超市已经警告澳大利亚购物者，由于生长季节受天气影响及供应链问题，他们正在经历食品短缺。一位超市老板说，这些问题可能会导致重新采取购买限制，但另一位老板认为，情况并没有那么严重。

Ritchies IGA首席执行官Fred Harrison告诉Sunrise：”现在的情况几乎和以前一样糟糕。

“我们昨天会见了Simplot公司，他们是主要的制造商和供应商，目前玉米、花椰菜、西兰花、豆子、豌豆、胡萝卜和最基本的土豆等物品都出现了重大的短缺。

“这是你的经典混合蔬菜。当然，这也会影响到简单的炸薯条”。

Woolworths公司首席执行官Brad Banducci指出，塔斯马尼亚的生长季节天气不佳，影响了玉米和土豆的收成，”导致冷冻品类面临一些挑战，一些商店存在供应不足的风险”。

“这也流导致了其它一些风险，我不想在这个阶段过分渲染什么。但供应商在这方面存在一些问题，”他说。

虽然这些不是新鲜产品，但问题的持续意味着没有多余的库存来缓冲短缺，Harrison说Simplot公司告诉他，这种情况在未来6到12个月内不可能改善。

“问题是，在过去的12个月里，我们的土豆一直有问题，所以没有出现过过剩的阶段”。”我们一直都是捉襟见肘的”，他说。

Harrison认为，超市将需要实施购买限制。”我认为这将会发生。我的意思是，我们可能不得不限制顾客，购买两包或三包冷冻蔬菜。”

Banducci说，冷冻蔬菜的短缺确实也给Woolworths带来问题，但情况还没有严重到要实行限制的地步。

他说：”希望大家都知道，（最大的问题）特别是在冷冻蔬菜方面，”他说。

至于圣诞必需品，如新鲜樱桃， Banducci说，”我们将不得不等待、观察”。”因此，所有的季节性水果，我们将不得不观察，走一步看一步。”

两位首席执行官都注意到消费者习惯的增长趋势–目前供应不足的冷冻蔬菜正是客户在生活成本上升中转向的商品。

“需求已经改变，”Harrison说。”顾客现在想要购买更多的冷冻蔬菜，因为新鲜蔬菜的价格已经飙升了很多。”

Coles公司也告诉7NEWS，它注意到 “人们购买了更多的罐头和冷冻食品，以及意大利面和大米等物品”。

Banducci说，许多Woolworths的顾客正在 “从新鲜水果和蔬菜转向冷冻或罐头 – 或者是从红肉转向其他更实惠的鸡肉”。“你开始看到他们因此调整他们在篮子里放多少物品，以满足他们的预算。”他说。