餐饮行业历来是华人在澳洲创业的首选，尤其是在当前其它行业不景气的情况下，更为餐饮行业带来了广阔的市场空间。虽然很多人在餐饮业的路上顺风顺水，但由于没有酒牌，使餐馆的生意受到影响。而有酒牌的餐馆则因为可以为客人提供更好的服务而获取更大的利润空间。申请酒牌不是想象中的那么简单，要想顺利获得酒牌，您需要专业人士的指导。这一期，我们谈一谈在申请新州酒牌中涉及的法律问题。
一. 酒牌的种类有哪些？
在新州，关于酒牌申请法及酒牌种类都不同。卖不同度数的酒类，做不同的有关酒的生意场所，所要申请的酒牌也各所不同。
在新州，所谓酒牌大体分两以下几种:
- 俱乐部酒牌：在俱乐部内售酒；
- 酒店酒牌：对公众售酒，但不含外卖酒类；
- 有限制酒牌：如单一及多种活动酒牌、特殊活动及贸易会展等；
- On-Premises Licence: 可以把酒类作为辅助与另外产品和服务一起消费或出售；
- 全套酒牌：面向公众售酒的商家，如：买酒的零售店，网上售酒等；
- 制造商/批发商酒牌：针对造酒商、酒类批发商等；
- 小酒吧酒牌：针对100个坐位以下的酒吧等设施/场所，未含零售及有赌博机的商家。
二. 新州申请酒牌的程序是什么？
如果商家要卖酒，或在餐馆向客人提供酒类，首先必须向“新州酒类与赌博（Liquor & Gaming NSW）”提出申请。
三. 政府对酒牌持有人的要求是什么？
在售酒的工作场合，会要求工作人员持有酒类服务责任证照 Responsible Service of Alcohol (RSA)。工作的场所售卖酒水，按照澳洲相关法律规定，就需要工作人员持有酒牌。至于酒吧、赌场等其它场所，可能还需要其它执照。
四. 是自己申请好，还是委托律师申请好？
由于申请酒牌的程序非常复杂，并涉及很多法律问题，自己申请有可能费时、费力，拖延时间，浪费金钱。如果委托律师办理专业，不仅为您节省时间，提高申请酒牌的效率，而且为您节省金钱。
五. 获得酒牌后的责任与义务
获得酒牌的商家应遵守法律规定，履行持牌人的义务。其主要义务如下：
- 在公司董事发生变更后的14天内，通知“新州酒类与赌博”；
- 不得将酒类销售给18 岁以下及已经酒醉的人；
- 您必须向客人提供免费的饮用水；
- 雇员必须持有RSA或接受规定的培训；
- 必须在您餐馆的明显处展示您的酒牌及海报；
- 必须遵守就拍的规定，比如：不得在营业时间外售酒等。
六. 经常遇到的酒牌问题
针对华人老板常遇到的酒牌问题，笔者特别给予以下提醒：
- 一旦接手了别人的生意，因为上一家有酒牌，接手以后就觉得自己自然承接了酒牌。
其实，商家转手、换老板、增减股东、变换地址都必须重新申请或更改酒牌，否则等于没有酒牌，属非法售酒；
- 避免非法行为。
如果店家提供酒，免费给客人消费; 或客人自带酒，店家都需要酒牌，否则也属非法，一旦被酒局查收，就无法申请到酒牌。
- 酒的存放也需要有酒牌，如果店里没有放置酒的地方，还要特别申请存放酒的许可。
酒牌申请时，递交申请文件时都必须指出具体存放酒的地点。
- 有被捕记录的申请者是否可以得到酒牌？
一般只要不是重罪，夫妻打架，酒驾，偷渡或卖酒给低龄（18岁以下）的被逮捕的记录, 都可以申请酒牌。酒牌申请的店家不要有任何侥幸心理，因为一旦打完指模，任何被捕记录就会呈现。有任何被捕的的经历，最好第一时间告知律师。
- 酒牌申请到后，店家不可以有任何不良行为。
譬如卖酒给低龄者，或者打架滋事等。
大德律师的专业酒牌律师可以为您提供有关酒牌申请的法律建议，解决与酒牌申请相关的其它领域的法律服务。比如，与政府部门之间的协调等，以专业的服务为您尽快申请到酒牌。如果您想申请酒牌，或想了解更多有关酒牌申请及法律规定，即便您曾经申请酒牌被拒也没有关系，欢迎垂询。
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