【傳統甜點】
1. Lamington 萊明頓蛋糕
昆士蘭的傳統點心，以海綿蛋糕為主體，加上一層巧克力及椰絲。萊明頓蛋糕的名稱由來眾說紛紜，真正的源由已不可考，有人說是以昆士蘭州州長Baron Lamington（1896-1901)為此命名，因這種點心長得跟他戴的一種小禮帽Homburghat（亦稱漢堡帽）很像；另一種說法則是以州長夫人Lady Lamington來命名的。萊明頓在一般超市或是麵包蛋糕店都可以找得到，傳統澳洲家庭吃完晚餐一家人肯定會來上一塊，完美的晚餐Ending。
2. Pavlova cake? 帕芙洛娃
說帕芙洛娃可能大家都沒聽過，不過若是說蛋白霜蛋糕（Meringue）聽過的人應該就多了。
帕芙洛娃是一種蛋白霜蛋糕上方鋪上鮮奶油及使用繽紛的各色新鮮莓果來點綴，烘烤較長的時間讓它表皮酥脆裡面卻像棉花糖般的軟嫩。帕芙洛娃的命名是源自於紐澳的一位西點師為了紀念蘇俄的一位芭蕾舞者Ann pavlova，而將此命名為Pavlova。 白色的波浪邊就像芭蕾舞衣的浪漫裙擺，是個色彩鮮豔極受女孩兒們喜愛的甜點，光看那華麗的外型就可以讓人心情愉悅。不過帕芙洛娃也像標準澳洲人對於甜食的口味－極甜，對於一般亞洲人的口味來說還是偏甜了些，但配上酸甜的莓果醬中和掉些許的甜味及來上一杯熱紅茶，則是個完美的下午茶時間。
1.Tim Tam
Tim Tam是澳洲曆史悠久的巧克力夾心餅乾產品，可說是家喻戶曉的國民點心，2014/02/16Tim Tam剛歡慶它的五十歲生日。 TimTam是所有澳洲人都深愛的巧克力點心，第一次嘗試它的人往往都會被它的甜度給嚇到，但慢慢地一口口細細品嘗後往往你都會愛上它，很多人剛來澳洲時也不小心為它所上癮，可是為此增胖不少呢！另外請教內行人才知道的Tim Tam Slam吃法，首先除了主角Tim Tam之外，你還需要杯熱飲－紅茶、綠茶、咖啡、奶茶或牛奶之類的；然後拿起一塊Tim Tam在對角的角落各咬一小口，咬了這兩口之後你就可以把它拿來當吸管用了。你沒看錯，對，就是把它拿來當吸管用來喝飲料！ 真的挺有意思的，一邊喝一邊吃，雖然餅乾會稍微有點軟掉，但大家不妨也試試。
2. Smith』s chips 史密斯薯片
史密斯薯片擁有眾多愛好者，也是超市特價時必造成搶購之商品，它不時還推出新口味或是限定版口味，不過眾多口味之中還是首推Sweet chilli，讓人總是一片接一片停不下來。
3. Eucalyptus lollies 尤加利糖
尤加利？是那個無尾熊（Koala）在吃的尤加利葉嗎？是的，就是那個尤加利，澳洲著名的樹木，一般多提煉為精油，尤加利精油制菌效果極好，但做成糖果相信大家都想像不出來會是怎樣的味道吧？如果你聞過尤加利的精油，那它的味道跟糖果的味道是一樣的，口感吃起來涼涼辣辣的像喉糖，一般超市也都找得到，好奇嗎？趕快去找找吧！另外還有不在這次名單上，但你一定也要試的Ginger beer。 Ginger beer其實就是薑汁汽水並不是真的啤酒，很特別，若沒喝過絕對值得一試。
來源：網文
This post was last modified on 2014年7月23日 17:57
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更新於 ：2024-12-20 03:12 12月初，三名台灣總統府當值憲兵因向中共特務提供機密遭到抓捕，之後中共滲透台灣網紅的種種跡象也被媒體爆出，再次引起台灣輿論對中共滲透及《反滲透法》界限的討論。 從中共誕生以來，統戰與滲透一直是中共非常重要的戰略手段，從未放鬆過。上百年來，其滲透能力堪稱登峰造極，幾乎就是無所不在、無孔不入、無往不勝。中共當局不僅依靠統戰與滲透成功地將國民政府趕到了台灣，還將全中國百姓拿捏得服服貼貼。 西方政客的幻想曾造就了中國經濟的快速崛起，中共的統戰與滲透也隨著中國製造的廉價產品全方位地蔓延到了世界各國，並順利地在各級政府、學術領域，甚至地方社團中埋下種子，打下了長期盤踞的基礎。 而散布在世界各國的台灣社團從來就是一個重災區，在民主環境里成長的台灣人並沒有天生的免疫力，一些單純的台灣人往往在有意無意間被利用了、被滲透了，被統戰了，卻完全沒有意識到自己已經墮落在紅色的枷鎖之中。 每當人們提到中共的統戰與滲透就會聯想到特務與間諜，其實統戰與滲透的範圍極其廣泛，廣泛到不能簡單地用「間諜」的概念來分析論述。 比如說，一些有點影響力的台灣人常常會公開提醒台灣商人，不要在中共不喜歡的媒體上刊登廣告，或避免發表支持台灣政府的言論，美其言曰出於「好意」或「保護僑胞」，其實他們已經在中共的戰壕里，替中共的統戰與滲透發揮影響力了。讓人產生恐懼或自覺宣揚「中國好故事」，都是紅色滲透中不可或缺的重要環節。 很多海外華人，包括台灣人或東南亞的華裔難民，他們的政治立場往往會隨著中共影響力的變化而相應發生變化，有些人從反共走向親共，之後又宣稱反共，自由世界給了他們自由思想的空間，但他們是否真的能在立場的改變過程中擺脫中共勢力的束縛呢？那就只有天曉得了。因為中共統戰與滲透的力量就像癌細胞，具有頑固的持久性，有時活躍、有時潛水，當沾惹上後想洗心革面就沒那麼容易。 在澳中經濟處於蜜月的年代，澳洲只看到了滾滾而來的金錢，卻沒注意到中共的金錢是一把雙刃劍，它既減輕了澳洲的經濟危機，也削弱了澳洲的立國基礎，澳洲政府在中共的玩弄下幾乎成為了一堆木偶。譚寶政府最終反戈一擊推出了「反滲透法」，氣焰囂張的中共和統會也不得不偃旗息鼓。中共的紅色勢力就此消亡了嗎？當然不會！那張滲透的網路不是一天建成的，也不可能在一天內轟然瓦解，該鋪墊的早已穩妥，該下的種子也已紮下了根。 英國王子邊上埋著紅色地雷，中共軍人擠進紐西蘭國會，泛紅憲兵在守護台灣總統府，類似的情形比比皆是，澳洲也絕對不會例外，冰凍三尺非一日之寒，區別只在於何時才被發現，西方民主社會的一大特點就是後知後覺。 中國人的群體很簡單，親共與反共都是擺在檯面上，多多少少都對澳洲主流產生影響力，其它的絕大多數社團都保持低調，明哲保身，見風使舵，意見統一。 與中國社區相比，台灣社區反而顯得比較複雜，那是因為各台灣社團在對台灣的定義上有著差異。 在歷史的演變過程中，海外缺乏具有影響力的台灣本土社團代表台灣人發聲，一直被認為是台灣人聲音的社團並非來自台灣，那是一些民國初期就開張的百年老店，「XX堂」，或「XX會」，以及逃離共產極權迫害的難民組成的「越緬寮」團體，他們都曾接受了中華民國文化教育，本質上捍衛的是中華民國。當中共和統會在全世界粉墨登場後，首當其衝就是對這些社團進行統戰與滲透，遺憾的是無一能夠倖免。… Read More
新的482「需求技能簽證」(Skills in Demand, SID) 相關的法規於2024年12月7日生效，由於細節不多，僱主和簽證申請人必須留意簽證的新要求。 首先需要注意的是，將不會有新的子類別。需求技能簽證將與臨時技能短缺簽證使用相同的子類別號碼「482」，但這絕不是簡單的重新標籤。 任何在12月7號之前提交的482簽證申請不受這些變更的影響。 需求技能簽證有三個流派：專業技能流、核心技能流和勞工協議流。前兩個流派取代了中期和短期流派，這意味著該簽證更注重高低收入之間的區別，而不是長期和短期的職業短缺。勞工協議流將有效保留現有標準。至於針對低薪但關鍵職業的基本技能通道的命運，則無法預測。計划進入該流派的職業可能會通過勞工協議獲得。 主要法規不僅修訂了482子類簽證，還包括相關的提名、贊助義務和僱主提名的永久簽證。只有關鍵方面被突出強調。 該法規的大部分內容涉及修訂現有法規，將子類的名稱從「臨時技能短缺」改為「需求技能」，例如，與簽證取消、退款和某些家庭成員豁免的規定。然而，這項新簽證還有許多重要方面。 收入門檻 取代臨時技能移民收入門檻 (TSMIT) 的將是1994年移民法規中設定的兩個收入門檻： 1.… Read More