶：詐騙者經常假冒合法機構 大衛（David）收到一個自稱是澳大利亞內政部的社交媒體帳戶的聯繫。該詐騙者聲稱，只要支付3,900澳元，就能幫助他獲得帶工作權的永久簽證。大衛支付後，又被要求再支付5,000澳元，並被告知這筆款項在簽證批准後會退還。此外，大衛不知道有人以他的名義提交了一份保護簽證申請，而拒絕的保護簽證申請可能帶來嚴重的長期後果。 警告： 政府機構絕不會通過社交媒體提供簽證或移民建議。請留意消息中的拼寫和語法錯誤，這通常是詐騙的跡象。請訪問官方政府網站獲取可靠的建議，並避免與非官方帳戶互動。 2. 虛假網站：警惕線上廣告中的陷阱 梅（Mei）在瀏覽社交網站時注意到一則澳大利亞簽證的廣告，因其提供了澳大利亞的聯繫方式，梅相信該網站是真實的。註冊後，她接到一個電話，對方聲稱她符合簽證資格，只需支付費用即可。梅支付了600澳元，但之後再也沒有收到任何消息。她試圖跟進申請並要求退款時，發現該網站的地址和電話都是假的。 警告： 在付款前，務必核實網站和公司的合法性。通過官方渠道核對聯繫方式，記住，真實的移民服務不會在沒有正式文件的情況下要求付款。 3. 非註冊代理：僅與註冊的移民代理合作 阿卜杜勒（Abdul）聘請了一名教育代理來幫助他申請學生簽證，但該代理並非註冊移民代理。這名代理偽造財務文件，偽造阿卜杜勒的簽名，且未通知阿卜杜勒內政部要求補充文件的事宜。阿卜杜勒的學習機會可能因此受到影響，目前正在對該代理進行調查。 警告：… Read More
一天中至少自己煮一餐，補充新鮮營養食物，可能是很多人的選擇，因此，生活愈忙碌愈需要十分鐘上菜的好方法。 萬用醬汁爽口涼拌菜 有了各式的萬用醬汁，各種食材都可以水煮後，拌成美味涼拌菜。例如：蒜泥醬，可拌各種當令的燙青菜和事先煮好的白切豬肉、雞肉；胡麻醬可涼拌豆腐或水煮根莖類蔬菜絲；魚露醬可涼拌麵線、冬粉等等。涼拌菜食材不拘，只要鮮度夠即可，同時，運用刀工切細也有助於縮短烹調時間。 涼拌菜（圖片來源：Adobe Stock） 蔬菜煎餅簡單營養 將所有食材切細，和麵糊一起油煎成餅狀，是另一種快速上菜的一鍋料理。適當的油煎火候可以讓煎餅外酥內嫩，分外美味開胃。選用適當的煎餅材料，可以創造更協調的口感，提升煎餅的風味，例如：多汁葉菜切絲做成煎餅，吃起來清甜美味，兼具高纖營養，若再加上肉類就是營養均衡的一餐了。 蔬菜煎餅（圖片來源：Adobe Stock） 肉料理快燒先備料 事先備料，可以快速煮出美味的蛋白質料理，例如：事先把肉切薄片，或是處理成細絞肉。薄片可以快炒或煮滾湯，絞肉則可以用來做煎餅或蒸煮料理，只要食材新鮮，短時間烹調保留肉類的鮮美。同時，腌過的肉類不僅增加風味，也有軟化肉質的效果，很多快速出餐的方案，都會選用炸肉料理。 肉料（圖片來源：Adobe Stock） 方便滾湯好湯頭秘訣 依煮湯時間可將湯料理概分為滾湯、燉湯、煲湯。滾湯時間最短，約半小時內，更短甚至十分鐘就可以完成，如：使用快熟食材蛋花湯、葉菜湯等等。滾湯也可以煮出好湯頭，例如：利用辛香食材姜、蔥、洋蔥等，或是利用腌漬食材，如切細的中式酸菜或韓式泡菜，都可以快速煮出鮮美的湯頭。… Read More
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