澳大利亞是個移民國家，這一點從美食上可見一斑。雖然，你很難說清，究竟哪一種是澳大利亞的美食。但是，我們很容易辨別，哪些澳大利亞特有的食材，比方’無處不在’袋鼠肉，比方新鮮美味的生蚝(牡蠣)。說到吃袋鼠肉，剛到的2天還有點矜持，袋鼠那麼可愛的動物怎麼可以吃？可是後來聽說澳大利亞有過億隻袋鼠，於是所有人就都不再矜持了。
P1 這是道典型的泰國菜，名字叫做哭泣的老虎，大約是因為裡邊放了真的很辣的辣椒…
上面放的是袋鼠肉 ，建議：到了澳大利亞，這道菜可以改名叫做哭泣的袋鼠 :p
雖然食材是澳洲的，但烹調方法就變身國際化了。還拿袋鼠肉來說，燒的烤的自然不在話下，還有像P1那樣的泰國做法，也有中餐館裡的中國做法，比方川椒袋鼠肉（雖然一點都不辣），還有袋鼠肉披薩、春餅卷袋鼠肉等等。
P2 自助燒烤，這是我們在北領地的一頓晚餐，盤子里最上面的兩種，白色的是鱷魚肉，下邊紅色的是袋鼠肉。
P3 這是袋鼠肉的披薩，澳洲獨有。
P4 這是個人覺得最好吃的袋鼠肉，春餅裡面卷的袋鼠肉、豆芽、胡蘿蔔—— 泰式做法。
在國內，我們要花費不菲的RMB，來吃澳洲龍蝦，澳洲生蚝..好了，到了南澳，幾乎每家餐館都可以提供上好的生蚝，甚至包括阿德萊德的中央集市，都可以買到上好的蚝..澳洲的澳洲生蚝，真的不是一般的肥美，對，真的是肥美，鮮美不夠形容它們，因為真的非常肥厚的味道…很有意思，一路同行的男士們，都不吃生、不喝酒，便宜了我們幾個女人，每日從早吃到晚，每人一頓吃掉半打生蚝不在話下，管它什麼上火、下火呢！
P6 酒店裡的早餐，就開始供應生蚝。
P7 餐館裡的晚餐供應的生蚝
在澳洲，想吃到地道的世界各地的美食很容易…各國移民都將自己鍾愛的本國美食帶到了這裡。於是，我們吃披薩、吃意麵、吃德國豬肘、吃廣東粵菜、吃美國漢堡、吃泰國菜…不一而足。
P8 阿德萊德的披薩店裡，我們一共吃了7種各種口味的披薩。
P8′ 順便說一下，這家披薩店的『蔥花餅』非常不錯啊，披薩沒上來我們就差點吃飽了。
在阿德萊德附近的漢多夫（Hahndorf）德國小鎮，我們吃到了地道的慕尼黑豬肘+酸菜，當然，要配地道的慕尼黑啤酒！
P9 漢多夫小鎮的德國豬肘，相當地道，德國腸也不錯。
P10 一向斯文，並堅持拍照完畢再吃的同行們，也不再矜持，沒等拍完就上刀叉了。
在阿德萊德一家非常有名的義大利餐館，我們要穿晚裝進去吃飯的餐館，還算不錯的義大利餐，雖然跟義大利的義大利餐還是有差距，不過比起這裡的中餐，還是要強很多（也許，義大利來的遊客觀點剛好跟我相反，呵呵）
P10′ 很有情調不是么
P11 各種海鮮雲集的意麵
P12 海鮮大雜燴
巴羅薩山谷里一座非常小的鎮子，一家當地有名的餐館，給我們提供的炸魚薯條
P15 澳洲原產的蝦
巴羅薩峽谷不愧是盛產美酒的地方，美食也不含糊，畢竟美食美酒是相伴相生的，在一家酒莊裡，我們吃到了酒庄餐廳製作的美味，後來沒吃完就去參觀葡萄田，我們居然產生了打包的念頭，哈哈
P15 美味的魚，配上酒庄的白葡萄酒，相得益彰
P16 牛肉，就要配shiraz了
P17 連土豆都做得好吃好看
P18 似乎澳洲很多東西都長得肥碩味道肥厚，比方這個綠色的rocket芝麻菜，以前也吃過，但好像這裡的rocket味道尤其厚重，這是我喜歡的味道..後來大家都把盤子的芝麻菜讓給我，『這是你喜歡的火箭！哈哈』
P19 悉尼機場的冬陰功
這一大碗看起來非常地道的冬陰功湯，是在悉尼機場吃的，呵呵..
味道可沒有看起來那麼地道…只酸不辣…
P20 巨大的漢堡
北領地的風景很像美國西部，吃的東西也很米國化，瞧瞧這個巨大的漢堡，拆成一半我都沒吃完..因為這個巨大的漢堡，還招來了店家養的鴯鶓的攻擊，嚇壞了我們桌上的『金童玉女』。
P21 好吃好看的甜點
自從不能吃糖了之後，彷彿全世界的甜點都是又好看又好吃的，讓人羨慕嫉妒恨..每次我只能眼睜睜地看。
阿德萊德希爾頓酒店的餐廳，在當地也小有名氣。已經過了午餐時間，依舊有人用餐。我好奇地打聽他們來自哪裡，原來居然是本地人。
P26 這就是偶的無糖巧克力+水果..終於解饞了..草莓俺自理了，香蕉吃了也不好，都送人
來源:烏魯魯中文旅遊網
