年初两周，澳洲羊的出栏价大幅增长，可能会导致超市的羊肉价格很快上涨。

据ABC报道，，本周二（1月9日），维州Ballarat农场的每头羊的价格比去年年底贵了30澳元至50澳元。上周，Hamilton农场也出现了类似情况，每头羊的价格上涨了30到40澳元。

新州Wagga Wagga农场平均每头羊的价格上涨了25澳元到40澳元。

羊的出栏价在去年春季曾出现暴跌。但超市却没有及时跟进，让消费者享受实惠，这引发了农民和消费者的强烈不满。联邦政府已经启动对超市物价的调查，以确保超市向消费者传递降价。

目前，两大超市的羊腿价格为每公斤8澳元，羊排的为每公斤12.5澳元。但随着出栏价的攀升，羊肉零售价最终也会上涨。

经营者屠宰业务的维州农民Justin Cashman表示，去年12月和今年1月期间，零售市场上的羊肉一直供不应求，这应该是价格飙升的原因之一。上月的出栏价上涨了30%，过去两周更是这样。

1月26日是澳洲国庆日，假日期间，消费者通常对羊肉的需求会更大。