（澳洲生活網訊）西洋菜Watercress，在澳洲盛產，怎麼吃都好吃，現在小編給大家介紹一些西洋菜的好處吧。

西洋菜的營養物質比較全面，其中超氧化物岐化酶(即SOD)的含量很高，還含有豐富的維生素及礦物質。

1.西洋菜有通經的作用，並能干擾卵子著床，阻止妊娠。

2.西洋菜味甘微苦，性寒，具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效。

3.羅馬人用西洋菜治療脫髮和壞血病。

4.秋天常吃些西洋菜，對呼吸系統十分有益。

5.西洋菜中含有一種異硫氰酸鹽，能夠干擾癌細胞的增殖，可以預防乳腺癌及幫助乳腺癌患者恢復身體。

哈哈，這都是小編抄襲網路文章來的資料，因為小編不是植物學家哦。不過可以介紹您一種西式西洋菜的吃法。

一張阿拉伯大餅抹上蒜泥和黃油，放平鍋熱熱脆，或烤肉時烤烤脆，或者是酸乳酪，然後夾上生的西洋菜，吃吧！脆脆嫩嫩、鮮亮清口，美極了。

圖文：LI NA/澳洲生活網