澳洲是一個年輕的移民國家，二次大戰後的歐洲和亞洲移民潮的興起，改變了英國傳統單一主導地位，最顯而易見的就是飲食文化的變遷。在澳洲不僅擁有世界各國的傳統美食，如正宗的歐洲西餐，道地的中國菜和南美菜肴等，還有大量的融合了各國美食風味而形成的現代澳洲菜。
澳洲特色菜
澳洲肥牛排，澳洲小羊羔排，袋鼠肉，鱷魚肉，雪梨生牡蠣，昆士闌醉蟹和鯡魚，南澳龍蝦，維州皇帝蟹和黑鮑魚，達爾文的巴拉曼迪，西澳金槍魚，塔斯馬尼亞的大馬哈魚和南大洋的南極蟹。
澳洲餐館
營業時間：
午餐12：00 ── 15：00
晚餐 18：00 ──22：00 （周末24：00）
西餐館周日或周一關門休息，中餐館7天營業，知名餐館要提前預訂。
澳洲餐館分為有酒牌和無酒牌，無酒牌的餐館一般在進門處有「BYO」的標志 Bring Your Own）,意思是可以帶自己的酒飲用；有酒牌的餐館英文是「Licenced Restaurant」,這類餐館只能在裡面買酒，不能自帶。
餐館類別
一般供應炸魚，炸肉，炸薯條等速食的外賣店，花費＄8澳幣 就可以吃飽，非常實惠。麥當勞一份套餐 $6 澳幣，中餐一碗湯面（有肉菜）$7 澳幣。
高級西餐館 (Restaurant）
一般3道菜，即前菜（湯，蔬菜色拉或冷盤），主菜（牛排或烤魚），甜點（點心，冰激凌等），外加麵包，黃油，咖啡等。每位 $50 – $80 澳幣之間，法國餐館會貴一些，以正式服裝入內用餐為宜。
一般風味餐館
義大利菜，日本菜，希臘菜，中餐等。 一頓正餐，每位 $35 – $50 澳幣左右。
分為中式和西式，或者東西混合式。自助餐館一般分布在居民小區附近，城市中心大都在唐人街或賭場里，每位價格在＄10 – 15澳幣之間，周末價格 $20 澳幣左右。這類餐館價廉物美，隨便您吃多少，十分合算。
酒吧餐館(Bar Restaurant)
主要分布在都市中心，是具有濃厚歐洲傳統風情的餐飲場所，除了人群熙攘的酒吧大廳外，並提供西式午餐和晚餐的服務，價格不算貴，3道菜肴在 $25 澳幣左右，這里是一個深入認識澳洲城市生活形態的最好的地方。
飯店的早餐
西式早餐分為二種，美國式早餐（Amercan Breakfast）一盤水果色拉，麥片粥，煎荷包蛋，火腿，奶油土司，果醬，麵包，咖啡和紅茶等。歐洲式早餐（Continental Breakfast）麵包，奶油，果醬，咖啡和紅茶。
This post was last modified on 2014年8月30日 20:09
位於澳大利亞新州Berowra Waters的Berowra Waters Inn，以其與世隔絕的地理位置和令人嘆為觀止的水景，成為了悉尼最獨特且令人神往的高端餐飲聖地之一。這家餐廳不僅因其優雅的氛圍和美輪美奐的景色而聞名，更因其創新而精緻的菜肴贏得了無數食客的青睞。從只可通過船隻或水上飛機到達的特殊地理位置，到每一道菜品的精心雕琢，這裡的一切都充滿了與眾不同的魅力。作為一種享受美食與美景並存的方式，Berowra Waters Inn無疑是一場視覺與味覺的雙重盛宴。 如果說有哪種用餐體驗能夠完美地結合美景與美食，那無疑是Berowra Waters Inn。從市區出發到餐廳附近的碼頭，再乘坐私人船隻航行，五分鐘的航程便足以讓你暫時遠離都市的喧囂，融入那片寧靜的叢林與水域之中。船隻接送是免費的，這種便捷的水上交通方式也讓這家餐廳增添了幾分神秘感和隱秘感。站在船頭，環顧四周，綠色的植被與碧藍的水面交織在一起，眼前的風景美得令人屏息。餐廳坐落在一座簡潔的沙岩建築內，玻璃百葉窗讓每一位食客都能享受無障礙的水景。餐廳的設計極為簡約而不失奢華，潔白的內飾、寬大的皮質餐桌以及溫馨的燈光，使得每一位前來用餐的客人都能感受到無比的舒適與尊貴。 Berowra Waters Inn。（圖：提供） Berowra Waters… Read More
在悉尼的Qudos Bank Arena，一場充滿懷舊情感和音樂激情的演唱會拉開了帷幕。Take That，這支英國傳奇組合，用他們超過30年的經典金曲和熱忱的舞台表現，再次點燃了現場觀眾的心。這不僅是一場音樂會，更是一場關於青春、回憶和情感的集體狂歡。 Take That。（圖：Andy Kershaw） 自1990年成軍以來，Take That迅速成為了90年代男孩樂隊的巔峰代表。無論是動人的和聲、充滿感染力的舞蹈，還是他們永遠年輕的笑容，這一切都為他們贏得了無數粉絲。如今，儘管團隊從最初的五人縮減為Gary Barlow、Mark Owen和Howard Donald三人，但他們的藝術生命力依然旺盛。 本場演唱會的設計更趨向於親密與真實。舞檯布置摒棄了以往的奢華與雜技式的舞美表演，轉而聚焦於三位歌手本身。這種簡約而深情的演繹形式，讓觀眾得以專註於音樂和歌聲本身，感受到歲月賦予他們的深沉與韻味。 Take That。（圖：Andy… Read More
位於墨爾本西部的Coles全新 24 小時顧客履行中心有 700 台機器人、人工智慧（AI）和 1000 名員工，比一般超市更忙碌、科技含量更高，只需五分鐘就能完成一份 50 件的超市訂單。 在 COVID 疫情加速數位銷售後，Coles 耗資 4 億澳元在墨爾本和悉尼建立自動化顧客履行中心。在… Read More
周一（11月18日），警方在布里斯本中央商業區的巴士站逮捕一名手持30公分獵刀的男子。 當日下午2點30分左右，警方接到報案稱有一名持械男子在Roma St車站。 在警方公布的錄影中，一名警官說：「放下刀，馬上放下刀！」「放下，馬上放下，把刀放下，放在地上！」 警方表示，該男子從腰帶中取出連鞘 30 公分獵刀，並依照警官的命令將刀丟在地上。 警方在一份聲明中說：「該男子未對任何公眾或警方做出任何威脅。」 警方已控告這名 18 歲男子在公共場所持有刀具，他於 11 月 20 日在布里斯本裁判法院（Brisbane… Read More
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