如果中国人的高碳饮食搭配上低蛋白质的调整，也一样可以达到预防老年痴呆及延年益寿的功效呢！不过，要注意是的是：低蛋白+高碳水化合物的饮食并不是随心吃，而是有一个最佳比例：8%的蛋白质+80%的碳水化合物！