越南米紙卷

饕餮美食

越南米紙卷怎麼跑到澳洲美食里來說說?對了,親,澳洲是多民族移民國家,凡是哪個民族將他們的好食品公開出售了,那就在咱們這裡貼上了澳洲美食標籤了,歸澳洲所有了。

越南米紙卷是米粉做成的薄薄餅,然後方里夾各種蔬菜、雞肉、蝦仁等等,你就隨便放什麼吧,不過裡面放的醬汁可是最重要的,你只能嘗試著自己配一配,差不多的味道就好了,裡面有魚露、醬油、糖、干白、檸檬。越南風味嘛,魚露是不可少的。 魚露一大匙,干白一大匙,鹽1/4茶匙,檸檬取半個擠汁,糖一大匙,清水2大匙,調勻就是越南汁了,嘻嘻,差不多啦,正宗不敢說,味道還好嗎。

圖文:納理/澳洲生活網

 

批量做米卷
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