（澳洲生活网讯）继盛在烧杯里的“分解咖啡”之后，墨尔本又出现了彩虹咖啡，让那些只想喝一杯传统拿铁的人更加困惑不已。
据澳媒报道，彩虹咖啡是由墨尔本东南区Brighton的咖啡馆Too Many Chiefs创造的一种健康的咖啡选择。
经营Too Many Chiefs咖啡馆的兄妹Jayben和Blaire Newson已经在这行里干了两年半了。他们表示现在对于更健康的咖啡需求已经越来越高。Jayben说，“Blaire为咖啡搭配了抹茶蛋白球，而且卖得很好。所以我们就想，为什么不试试直接把它们放进咖啡里呢？”
这对奇思妙想的兄妹还尝试了姜黄拿铁，由生姜和肉桂粉制成，而抹茶和甜菜口味的咖啡是用脱水水果和蔬菜制作而成。“我们做了些研究，看看有什么能加进咖啡里，还比较有营养。彩虹拿铁是用可食用染料做成的，纯粹是为了美观。”
彩虹咖啡其实是无咖啡因的。The Brighton咖啡馆现在专注于姜黄、甜菜、抹茶和彩虹拿铁，并建议初次尝试者喝看看姜黄拿铁。
“姜黄拿铁是最受欢迎的，它尝起来真的很不错，而且对健康也很有好处。它可以抗炎、抗氧化、净化毒素、帮助消化，而且有高血压和胆固醇的人也可以喝。” Blaire说。
但是不买账的人也不少。
“咖啡发神经了。”一名咖啡爱好者在Twitter上写道。
“好好做咖啡，做一杯真正的咖啡，”有人在脸书上说。
还有人问 “为什么咖啡不能是一杯纯粹的咖啡呢?”
不过马上就有人出来维护彩虹咖啡，说它比那个什么“解构咖啡”好太多了，至少赏心悦目。
“这有什么好奇怪的！还有很多地方卖普通咖啡。总会有人欣赏那一点点的与众不同。有什么大不了？看上去很好啊，” 一名女子说。
不过，即便只是为了拍照发朋友圈，也是值得试一试的。
地址：305 Bay St, Brighton VIC 3186
